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龍井茶級別等級劃分

龍井茶級別等級劃分

龍井茶的等級通常按照以下幾個級別劃分:

1. 特級龍井:這是龍井茶中最高級別的,要求茶葉嫩芽長而勻,顏色翠綠明亮,幹茶捲曲緊實,泡出的茶湯清澈明亮,滋味鮮爽芳香,回甘持久。

2. 一級龍井:一級龍井茶葉嫩芽質地較特級稍差一些,但仍保持高品質,幹茶捲曲均勻,茶湯顏色翠綠鮮亮,滋味清香可口,回甘持久。

3. 二級龍井:二級龍井茶選用的是稍長一些的芽葉,幹茶顏色稍淡,茶湯顏色也稍淺,滋味清香鮮美,適合喜歡柔和口感的人飲用。

4. 三級龍井:三級龍井茶選用的是較老的茶葉,幹茶顏色較暗,茶湯顏色也稍黃,口感略顯苦澀,但仍有清香回甘的特點。

除此之外,還有龍井炒青、龍井普通、龍井毛尖等品種,屬於不同的製作工藝或茶樹品種所製作出來的不同等級的龍井茶。

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