巴羅洛葡萄品種 知經驗 綜合知識 6.4K 大中小設置文字大小 巴羅洛(Barolo)是一種意大利皮埃蒙特(Piedmont)地區的紅葡萄品種,是世界上最著名和最貴的紅酒之一,也被稱為“皮埃蒙特葡萄酒之王”。巴羅洛葡萄成熟緩慢,需要較長的時間來發育出完整的果味和單寧,因此釀造成巴羅洛紅酒時需要慢慢陳釀,通常需要數年時間才能品嚐到完整的風味。巴羅洛葡萄品種的外觀呈深紫色,鮮明,單寧結構強,風味非常複雜,包括黑果、甘草、煙草、圖斯卡露和野花等,還有一定的小眾品種如紅果和肉桂味。 TAG標籤:巴羅 葡萄 #