白蘭地杯的拿法

1. 先用熱水加熱白蘭地杯，使其變温暖。

2. 倒入適量白蘭地。

3. 用手掌覆蓋住杯口，搖動杯子，使杯中的白蘭地與空氣充分混合。

4. 將手放開，聞一聞白蘭地的香氣。

5. 將杯口放在嘴邊，輕輕品嚐白蘭地的味道。

6. 雙手捧起杯子，盡情品味美酒。“飲酒是為了暢想未來，不是痛苦一時的快感。”

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選擇合適的酒杯

選對品酒的酒杯很重要，最適合的是小口大肚的矮酒杯。這種白蘭地酒杯能很好地顯示白蘭地的顏色，讓白蘭地散發出應有的芳香；收攏的杯口也能很好地留住酒香。

倒酒要適量

倒白蘭地時，應倒 1/4 杯左右，不可過多，這樣就能留下足夠的空間來發展白蘭地的風味。

正確握杯

正確的握法是中指和環指（無名指或食指）卡住杯莖，手掌微微托住杯肚。掌心的温度能使白蘭地的芳香和風味發展得更徹底。

觀色

如果想表現得像個正真的行家，可以把白蘭地酒杯舉到眼前，認真觀察白蘭地的顏色。

聞香

將白蘭地酒杯杯口靠近鼻子，輕輕嗅聞白蘭地豐富的香氣。靠近鼻子是為了便於辨別白蘭地不同的香氣和風味；當你不習慣純飲烈酒時，能先熟悉烈酒的氣味，品嚐時不至於太刺激感官。

小口嘬飲

若不習慣喝烈酒，喝一大口白蘭地會使你的味蕾受到強烈刺激，不能專心分析白蘭地的風味。所以，應當淺嘬一小口，讓酒液滑過整個口腔，讓味蕾最大化地接收到所有的風味。當你的味蕾接受了這種烈酒時，就可以稍微喝更大一口，酒的風味會更加濃郁。

不同的洋酒握酒杯的方法分別是什麼樣的

1、雞尾酒杯，這種杯子底部有細長握柄，上方約呈正三角形或梯形 ，因為多數雞尾酒需要經過冰處理，所以雞尾酒杯的拿法和葡萄酒杯相同，都是握住杯腳的部分即可，那樣可以避免手的温度影響到酒的風味。

2、傳統笛杯，笛形杯杯肚小而纖長，不僅看上去比較精緻，而且有利於讓酒液保持低温，更重要的是，笛形杯能夠讓氣泡緩緩上升。所以用來裝啤酒的細長型傳統笛杯，應握住杯身下方較細的部分，那樣不僅能使啤酒保持低温，還會給人一種優雅的感覺。

3、白蘭地酒杯，白蘭地適合加温飲用，所以正確的持杯方法是用手掌由下往上包住杯身。這樣手的温度將傳導到白蘭地而適度引出酒的香醇。

白蘭地度數高，為避免酒氣太彌散，杯口不用開太大，不適合大口喝。但一般招待宴會上很少出現白蘭地這樣烈性酒的身影，所以並沒有葡萄酒和香檳杯那般嚴苛的拿法。

4、中式酒杯，拿中式酒杯不要用整隻手環繞拿杯，應該用拇指和食指捏緊杯身一半的地方，將杯身卡在虎口的部位，其餘三指自然放鬆。不可拿得過於靠上，尤其是給別人拿杯子時，那樣手指的細菌會沾染在杯口，很不衞生。

用這種酒杯喝酒時，一定要倒滿並且一飲而盡。如果要敬酒給別人，要用右手握杯左手手指輕輕託在杯底，以示敬意。

擴展資料

紅酒杯類型主要有三種：波爾多酒杯、勃艮第酒杯和全用途的酒杯。波爾多酒杯比較高，杯口較勃根地酒杯窄，以保留杯內波爾多紅酒的香味。容量從12到18盎斯。

這兩種由葡萄產區命名的杯子的確可以説是為了適合不同產區的葡萄品種而量身定做的——波爾多杯更適合用於品嚐波爾多產區的葡萄酒，無論是濃郁厚重的Cabernet Sauvignon還是單寧柔順、酸度較低的Merlot，都能很好地表現。

而勃艮第杯則在品嚐勃艮第產區的酸度較高的黑皮諾葡萄(Pinot Noir)時更出色。因為舌頭的不同部位對味道的敏感度是不同的——舌尖對甜味最敏感、舌後對苦味最敏感、而舌頭內側、外側則分別對酸、鹹敏感，酒杯的設計就是基於這樣的人體構造。

酒液包裹舌頭的順序的差別可以平衡水果甜味和單寧的酸，讓口感更順滑。而無論波爾多杯還是勃艮第杯，又有若干細緻的分類。

敬酒用什麼壺最好 酒杯的拿法有什麼講究

1、敬酒用轉心壺好，一壺可裝兩種和三種酒，與不混淆，同宴席的的客人可各取所需。

2、拿紅酒杯、香檳杯、雞尾酒杯，可以用拇指和食指、中指夾住杯腳，不要觸碰酒杯上端盛放酒的地方，可以避免手的温度影響到酒的風味。

3、敬酒時可以用拇指、無名指和小指牢牢握住杯腳下方，中指扶着杯腳，食指輕搭在杯腳與酒杯連接處。

4、白蘭地酒杯，白蘭地適合加熱飲用，所以正確的方法持杯方法是用手掌由下往上包住杯身，手的温度將傳導到白蘭地，而適度飲出酒的香醇。

酒杯應該怎麼拿，你知道嗎？

  在正式的場合中，如何拿酒杯是很重要的禮儀，上過這課至少不會讓家裏的姥姥不開心。        其實不論是紅酒、白酒或氣泡酒的高腳杯，最基本的握法就是用姆指、食指與中指握著酒杯頸下緣，姆指在食指和中指間，餘下的指頭自然放在杯座上即可，搖晃酒杯也是符合社交禮儀的，不用擔心

下圖還有其他幾個合適的方式，如僅用姆指和食指握住杯頸，也可以捏住杯頸、杯頸底部或是杯座都可以，在正式的場合也不算失禮。為什麼要這樣拿酒杯呢，其實除了社交禮儀外，也有一定的道理存在。

‧在酒杯上不會沾滿了指紋‧酒不會因為手的熱度而太快回温 説真的，不這樣拿有差嗎，看看下面的錯誤示範。

不管你是蓮花指，還是要結手印，甚至是西施捧心，基本上是你高興就好，不過在一些活動或是正式的餐宴上，怎麼拿杯子可還是不能輕忽，得注意一下。

如何優雅地拿酒杯

優雅地拿酒杯的方法推薦如下:

1、喝酒時肯定不能吸着喝，而是傾斜酒杯，像是將酒放在舌頭上似的喝。輕輕搖動酒杯讓酒與空氣接觸以增加酒味的醇香，但不要猛烈搖擺杯子。

2、在喝酒時，中國人習慣舉杯仰頭痛飲，一口喝光。而在西方這卻恰恰是應避開的。最文明的方式在西方是頭保持平直、一口口啜飲。

拿酒杯的注意事項

紅酒杯如果是喝紅酒的話，則需要使用紅酒杯來盛裝，紅酒杯一般需要用食指和中指夾住被子的被腳，而且儘量不要碰到杯肚。白葡萄酒杯如果使用白葡萄酒杯的話，則一般是拿在杯腳的三分之一處，而且在喝的時候也儘量不要碰到杯肚。

白蘭地酒杯如果使用白蘭地酒杯的話，則一般是用手掌將杯身包圍住，然後再拿起來飲用。如果握住杯壁，就用手指擋住了視線，也無法搖晃酒杯；其次，飲用葡萄酒講究一定適飲温度，如果用手指握住杯壁，手温將會把酒温熱，影響葡萄酒的正常水平。

酒杯怎麼拿 酒杯如何拿

1、紅酒杯：盛紅酒的酒杯，杯腳較短，杯身較肥大，可以用食指和中指夾住杯角，喝時拿近杯身，手的温度有助紅酒釋放其香味。由於紅酒的適飲温度在12—18°，因此紅酒杯的拿法特別要注意別碰到杯肚，而更講究的專業拿法則是用手拖住酒杯底座，避免酒醒過快。

2、白葡萄酒杯：相對於紅葡萄酒杯，白葡萄酒杯比較小一些，也沒有那麼寬，是個拉長的橢圓形。杯口略大於肚，適合用於稍甜、冷藏過的酒。倒酒至三分之二左右。

3、香檳杯：拿葡萄酒或香檳杯最基本的一點，就是要握住酒杯底部的細長把，而決不要碰觸酒杯上端盛放酒的部分。敬酒時可以用拇指、無名指和小指牢牢握住杯腳下方，中指扶着杯腳，食指輕搭在杯腳與酒杯連接處。手指儘量伸直，顯現手部優美曲線。細長的香檳杯有助於欣賞到豐富的氣泡。如若想將觀賞氣泡與品嚐美酒結合，可以選擇杯底收細的大杯。

4、雞尾酒杯：這種杯子底部有細長握柄，上方約呈正三角形或梯形，因為多數雞尾酒需要經過冰處理，所以雞尾酒杯的拿法和葡萄酒杯相同，都是握住杯腳的部分即可，那樣可以避免手的温度影響到酒的風味。

5、傳統笛杯：笛形杯杯肚小而纖長，不僅看上去比較精緻，而且有利於讓酒液保持低温，更重要的是，笛形杯能夠讓氣泡緩緩上升。所以用來裝啤酒的細長型傳統笛杯，應握住杯身下方較細的部分，那樣不僅能使啤酒保持低温，還會給人一種優雅的感覺。

6、白蘭地酒杯：白蘭地適合加温飲用，所以正確的持杯方法是用手掌由下往上包住杯身。這樣手的温度將傳導到白蘭地而適度引出酒的香醇。白蘭地度數高，為避免酒氣太彌散，杯口不用開太大，不適合大口喝。但一般招待宴會上很少出現白蘭地這樣烈性酒的身影，所以並沒有葡萄酒和香檳杯那般嚴苛的拿法。

7、中式酒杯：拿中式酒杯不要用整隻手環繞拿杯，應該用拇指和食指捏緊杯身一半的地方，將杯身卡在虎口的部位，其餘三指自然放鬆。不可拿得過於靠上，尤其是給別人拿杯子時，那樣手指的細菌會沾染在杯口，很不衞生。用這種酒杯喝酒時，一定要倒滿並且一飲而盡。如果要敬酒給別人，要用右手握杯左手手指輕輕託在杯底，以示敬意。

酒杯怎麼拿？各種拿酒杯的正確姿勢？

從方便角度講，手握酒杯杯身是最自然，也最穩健。但正確姿勢是手指捏着杯身下杯杆，甚至用拇指和食指捏着杯底也是正確的，之所以這種既不自然、又不平衡的姿勢才是正確的，是因為這樣一方面避免將人體温度傳導給葡萄酒，另一方面也避免手指印留在杯身，影響對酒的觀賞。1、握住酒杯的杯腳，將杯腳置於拇指和一隻或二隻手指中間輕握，這是最簡單的一種方法。這種方法可很簡單的傾斜酒杯，觀察酒的顏色以及旋轉酒杯裏的酒液。

2、握持酒杯的杯底，許多人發現使用這種方法握杯，能更輕易的操控酒杯，而且更有舒適感。

3、除非你想要温熱杯子裏的酒液，那請用手掌托住杯體(盆)吧，否則持杯時，還是使用手持酒杯的杯腳或杯底的方法，如此可避免導温。

4、若你是右手持杯者，以逆時針方向旋轉杯子，你會發現可輕鬆地做出這個動作，而假如你是左撇子，可以試着以順時針方向旋轉杯子。

酒杯怎麼拿

乾紅是要以鬱金香型酒杯來盛的，最佳飲用温度是12到16攝氏度。因此，它使用與手掌拖着酒杯肚，杯腳在中指和無名指間。乾白同樣的杯子，但它講究以拇指和食指中指捏着杯腳。但是白蘭地則不同於乾白，它不僅是乾白，而是蒸餾酒，因此度數是很高的，白蘭地的酒杯是大肚收口的那種，它是烈性酒，需要喝之前置於冰桶內，喝時還要加冰塊。因此它同樣講究拿着杯腳。雞尾酒用倒三角杯，那種觀賞為主的酒不，怎麼拿都行，香檳酒與紅酒杯子差不多，但是它的飲用温度在7°，所以要捏杯腳。宴會上能用到，高腳杯的暫時也就這麼多。至於威士忌、國內的烈性白酒等等都是以小的平底玻璃杯來盛的，拿法沒什麼講究，只要拇指拿在酒杯的三分之一處，食指、中指、無名指分別在另一邊依次排列就好了。

葡萄酒手拿姿勢

葡萄酒正確的拿法：正確拿紅酒杯的姿勢應該是：用拇指、食指和中指夾住高腳杯杯柱，首先，夾住杯柱便於透過杯壁欣賞酒的色澤，便於搖晃酒杯去釋放酒香。

如果握住杯壁，就用手指擋住了視線，也無法搖晃酒杯;其次，飲用葡萄酒講究一定適飲温度，如果用手指握住杯壁，手温將會把酒温熱，影響葡萄酒的品質。

拿酒杯的姿勢：宴會上，如果需要走動，需要拿着酒杯與別人交談時，請把所有手指撤離杯柱，直接用拇指和食指夾住杯座——拇指壓在上面，食指墊在下面，其餘手指以握拳形式支撐在食指下面。這樣拿酒杯，比較容易走動，而且更方便觀看酒的色澤及掛杯。

乾杯不能用力，只要拿起高腳杯就會使人變得高雅起來。碰杯是很有必要的，葡萄酒是五官都能享受到的妙品，眼睛可以欣賞它迷人的顏色，鼻子可以聞到它的芬芳，嘴可以享受到它的美味，碰杯時悦耳的聲音則是給耳朵享用的。

紅酒錯誤的拿法：杯子不能亂拿，大家知道啤酒杯和紙杯是不能用來裝葡萄酒的，要不然這會跟用紙杯飲上好的咖啡一樣無趣了。

酒杯怎麼拿？

俗話説“好酒配好器”大家知道紅酒往往是和浪漫、優雅連繫在一起的，而要體現出紅酒的這一種氣質的話，就不能用啤酒杯和紙杯來裝葡萄酒了，要不然這會跟用搪瓷缸子插一朵玫瑰一樣無趣而突兀。葡萄酒要用高腳杯來配。拿杯子的時候，如果採用拿白蘭地的手勢，那就有冒充行家的嫌疑了。手的温度不同於酒温，手温會影響到葡萄酒的風味，只有拿酒杯柄和杯託才不致影響酒的温度。接下來小編為大家介紹紅酒杯怎麼拿及紅酒杯怎麼選擇

正確的持杯姿勢應該是用拇指、食指和中指夾住高腳杯杯柱。首先，夾住杯柱便於透過杯壁欣賞酒的色澤，便於搖晃酒杯去釋放酒香。如果握住杯壁，就用手指擋住了視線，也無法搖晃酒杯;其次，飲用葡萄酒講究一定適飲温度，如果用手指握住杯壁，手温將會把酒温熱，影響葡萄酒的正常水平。

在觀察酒色、欣賞酒香階段，用拇指和食指夾住杯柱底端——拇指豎起垂直倚在杯柱上，食指彎曲卡在杯座上面，其餘手指以握拳形式墊在杯座底下起固定作用。

這樣，無論是向外傾斜45度去觀察酒色，還是向內傾斜45度來探詢酒香，都能控制自如，特別有力度，感覺很帶勁兒。在宴會上，如果需要走動，需要拿着酒杯與別人交談時，請把所有手指撤離杯柱，直接用拇指和食指夾住杯座——拇指壓在上面，食指墊在下面，其餘手指以握拳形式支撐在食指下面。這樣拿酒杯，有暫停、期待和聆聽的意思，而且看上去也比較酷。

1、材質

選擇酒杯時，首先需注意的是它的材料製成。玻璃必須是具有一定純度的，起碼保證對紅酒顏色的讚賞。畢竟顏色傳遞給我們很多關於酒的信息。如：使用的葡萄、葡萄酒的年齡等對葡萄酒判定相關的線索。阿根廷進口紅酒代理認為，切割的晶體，有損葡萄酒的外觀，建議不作考慮。

2、大小在選擇酒杯時，要確保選擇紅酒杯的大小，在你搖晃酒杯時，足以給葡萄酒留出足夠的空間而不至於被溢出。且能從中釋放出酒的香氣，這點是最重要的。

3、杯碗形

在我們確定了選擇玻璃製成的杯子及適量大小後，一個有碗形的酒杯很重要，這樣良好的錐形頂部酒杯在某種程度上，外邊是非常美觀的。功能更是顯而易見的，輕輕晃動酒杯的時候，能夠將酒的寶貴香氣釋放。當鼻子攤入酒杯時，集中地香氣會更加醇厚。能夠更好的享受美酒和全方位的欣賞酒香

拿水晶高腳杯來説，這種杯子一般是使用滲透性良好的材料製成的，並且有許多小孔，所以很容易吸收氣味。因此，在清洗水晶高腳杯的時候最好採用無香型的清潔劑或小蘇打。但是僅僅使用清潔劑是無法將葡萄酒杯清洗乾淨的。因此，第一次清洗葡萄酒杯的時候要使用醋或者檸檬汁清洗，並且不要把酒杯突然浸泡在低温或者高温的水中，因為這樣很容易導致葡萄酒杯的破裂。在以後的清洗中要使用温和的清洗劑和中低温的清水清洗，也可用温度適中的肥皂水清洗，再用清水衝乾淨。並且最好準備兩盤清水，一盤用來清洗酒杯，另一盤則用來過濾酒杯。洗好的酒杯可以用潔白的麻布去擦拭，專家建議不要直接將酒杯晾乾，否則酒杯會留下水漬。另外，擦拭的時候一定要注意不可太用力而導致葡萄酒杯的損壞。並且要順着一個方向，一邊旋轉一邊擦拭酒杯。最後，在放置葡萄酒杯的時候，要事先在葡萄酒架上擺上一層墊布，並且每隻葡萄酒杯都要倒過來放。如果條件允許的話，在家裏的櫃枱上方一個專用的酒杯存儲架。