滇紅茶的品種口感特點及泡法介紹
滇紅茶是一種中國的紅茶,產地主要在雲南省。它具有濃郁的香氣和甜美的口感,被譽為中國三大名茶之一。
品種口感特點:
1. 雲南大葉種滇紅茶:色澤紅潤,滋味濃郁醇和,帶有淡淡的蜜香和柚子香。
2. 皇族滇紅茶:色澤金黃,香氣獨特,帶有花香和果香,回味甘醇。
3. 喬木滇紅茶:茶湯金黃透亮,口感醇和,具有紅棗、蜜香和花香等多種香味。
泡法介紹:
1. 稱取適量茶葉,放入泡茶器中。
2. 熱水要先燙杯,沖茶前先倒掉熱水,再用沸水沖茶。
3. 第一泡茶時間不宜過長,大約10-20秒為宜。
4. 以後的每泡時間可適當延長,大約20-40秒。
5. 每次沖泡的温度以90-95℃為宜。
6. 量茶不要太多,一般每50毫升水加入2-3克茶葉即可。
7. 喝滇紅茶時,可以搭配一些小點心、糕點等,增加口感體驗。