柚子的籽為什麼那麼大

1、柚子籽的大小與品種有關，一般籽比較大的都是文擔柚一類，籽比較小的是蜜柚一類。柚子肉裏面籽大也是可以食用的，而且柚子籽發芽後柚子肉是可以吃的，但並不建議食用。柚子籽發芽主要是由於籽在果子中營養足、水分多，再加上合適的温度，籽就會在果子中發芽。

2、柚子籽發芽過程中並不會和土豆發芽一樣產生毒素，但由於柚子籽吸收了柚子中的養分，所以柚子的口感，還是口味，都會造成一定的影響，甚至產生苦味。