酒米蒸南瓜的做法

酒米蒸南瓜的做法如下：

1、材料：南瓜、淡奶油、打蛋器、吉利片、透明容器。

2、南瓜去皮去瓤切成小塊放入蒸鍋中蒸軟，放入微波爐中叮軟，將200克蒸軟以後的南瓜碾成泥，其餘南瓜切成小塊待用。

3、將冷藏過的淡奶油加入適量糖用打蛋器打碎，並將吉利丁片用少量水泡軟，隔水加熱融化，加入南瓜泥中拌勻。

4、將檸檬汁加入南瓜泥中拌勻後將打發以後的鮮奶油加入到南瓜泥中切拌均勻。

5、選擇透明的容器，塑料杯或者玻璃杯，底部放入幾塊南瓜。

6、將南瓜慕斯放入容器中，輕磕幾下將氣泡磕出。

7、將慕斯放入冰箱冷藏定型即可完成。