雞蛋和韭菜炒營養高

1、雞蛋和韭菜炒營養高。

2、韭菜有豐富的纖維素和硫化物，韭菜能幫助人體快速吸收維生素A，可以補充身體所需的礦物質，對於孕早期胚胎的發育還有一定幫助，同時韭菜能促進血液循環，增進體力。

3、韭菜和雞蛋的營養也可相互取長補短，如多吃雞蛋可能導致膽固醇升高，但韭菜中的硫化物可降血脂，恰恰彌補了這一不足。