鄂爾多斯糕圈圈的做法 知經驗 綜合知識 3.2W 大中小設置文字大小 鄂爾多斯糕圈圈的基本做法:1、準備適量的糜子面;2、用温水和麪,用筷子攪拌;3、面弄好,上鍋燒水,等水開了,把剛才拌好的麪粉用鍋蒸一下,大概蒸半個小時就好了,出鍋,冷卻待用;4、用手把面揉到一起,加上酵母,發酵一會;5、等麪糰發酵後,直接加上少許的白糖,揉均勻;6、取一小塊麪糰,用手捏成圓形的小餅;7、用指頭在中間弄個小洞;8、上鍋熱油,放入捏好的油糕,炸制金黃即可。 TAG標籤:鄂爾多斯 #