蜜雪冰城的蜂蜜柚子茶怎麼做
蜜雪冰城蜂蜜柚子茶的製作方法:
材料:
柚子1個、柚子皮適量、蜂蜜適量、水適量
做法:
1.柚子洗淨,切片,去籽;
2.取適量柚子皮,用開水焯一下,去除苦味;
3.將柚子、煮熟的柚子皮、蜂蜜和適量清水混合;
4.開火,將混合物煮沸;
5.轉小火慢燉10-20分鐘;
6.用濾網過濾,將茶水分離出來;
7.將茶水倒入杯中即可。
温馨提示:
1.蜜雪冰城蜂蜜柚子茶以柚子皮和柚子的比例為2:1比較好;
2.煮柚子皮的水越多,茶味會越苦,建議少放一點柚子皮;
3.蜂蜜的使用量可以根據個人口味自由調節。
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奶茶店的蜂蜜柚子茶是怎麼做的?
食材:柚子皮1個,柚子肉半個。輔料:鹽少許,清水500克,蜂蜜200克,冰糖190克。
1、先把柚子表皮清洗乾淨,擦乾水分,然後取適量的食鹽,用手在柚子表面反覆搓洗,目的是搓掉柚子表皮的果臘。
2、用刨刀將柚子皮刮下來,儘量不要刮到白色的部分,因為白色的部分比較苦,做出來的柚子茶會有苦味。
3、用刀把刮下來的柚子皮切成絲,儘量細一些,這樣容易煮。
4、適量清水裏放入適量的鹽,把切好絲的柚子皮放進去,浸泡1個小時,去除苦味。
5、把柚子肉剝離出來。
6、在鍋里加入500克清水和冰糖一起煮開,煮的時候要不時地攪拌,防止冰糖粘鍋,至到把冰糖全部煮化為止。
7、把柚子皮全部倒入鍋裏煮。
8、接着再倒入柚子肉一起煮。
9、用中小火慢慢煮,大約需要40分鐘左右,注意要不斷的翻動,不然容易黏鍋,等柚子皮變得透明瞭,且湯汁也開始變粘稠了,就可以關火了。
10、放在鍋裏慢慢變涼,然後倒入蜂蜜拌勻就可以裝瓶冷藏保存了。
11、挖出一點用熱水沏一下就可以喝了。
奶茶店裏的蜂蜜柚子茶怎麼做?
材料: 柚子1個(挑圓形一點的,不要選有青色的),蜂蜜(最好使用香味較淡的蜜,這樣可以突出柚子的果香味,用量大概是柚子重量的一半),冰糖半包。做法: 1.首先要把柚子皮洗淨,用食鹽擦洗柚子表皮後沖洗乾淨,可以用牙刷蘸鹽刷一刷。2.用小刀將柚子的外皮削下來,削的時候一定要薄,儘量只削的部分,白色部分可根據自己的口味取捨。柚子的第一層是柚子皮,這是柚子祛痰鎮咳的精髓所在,然後是柚子皮與柚子果肉之間的白瓤,這是柚子最苦的地方,可以根據自己的口味取捨。3.用食鹽用力揉搓柚子皮,使柚子皮中的苦味析出,再用清水漂淨,這個步驟可重複兩到三次。4.將柚子皮放在清水裏浸泡,在水裏加點鹽,可以幫助去除苦味,浸泡的時間需要長一些,可以浸泡一個晚上。然後剝出柚子肉撕碎,有攪拌器的可以用攪拌器進行粉碎。 5.再將柚子皮放在清水裏煮大概10分鐘,煮的時候再加點鹽,同樣去苦味,最後用清水沖洗柚皮並濾幹。6.把切好的柚子皮和果肉泥放入乾淨無油的鍋中,加一小碗清水和冰糖,用中小火熬1-2個小時,熬至黏稠,柚皮金黃透亮即可,注意熬的時候要經常攪拌,以免粘鍋。等放涼了加入蜂蜜,攪拌均勻後就做成蜂蜜柚子茶了,然後放入密封容器,放入冰箱冷藏,3天后就可以食用了。經過切絲、醃製,柚子皮上的苦味已經少了許多,再經過熬製,苦味還會再淡一些,經過放置,時間越長,苦味會越來越弱。愛吃甜的,可以多放點冰糖或者蜂蜜;喜歡柚子的苦味的,可以適當把皮削得厚一點(其實苦一點,藥效會更好)。隨吃隨取,想喝的時候只需挖2~3勺柚子茶,再衝入適量温開水,調勻就可以了,也可以當果醬來吃。
蜂蜜柚子茶怎麼做最簡單的做法
主料:冰糖250克、柚子1500克、蜂蜜200克。
輔料:清水適量、食鹽適量。
步驟:
1、把柚子泡在温水盆裏清洗。
2、放少許鹽在柚子皮上搓洗,可以藉助小牙刷來刷。
3、把柚子切成四瓣,扒下皮。
4、取一半的柚子皮泡在温水裏10分鐘。
5、削去白色部分,只留外層薄薄的一層皮。
6、處理好所有的皮。
7、切成絲。
8、在鹽水裏泡三個小時,並用手搓洗,最後再換水浸泡,至沒有苦味即可。
9、剝出果肉,並掰成小塊。
10、把剝好的果肉和泡好的果皮放到湯鍋裏。
11、加清水,沒過果肉即可,大火燒開,轉小火慢慢熬。
12、熬的過程中加入冰糖。
13、熬到湯汁粘稠,柚子皮透明即可。
14、放到已消毒的瓶子裏,裝三分之二。
15、待晾到手温的時候倒入蜂蜜。
16、攪拌一下後放冰箱冷藏釀一個星期後即可享用。
17、衝調的時候要用温水。
教你幾招蜂蜜柚子茶的做法,怎麼熬才好喝口感更好?
準備1個柚子,適量冰糖、蜂蜜和水。將柚子用水將表皮沖洗乾淨,再用鹽搓洗,並用開水稍微燙一下,然後將其擦乾。下一步將柚子皮的部分用刀削下來,接下來將的柚子皮切成細絲,越細越好。鍋中加入冷水,放入切好的柚子皮絲,大火煮開,一般10~20分鐘即可。
撈出柚子皮絲,將水分去除,可以重複3~4遍。在煮柚子皮的同時,將柚子果肉剝好,去掉籽和所有的薄膜、白筋。往鍋里加入柚子皮絲和掰成小塊的柚子肉,加入冰糖,中火不停攪拌,直到出湯,也可以加入適量水,避免糊鍋。隨後轉小火,一定要經常攪拌,預防糊鍋,直至柚子的汁水全部熬幹。
最後取出準備好的乾燥潔淨玻璃瓶,將做好的柚子醬倒入瓶子裏,等待温度降至40度左右倒入蜂蜜,全部涼透後擰緊蓋子,放入冰箱冷藏即製作完成。
蜂蜜柚子茶怎麼熬
步驟如下:
步驟1、先把柚子沖洗乾淨,再在柚子的表面撒上適量食鹽反覆揉搓沖洗,這樣可以很好去掉柚子表皮的農藥殘留和不法商販留下的果蠟。
步驟2、用削皮器把柚子皮削下來,越薄越好,因為白色的內瓤容易發苦影響口感。
步驟3、把柚子皮切成細絲,放入砂鍋中加入老冰糖,倒入清水熬煮。
步驟4、大概熬煮半個小時左右,放入剝好的柚子肉再繼續一起熬煮。
步驟5、大火燒開轉小火繼續熬煮。
步驟6、繼續小火熬煮一個半小時左右,就會熬成這樣濃稠的樣子了,現在看着是不是就很有食慾了。這樣可以加點蜂蜜直接食用,最重要的儲存方法就是冷卻後,放入玻璃瓶中密封保存,常温儲存一年沒問題哦!喝茶的時候,只需用勺子舀出一勺,加點蜂蜜,倒入温水攪勻即可,味道酸酸甜甜的很好喝,重要的是保健功能也是不錯的。
怎麼做蜂蜜柚子茶啊?
材料:紅心柚子、白糖、蜂蜜、檸檬汁。
做法步驟:
第1步、柚子一個。
第2步、加入鹽,反覆清洗乾淨表面。
第3步、把皮削下來,把白皮去掉,只留黃的。
第4步、改刀切絲。
第5步、用少許鹽,翻拌醃製一會。
第6步、醃製半小時後後,用清水浸泡半小時,給它去苦澀。
第7步、冷水鍋裏,放入果皮絲。
第8步、燒開後關火,撈出瀝乾水分。
第9步、再次放入碗裏。
第10步、再次加入冷水,加少許鹽,再次浸泡半小時,然後再煮一遍水去澀(相當於重複上面的步驟6到此步)。
第11步、鍋裏倒入適量清水,加入適量白糖。
第12步、果肉去瓤皮,掰碎,加入糖水鍋裏。
第13步、加入果皮,小火慢熬,勺子不停攪拌。
第14步、柚子會慢慢出很多水,此時也保持最小火,不停翻拌,慢慢熬,可以嘗着點甜度,增加白糖的用量,直到是你喜歡的甜度就可以了。
第15步、大約四十五分鐘以後,柚子醬越來越濃稠,熬到這鐘程度,勺子上不容易落下即可,加入兩咖啡勺的檸檬汁,再次翻拌均勻,關火。
第16步、柚子醬熬好後放涼,然後加入剛沒過柚子的蜂蜜量。
第17步、這樣裝好後,輕輕拌幾下,抹平,然後蓋上蓋子,放入冰箱冷藏保存。
第18步、吃時取出適量,用温水衝開。
蜂蜜柚子茶怎樣做好吃呢?
蜂蜜柚子茶
一、主料:紅心柚子1個、蜂蜜300克、糖400克
二、輔料:清水1500毫升、鹽1小勺
三、蜂蜜柚子茶的做法與步驟
1、將柚子洗乾淨表皮剝開。
2、取出柚子肉。
3、將柚子皮切掉裏面白色的瓤不要。
4、切成細絲。
5、取一小鍋加入一小勺鹽和適量水燒開。
6、水開後下柚子皮煮一兩分鐘,灼掉澀味。
7、取出用涼水沖洗擰乾備用。
8、上砂鍋加入清水和糖煮開。
9、加入柚子肉和剛才準備好的柚子皮蓋緊煮開,轉中小火,煮30分鐘後左右鼓起大泡泡。
10、煮至如圖中出膠原粘稠狀即可關火。
11、最後等涼卻至微温,加入蜂蜜拌均。
12、這樣柚子茶就做好了。
13、裝入乾淨消過毒的玻璃瓶子密封保存。
四、蜂蜜柚子茶的製作技巧
1、柚自甘苦,要儘量把白莖去幹淨,以免影響口感。
2、放鹽是為了去除一些苦甘味,也有一點防腐作用。
3、不要用攪拌器打磨果肉,破壞其中的水溶纖維素。所以儘量用勺子壓碎;
4、熬製時火不要太大,中小火即可。控制好時間,發現變稠後即刻關火。
5、蜂蜜本身怕熱,會破壞營養成分,所以要等葡萄柚涼透再倒入。
蜂蜜柚子茶怎麼做好吃?
材料
主料:柚子1個;
輔料:冰糖適量、蜂蜜適量
蜂蜜柚子茶
1.準備好所有的材料
2.首先要把柚子皮洗淨,用食鹽擦洗柚子表皮後沖洗乾淨,可以用牙刷蘸鹽刷一刷。用小刀將柚子的外皮削下來,削的時候一定要薄,儘量只削的部分,白色部分可根據自己的口味取捨。柚子的第一層是柚子皮,這是柚子祛痰鎮咳的精髓所在,然後是柚子皮與柚子果肉之間的白瓤,這是柚子最苦的地方,可以根據自己的口味取捨。
3.把柚子皮切成絲,然後用食鹽用力揉搓柚子皮,使柚子皮中的苦味析出,再用清水漂淨,這個步驟可重複兩到三次。
4.然後剝出柚子肉撕碎,有攪拌器的可以用攪拌器進行粉碎。
5.再將柚子皮放在清水裏煮大概10分鐘,煮的時候再加點鹽,同樣去苦味,
6.最後用清水沖洗柚皮並濾幹。
7.把切好的柚子皮和果肉泥放入乾淨無油的鍋中,加一小碗清水和冰糖,用中小火熬1-2個小時,
8.熬至黏稠,柚皮金黃透亮即可,注意熬的時候要經常攪拌,以免粘鍋。等放涼了加入蜂蜜,攪拌均勻後就做成蜂蜜柚子茶了,
9.然後放入密封容器,放入冰箱冷藏,3天后就可以食用了。
蜂蜜柚子茶怎麼做? 蜂蜜柚子茶的做法竅門
1、備好材料,柚子一個,蜂蜜適量,冰糖適量。先將柚子清洗一下,用食鹽搓一搓表皮,再放進60度左右的水中泡10分鐘,這樣可以去掉柚子表皮的蠟質。
2、將柚子表皮切下數塊。
3、將柚子皮和柚子肉中間的白色部分去掉,並將柚子皮切成細絲,越細越好。
4、將切好的柚子皮細絲放入淡鹽水中浸泡20分鐘,然後撈出濾幹備用,同時剝出柚子肉撕碎,有攪拌器的可以用攪拌器進行粉碎。
5、準備一隻乾淨無油的鍋,放入水和冰糖,大火燒開。
6、水燒開後,把切好的柚子皮細絲和果肉放入鍋中,然後轉小火慢煮,注意不時地攪拌一下,以免糊鍋,大約耗時1小時左右,熬至黏稠,柚皮金黃透亮即可關火,然後晾涼一下,温熱時倒入蜂蜜攪拌,裝瓶,最後放進冰箱冷藏3天左右就可以引用了。
自制蜂蜜柚子茶的步驟都有哪些?
引言:蜂蜜柚子茶是一款比較好喝的飲品,而且它可以幫助人們滋潤喉嚨,所以一些喉嚨不舒服的人可以喝,但是你知道自己在家裏製作蜂蜜柚子茶需要的步驟都有哪些嗎?接下來跟着小編一起去了解一下吧。
一、自制蜂蜜柚子茶所需要的步驟
我們要知道,當你想自己在家裏製作蜂蜜柚子茶,我們首先要準備的食材就有柚子和一些蜂蜜,首先我們需要把我們買回來的柚子清洗一下。這個時候我們首先需要準備一盆清水,把我們買回來的柚子泡在清水裏面,而且在水裏面給一些鹽,這個時候拿起我們的小刷子在柚子皮上面刷一刷,這個時候就能讓柚子清洗的更加乾淨,因為我們會發現許多水果它的外面會有一些農藥的殘留,為了讓我們吃得更健康,就要認真的清洗。
因為我們在製作蜂蜜柚子茶的時候是用到柚子皮的,所以需要將柚子皮清洗的比較乾淨。然後接下來我們需要把柚子皮扒開這個時候,把柚子皮泡在水中,把裏面的白瓤給它去掉,把柚子外面的一層皮把它留下來。然後我們再把我們扒出來的柚子肉把他的皮剝掉然後放在糖備用這個時候,柚子皮以及柚子肉都被我們放好了。
二、喝蜂蜜柚子茶有益身體健康
我們就拿出我們的鍋,把鍋裏面放入適量的水,把柚子以及柚子皮放進鍋中不停的攪拌,用小火把它熬製黏稠狀,這個時候柚子茶就做好了。最終一步就是將我們的蜂蜜適量的倒進去,這個時候你會發現裏面不僅有柚子的清香味,也有蜂蜜的清香味,兩者結合在一起可以幫助人們變得更加年輕,所以他也有美容養顏的功效,對於一些腸胃不好的人,他也能夠幫助人們消化,在平常的時候我們可以可以喝這款茶。