怎麼辨別鐵觀音的品質

辨別鐵觀音的品質可以從以下幾個方面進行：

1.外觀：鐵觀音茶葉外觀粗壯、捲曲，色澤光潤、黃綠交雜，葉片肥厚，帶有鐵鏽色。好的鐵觀音茶葉外觀完整，其形狀如蝦爪，皺凸有致，大小均勻。

2.香氣：鐵觀音的香氣較為濃郁，品質越好，香氣也越濃郁，散發出古典的桂花香，香味持久。

3.湯色：好的鐵觀音茶葉沖泡後的湯色呈黃綠色透明，入口後香氣濃郁，口感醇和，回味甘甜，不帶雜味。

4.口感：鐵觀音茶葉喝起來口感爽滑、鮮爽，有類似桂花香的感覺，口感越醇厚，品質就越好。

5.產地：鐵觀音產地以福建“武夷山”為最好產地，原產地的鐵觀音更具有本地風味，也代表着鐵觀音的最高水準。