廣東涼茶配方
廣東二十四味涼茶配方：菊花茶、茅根、淡竹葉、金銀花、葛根、魚腥草，山藥、梔子，決明子、薄荷、茯苓、桑葉、蒲公英等二十四味配方製作而成。
廣東涼茶是廣東地區的一種傳統飲品，由多種藥材和植物配製而成，具有清熱解毒、祛濕消炎、潤肺止咳等功效。
以下是一種常用的廣東涼茶配方：
材料：
金銀花30克、薄荷20克、甘草15克、丹蔘15克、桑葉15克、菊花15克、紅棗10克、玉竹10克、天花粉10克、杏仁10克。
製作方法：
1. 將所有藥材洗淨，放入砂鍋中；
2. 加入適量清水，煮沸後轉小火煮20分鐘；
3. 熄火後待涼，濾去雜質，裝入瓶中，可加冰糖調味。
使用方法：
將適量涼茶倒入杯中，加冰塊即可飲用。
注意，涼茶不宜一次性喝完，建議每次飲用不超過150毫升，並且最好在飲用前搖勻再喝，以充分發揮藥效。
同時，孕婦和哺乳期婦女不宜飲用廣東涼茶。
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廣東涼茶製作方法 廣東涼茶怎麼製作
1、桑葉、菊花各5克，薄荷3克，苦竹葉、白茅根各30克洗淨，放入茶壺內，用開水泡10分鐘即成。代替茶水隨時飲用，辛涼解表，適用於風熱感冒。
2、西瓜皮涼茶 將西瓜皮綠色的那一層外皮，洗淨後切成碎塊，放入適量的水煮半小時左右，去渣取汁，再加入少量白糖攪拌均勻，去暑利尿解毒的西瓜皮涼茶就做成了。
3、薄荷涼茶 到中藥鋪買點薄荷葉、甘草，每次各取6克，加水1000克左右，煮沸5分鐘後，放入白糖攪勻。常飲此茶能提神醒腦。
4、荷葉涼茶 將半張荷葉撕成碎塊，與中藥滑石、白朮各10克，甘草6克一起放入水中，共煮20分鐘左右，去渣取汁，放入少量白糖攪勻，冷卻後飲用，可防暑降温。
5、陳皮涼茶 將幹橘皮10克洗淨，撕成小塊，放入茶杯中，用開水衝入，蓋上杯蓋悶10分鐘左右，然後去渣，放入少量白糖。稍涼後，放入冰箱中冰鎮一下更好。常飲此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。
6、桑菊涼茶 將桑葉、白菊花各10克，甘草3克放入鍋中稍煮，然後去渣葉，加入少量白糖，桑菊茶就製成了。常飲這種桑菊茶，可散熱清肺潤喉，清肝明目，對風熱感冒也有一定療效。
7、香蘭涼茶 將藿香9克與佩蘭9克洗淨後，和茶葉6克一起放入茶壺中，用500毫升開水衝溶，蓋上蓋悶5分鐘，再加入冰塊冷卻，即可飲用。這種調配茶可解熱祛風，清暑化濕，開胃止嘔。
廣東正宗二十四味涼茶配方
廣東二十四味涼茶配方：菊花茶、茅根、淡竹葉、金銀花、葛根、魚腥草，山藥、梔子，決明子、薄荷、茯苓、桑葉、蒲公英等二十四味配方製作而成。
_茶是粵港民間常用治療輕微不適的複方劑， 配方多為土產草藥， 性味辛苦寒涼， 故稱為廣東涼茶。40，50年代香港醫療制度沒有今天的完善， 勞苦大眾多以便宜的涼茶作主要保健飲品或治療藥物， 做就了涼茶業的全盛時代。而涼茶既要針對廣大不同病證， 同時要有療效， 所以動輒會用上十多廿味組成. 例如有解表的； 化濕利尿的， 清熱解毒的， 健胃消滯的， 涼血等等. 市面上廿四味味數可由十多味至廿七八味不等.其中崗梅根，相思藤，水翁花，布渣葉，救必應，黃牛茶及鴨腳木為主要原料。
廿四味是廣東人常飲的涼茶之一，適合男女老少四季飲用，飲用時加糖或加鹽均可，或煎後冷藏作清涼飲料，味苦性寒涼，濃淡隨意，常飲有益，以清熱毒為主要功效。
請問廣東涼茶二十四味要怎麼煮?
一般二十四味涼茶主要由菊花茶、矛根、淡竹葉、金銀花、葛根、魚腥草，山藥、梔子，決明子、薄荷、茯苓、桑葉、蒲公英等二十四味中草藥組成，有的還加入百合、銀杏、陳皮、大棗、甘草、荷葉、黑芝麻、鮮蘆根、白果、桔紅、紅花、蔗糖、可溶性玉米食用澱粉、麥芽糊精。 x0dx0ax0dx0a常見涼茶的配方 x0dx0ax0dx0a1、王老吉： x0dx0a由10味中藥組成：以崗梅、淡竹葉、五指柑清心火、解熱毒；配以山芝麻、布楂葉、金沙藤、金櫻根、木蝴蝶利濕通淋，除腸胃之火；再以金錢草、火炭母冰血去淤，疏肝和胃。這些中藥是天然植物，能有效地去除人體的毒素，提高免疫力。 x0dx0ax0dx0a2、夏桑菊茶： x0dx0a集夏枯草、桑葉、菊花等植物，味道甘甜，氣味芳香，清熱解毒，清火明目。秋冬防肺燥，春夏祛暑濕。 x0dx0ax0dx0a3、鄧老涼茶： x0dx0a包括金銀花、菊花、蒲公英、霜桑葉等中藥，具有清熱解毒、疏散風熱，抗病毒、解熱、抗炎等作用。板藍根：板藍根顆粒的主要成分為板藍根。板藍根具有明確的抗菌、抗病毒作用。其水浸液對多種致病菌如枯草桿菌、金葡萄球菌、八連球菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、賀志氏及費氏痢疾桿菌、腸炎桿菌和A刑腦炎球菌均有抑制作用，是用於治療温病發熱、熱毒、咽喉腫痛等病的良藥。 x0dx0ax0dx0a4、清開靈： x0dx0a由金銀花、黃芩、板藍根、梔子、水牛角、動物膽酸、珍珠層粉等8味中藥組方製成。該藥具有抗病毒、清熱毒、醒腦開竅、抗菌等功能。對各種病毒(熱毒)冒、上呼吸道感染等有顯著的預防和治療效果。 x0dx0ax0dx0a5、金銀花茶： x0dx0a主要成份為金銀花、山芝麻、菊花具有清熱解毒，涼血消暑、降火利咽、生津止渴、清除風熱感冒、熱血毒痢、痛腫疔瘡、温病發熱等功效。 x0dx0ax0dx0a6、五花茶： x0dx0a主要成份為金銀花、菊花、槐花、葛花、木棉花。選用純中藥精製而成，具有清熱解毒、生津止渴、解酒去濕、健胃消滯等作用。 x0dx0ax0dx0aDIY夏季保健涼茶 x0dx0ax0dx0a1、陳皮茶：將幹橘子皮10克洗淨，撕成小塊，放入茶杯中，用開水衝入，蓋上杯蓋燜10分鐘左右，然後去渣，放入少量白糖。稍涼後，放入冰箱中冰鎮一下更好。常飲此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。 x0dx0ax0dx0a2、桑菊茶：將桑葉、白菊花各10克，甘草3克放入鍋中稍煮，然後去渣葉，加入少量白糖，桑菊茶製成了。常飲這種桑菊茶，可散熱清肺潤喉，清肝明目，對風熱感冒也有一定療效。 x0dx0ax0dx0a3、荷葉涼茶：將半張荷葉撕成碎塊，與中藥滑石、白朮各10克，甘草6克，放入水中，共煮20分鐘左右，去渣取汁，放入少量白糖攪勻，冷卻後飲用，可防暑降温。 x0dx0ax0dx0a4、西瓜皮涼茶：很多人吃完西瓜將皮丟棄很可惜，可將外皮綠色的那一層利用起來，洗淨後切成碎塊，放入適量的水煮半小時左右，去渣取汁，再加入少量白糖攪拌均勻，去暑利尿解毒的西瓜皮涼茶就做成了。西瓜皮涼茶 將西瓜皮綠色的那一層外皮，洗淨後切成碎塊，放入適量的水煮半小時左右，去渣取汁，再加入少量白糖攪拌均勻，去暑利尿解毒的西瓜皮涼茶就做成了。 x0dx0ax0dx0a5、薄荷涼茶：到中藥鋪買回薄荷葉、甘草，每次各取6克，加水1000克左右，煮沸5分鐘後，放入白糖攪勻。常飲此涼茶提神醒腦。 x0dx0a桑葉、菊花各5克，薄荷3克，苦竹葉、白茅根各30克洗淨，放入茶壺內，用開水泡10分鐘即成。代替茶水隨時飲用，辛涼解表，適用於風熱感冒 . x0dx0ax0dx0a香蘭涼茶 將藿香9克與佩蘭9克洗淨後，和茶葉6克一起放入茶壺中，用500毫升開水衝溶，蓋上蓋悶5分鐘，再加入冰塊冷卻，即可飲用。這種調配茶可解熱祛風，清暑化濕，開胃止嘔。 x0dx0ax0dx0a二十四味涼茶 x0dx0a配方：棗片、金銀花、杭白菊、玫瑰花、烏龍茶、黃山貢菊、臘梅花、枸杞、黑芝麻、金菊花、白芝麻、麥冬、胖大海、茉莉花、山楂、甘草、蓮心、果乾、薄荷、毛峯茶、銀菊、玫瑰茄、銀杏葉、冰糖。 降火、清熱祛濕、清熱解暑、去濕消滯、生津止渴、提神醒腦或養顏護膚、保健止渴等作用 x0dx0ax0dx0a四時感冒茶 x0dx0a1藿香 3錢 止嘔 x0dx0a2連翹 3錢 疏風 x0dx0a3牛蒡子 3錢 利咽散腫 x0dx0a4荊芥 3錢 祛風解表，醫治感冒 x0dx0a5防風 3錢 祛濕止痛 x0dx0a6桔梗 3錢 開宣肺氣，祛痰 x0dx0a7甘草 1錢 調和藥性 x0dx0a8菊花 5錢 明目 x0dx0a9生薑 3片 祛風，止嘔，止咳 x0dx0a10北杏 3錢 止咳平緩 x0dx0a11川弓 3錢 活血行氣 x0dx0ax0dx0a煎法：清水3碗煎存1碗温服。 x0dx0a功能：四時感冒，鼻塞頭痛，咽喉不利，痰多咳嗽，消暑利濕。 x0dx0a禁忌：一般皆可飲用。 x0dx0ax0dx0a清熱祛濕茶 x0dx0a1.金銀花 5錢 清熱解毒 x0dx0a2.夏枯草 5錢 清肝火,散鬱結,降血壓 x0dx0a3.棉茵陳 5錢 利濕 x0dx0a4.白菊花 5錢 舒風清熱,解毒,明目 x0dx0a5.川萆_ 3錢 祛風濕 x0dx0a6.土茯苓 3錢 解毒，利關節 x0dx0ax0dx0a煎法：清水3碗煎存1碗温服。 x0dx0a功能：清熱除濕。 x0dx0a禁忌：虛寒人士或孕婦忌服，胃寒者可以加生薑2片，陳皮1錢同煲。 x0dx0a適合人羣：小便赤痛，舌偏黃白，口舌生瘡。 x0dx0a銀花解毒茶 x0dx0a1.金銀花 5錢 清熱解毒 x0dx0a2.夏枯草 5錢 清肝火,散鬱結,降血壓 x0dx0a3.蒲公英 5錢 利濕 x0dx0a4.白菊花 5錢 舒風清熱,解毒,明目 x0dx0a5.生地 3錢 清熱涼血,養陰生津 x0dx0a6.魚腥草 3錢 清熱解毒，除濕通淋 x0dx0ax0dx0a煎法：清水3碗煎存1碗温服。 x0dx0a功能：清熱解毒，養陰生津。 x0dx0a禁忌：虛寒人士或孕婦忌服，胃寒者可以加生薑2片，陳皮1錢同煲
廣東涼茶怎麼煮~~
涼茶配方
1 小菊花 8-10朵,西洋參 6-8薄片,甘草 2-4片,枸杞 6-8顆,山楂 1-2片,蓮子芯 3-4根,冰糖或蜂蜜 若干。
2西瓜皮涼茶：
可將外皮綠色的那一層利用起來，洗淨後切碎去渣取汁，再加入少量白糖攪拌均勻，有去暑利尿解毒之功。
3薄荷涼茶：
取薄荷葉、甘草各6克，加水1000克左右，煮沸5分鐘後，放入白糖攪勻。常飲此涼茶可提神醒腦。
4陳皮茶：
將幹橘子皮10克洗淨，撕成小塊，放入茶杯中，用開水衝入，蓋上杯蓋燜10分鐘左右，然後去渣，放入少量白糖。稍涼後，放入冰箱中冰鎮一下更好。常飲此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。
5桑菊茶：
將桑葉、白菊花各10克，甘草3克放入鍋中稍煮，然後去渣葉，加入少量白糖即成，可散熱清肺潤喉，清肝明目，對風熱感冒也有一定療效。
6荷葉涼茶：
將半張荷葉撕成碎塊，與中藥滑石、白朮各10克，甘草6克，放入水中，共煮20分鐘左右，去渣取汁，放入少量白糖攪勻，冷卻後飲用，可防暑降温。
7 香蘭涼茶:
配方比例 藿香9克、佩蘭9克、茶葉6克
製作方法 藿香9克、佩蘭9克洗淨，和茶葉6克一起放茶壺中，用500毫升開水衝溶，上蓋悶5分鐘，加入冰塊
冷卻待飲。 功效 解熱祛風，清暑化濕，開胃止嘔。
8外感涼茶:
適合用於風熱感冒：發熱，頭痛，咽喉腫痛，咳嗽痰黃，舌苔黃等。組方：銀花15克，板蘭根15克，土牛膝15克，崗梅根30克，桔梗10克，連翹15克，淡竹葉10克，魚腥草30克，薄荷5克。
9清熱去濕茶:
適合用於腸胃濕熱證：疲倦乏力，昏昏欲睡，胃口不好，腹脹或痛，口臭，口腔潰瘍，牙肉腫痛，或有濕疹，皮膚瘙癢，大便硬或爛，小便黃，舌苔黃厚。
組方：銀花15克，木棉花30克，槐花10克，火炭母30克，山梔子15克
，綿茵陳15克，扁豆30克，枳殼15克，山楂15克，藿香10克，蒲公英15克
10清肝明目茶
:適合用於肝膽濕熱證：頭脹痛，煩躁易怒，眼屎多，口苦，眼睛紅或癢或流淚，睡眠差，大便硬或爛，小便黃，舌苔黃厚。
組方：夏枯草15克，桑葉10克，野菊花15克，山梔子15克，綿茵陳15克，溪黃草15克，車前子10克，黃芩10克。
11小兒涼茶:
適合用於小兒心肝火旺證：出現煩躁易怒，睡眠差，胃口不好，大便硬，口臭，口腔潰瘍，眼屎多等。
組方：連翹8克，淡竹葉5克，燈芯花5扎，山楂8克，銀花8克，蘆根8克，火炭母8克，山梔子8克，淮山10克，麥冬8克。
（注意：上述涼茶服用方法：一日一劑一人量，症狀好轉即減量或停用，轉為食物調理。）
12淡鹽涼茶:
開水500毫升沖泡綠茶5克，食鹽2克，晾涼待飲。除了可以止渴解熱除煩，治頭暈噁心，常飲用綠茶還可以消除疲勞
養顏美容，平靜心情。
13烏梅涼茶:
烏梅是薔薇科梅的乾燥成熟果實，火炕焙成黑色，故稱烏梅，有收斂生津，清暑解渴的作用，也可以促進消化。
14銀甘涼茶:
由金銀花和甘草二味泡茶，金銀花是忍冬植物忍冬的花蕾，有清熱解毒並有抑菌作用，每日5—15克。甘草是豆科植
物甘草的根及根狀莖，急慢性咽喉炎，皮膚易生癤痱者，甚為適宜。
15玉米鬚茶:
取玉米鬚20克，洗淨用沸水浸泡後飲用，有通便利尿之功效。
16瓜皮涼茶:
將西瓜薄皮洗淨切碎塊，放適量水煮半小時，去渣取汁，加少量白糖攪勻。去暑利尿解毒。
17綠豆湯:不僅能有效預防中暑，而且能使身體增加多種營養，可謂一舉多得，而且喝綠豆湯不用擔心會出現冷飲傷身的現象，綠豆還有一個特殊的功能，就是可解百毒，維持肌體的正常代謝功能。
19果汁紅茶:
鍋中加水750毫升，加熱至沸入紅茶40克，微沸5分鐘，離火去茶葉，晾涼後入冰箱。飲用時在杯中倒入紅茶40毫升
，放少許檸檬汁、橘汁、白砂糖，加冰水150毫升，滴入少許白蘭地酒，放橘子一瓣，碎冰少許，即可美容也可以去火，愛美的雙魚MM不妨一試。
鄧老涼茶配方包括金銀花、野菊花、蒲公英、桑葉、白茅根、甘草六味藥是中醫經典方五味消毒飲的衍化方。金銀花為君藥，臣以野菊花、增強以清熱解毒作用，蒲公英能利濕通淋，白茅根能清熱利尿，二者使邪有出路；此外桑葉清肺潤燥，白茅根味甘能生津，使整方清熱解毒又不會苦寒太過；最後使以甘草調和諸藥。依據此驗方而成的“鄧老涼茶”，比較輕清甘淡，無論什麼體質的人都比較合適.
1. 夏估草9克 2，桑葉7克 3，菊花5克 4，木棉花2克 5，1%甘草甜素20ML 6，金銀花2克 7，蒲公英3克 8，白糖130克 .
2.果汁涼茶：用料：紅茶50克，白砂糖350克，橘子數個，檸檬汁與橘汁各50毫升，白蘭地酒40毫升，清水750毫升，冰水2500毫升，碎冰少許。先在鍋中加水750毫升，加熱至沸後放入紅茶葉，維持微沸5分鐘，離火濾去茶葉，晾涼後放入冰箱中冷藏。
飲用時在每個杯中倒入紅茶40毫升，放入少許檸檬汁、橘汁、白砂糖，加入冰水100—150毫升，再滴入少許白蘭地酒，放橘子一瓣、碎冰少許。
正宗廣東涼茶的配方？
配方：有金銀花、野菊花、雞蛋花、木棉花洗淨後5碗水褒成一碗水，即可。
廣東涼茶藥材清洗後加水熬製、過濾、濾液、真空壓縮、酒沉、回收酒、真空濃縮、稠膏+水+蔗糖、涼茶液、過濾、120攝氏度瞬間高温滅菌、冷卻、入盒、封口、裝箱、入庫。
單店存貯模式多采用保温瓶存貯，以確保涼茶味道不會散失，短期內質量不會變壞；連鎖店或加盟店採用固定的塑料容器從生產場地運送至門店，然後放進冰箱冰藏保管，售賣時再根據客人的需求冷飲或加熱飲用。
傳承價值：
關於涼茶的歷史典故、民間傳説在嶺南和海外廣為流傳，經久不衰。數百年來，林立於廣東、香港、澳門的涼茶鋪，形成了一條嶺南文化的獨特風景線。
時至今天，涼茶仍然是廣東、香港、澳門地區人們日常生活中不可或缺的生活元素。
王老吉涼茶、黃振龍涼茶、廿四味涼茶、石岐涼茶、葫蘆茶、金銀菊五花茶等品種在街頭遍地開花，幾塊錢便換得一杯或苦或甜、配料不同的涼茶，在炎熱的氣候下換來清涼的愉悦，品嚐到他們務實的生活態度和獨特的生活情趣。
以上內容參考 百度百科---涼茶
廣東涼茶詳細配方
1、有金銀花、野菊花、雞蛋花、木棉花洗淨後5碗水褒成一碗水。即可。
2、有雞骨草、夏枯草、加3元瘦肉就可以了。
涼茶盛行於兩廣、港澳地區，與嶺南氣候和水土有很大關係。載古時，嶺南為百越之地，也是中原人稱蠻夷戎狄的南蠻之地。
所謂嶺南指五嶺之南，五嶺由越城嶺、都龐嶺、萌渚嶺、騎田嶺及大庾嶺五嶺組成，分佈在廣西東部至廣東東部和湖南、江西地區交界處，是中國江南最大的橫向山脈，也是長江和珠江兩大流的分水嶺。
擴展資料
涼茶的歷史悠久，公元306年，東晉道學醫藥家葛洪南來嶺南，由於當時瘴癘流行，他得以悉心研究嶺南各種温病醫藥。葛洪所遺下的醫學專著以及後世嶺南温派醫家總結勞動人民長期防治疾病過程中的豐富經驗，形成了嶺南文化底藴深厚的涼茶，其配方、術語世代相傳。
關於涼茶的歷史典故、民間傳説在嶺南和海外廣為流傳，經久不衰。數百年來，林立於廣東、香港、澳門的涼茶鋪，形成了一條中國嶺南文化的獨特風景線。涼茶獨特深厚的文化內涵使其具有持久的擴張力，這是世界上任何飲料都無法比擬的優勢。
涼茶歷史，上溯中國信史的開端商朝。湯字從水從_。“_”意為“播散”、“散開”。“水”與“_”聯合起來表示“溶化了固體成分的水”、“溶液”，本義：汁水；（名詞）湯藥；湯，是中醫學最常用的劑型，古稱湯液，現稱湯劑，民間則叫作湯藥。
涼茶並不是茶，而是中草藥熬出來的藥湯；商太祖履死後，他的子孫因為中草藥熬出來的藥湯，成就了商朝，而紀念其豐功偉業，被尊為“成湯”。
參考資料來源：百度百科-涼茶
參考資料來源：百度百科-廣東涼茶配製
養生篇｜廣東涼茶，大人小孩都可以喝的茶
廣東涼茶，又稱為“苦口良茶”，是廣東省傳統的飲品之一。這些涼茶通常由草藥、茶葉和其他天然成分製成，具有清熱解毒、解暑、潤肺、養顏等功效。以下是一些常見的廣東涼茶配方，它們不僅具有養生效果，而且味道醇香，適合各個年齡段的人飲用。
1. 羅漢果菊花涼茶：
這款涼茶以羅漢果和菊花為主料，具有潤肺化痰、清熱解毒的功效。同時，菊花也有明目、清肝的作用，適合長時間使用電腦的人羣。
2. 茅根竹蔗馬蹄水：
茅根、竹蔗和馬蹄都是涼茶中常見的原料，它們具有清熱降火、潤燥、生津止渴等作用。特別是竹蔗和馬蹄，口感清甜，使得這款涼茶不僅好喝，而且具有很好的養生效果。
3. 雪梨海底椰水：
雪梨、海底椰、無花果和玉竹等都是滋潤的食材，它們可以滋陰潤肺、生津止渴。這款涼茶適合乾燥的季節或長時間使用空調的人羣，可以幫助保持皮膚的水分平衡。
4. 雞骨草涼茶：
雞骨草是一種常見的草藥，它具有清熱解毒、去濕解暑、疏肝散瘀等功效。與紅棗一起煮成涼茶，可以補血養顏，同時還可以增強雞骨草的養生效果。
5. 冬瓜茶：
冬瓜是一種低熱量、高纖維的食材，它可以幫助消除水腫、降低血糖和血壓。將冬瓜與桂圓乾肉和羅漢果一起煮成涼茶，可以滋陰潤肺、清熱解毒，是一款適合夏季飲用的清涼飲品。
這些廣東涼茶配方簡單易行，所需材料容易購買，而且可以根據個人口味調整甜度。無論是作為日常的飲品，還是作為家庭聚會的特色飲料，這些涼茶都能為家人帶來健康和愉悦。同時，這些涼茶也適合各個年齡段的人飲用，無論是孩子還是老人，都可以享受到它們帶來的美味和養生效果。
廣州涼茶配方是什麼
廣州涼茶是廣東傳統的涼茶，具有清熱解毒、消暑止渴的作用。它的配方包括菊花、金銀花、蒲公英等多種中草藥。這些中草藥有助於去除體內的濕氣，可舒緩身體不適症狀，對於緩解夏季水氣過重的問題也具有不錯的效果。
製作廣州涼茶，首先要選用優質的中草藥原料。將菊花、金銀花、蒲公英等草藥混合後，用清水煮沸，然後慢火煮30分鐘左右。然後將煮好的草藥液過濾掉渣，再加入冰糖或紅糖適量調味即可。
品嚐廣州涼茶時，可以加入冰塊或糖水，口感更佳。此外，廣州涼茶也可以作為日常飲品飲用，不僅可以消暑解暑，還有諸多益處。
綜上所述，廣州涼茶是一道具有廣東特色的清熱解毒的涼茶飲品，能夠改善身體不適症狀，緩解濕氣過重和消暑止渴。製作簡單易行，也可作為日常飲品飲用，給生活帶來健康的享受。
廣東涼茶怎麼做？有那些配料？
常見涼茶的配方
1、王老吉：
由10味中藥組成：以崗梅、淡竹葉、五指柑清心火、解熱毒；配以山芝麻、布楂葉、金沙藤、金櫻根、木蝴蝶利濕通淋，除腸胃之火；再以金錢草、火炭母冰血去淤，疏肝和胃。這些中藥是天然植物，能有效地去除人體的毒素，提高免疫力。
2、夏桑菊茶：
集夏枯草、桑葉、菊花等植物，味道甘甜，氣味芳香，清熱解毒，清火明目。秋冬防肺燥，春夏祛暑濕。
3、鄧老涼茶：
包括金銀花、菊花、蒲公英、霜桑葉等中藥，具有清熱解毒、疏散風熱，抗病毒、解熱、抗炎等作用。板藍根：板藍根顆粒的主要成分為板藍根。板藍根具有明確的抗菌、抗病毒作用。其水浸液對多種致病菌如枯草桿菌、金葡萄球菌、八連球菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、賀志氏及費氏痢疾桿菌、腸炎桿菌和A刑腦炎球菌均有抑制作用，是用於治療温病發熱、熱毒、咽喉腫痛等病的良藥。
4、清開靈：
由金銀花、黃芩、板藍根、梔子、水牛角、動物膽酸、珍珠層粉等8味中藥組方製成。該藥具有抗病毒、清熱毒、醒腦開竅、抗菌等功能。對各種病毒(熱毒)冒、上呼吸道感染等有顯著的預防和治療效果。
5、金銀花茶：
主要成份為金銀花、山芝麻、菊花具有清熱解毒，涼血消暑、降火利咽、生津止渴、清除風熱感冒、熱血毒痢、痛腫疔瘡、温病發熱等功效。
6、五花茶：
主要成份為金銀花、菊花、槐花、葛花、木棉花。選用純中藥精製而成，具有清熱解毒、生津止渴、解酒去濕、健胃消滯等作用。
DIY夏季保健涼茶
1、陳皮茶：將幹橘子皮10克洗淨，撕成小塊，放入茶杯中，用開水衝入，蓋上杯蓋燜10分鐘左右，然後去渣，放入少量白糖。稍涼後，放入冰箱中冰鎮一下更好。常飲此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。
2、桑菊茶：將桑葉、白菊花各10克，甘草3克放入鍋中稍煮，然後去渣葉，加入少量白糖，桑菊茶製成了。常飲這種桑菊茶，可散熱清肺潤喉，清肝明目，對風熱感冒也有一定療效。
3、荷葉涼茶：將半張荷葉撕成碎塊，與中藥滑石、白朮各10克，甘草6克，放入水中，共煮20分鐘左右，去渣取汁，放入少量白糖攪勻，冷卻後飲用，可防暑降温。
4、西瓜皮涼茶：很多人吃完西瓜將皮丟棄很可惜，可將外皮綠色的那一層利用起來，洗淨後切成碎塊，放入適量的水煮半小時左右，去渣取汁，再加入少量白糖攪拌均勻，去暑利尿解毒的西瓜皮涼茶就做成了。
5、薄荷涼茶：到中藥鋪買回薄荷葉、甘草，每次各取6克，加水1000克左右，煮沸5分鐘後，放入白糖攪勻。常飲此涼茶提神醒腦。
配方1、有金銀花、野菊花、雞蛋花、木棉花洗淨後5碗水褒成一碗水。即可。
配方2、有雞骨草、夏枯草、加3元瘦肉就可以了。
其實還有很多很多的配搭，不過這兩種就比較地道，我們廣州人自己都會褒的。
廣東涼茶配方
去藥房買：夏枯草，桑葉，菊花（杭白菊），去超市買單晶冰糖一包。用普通的鍋（不能有油，要刷乾淨）。抓一把桑葉，一把半菊花，兩把夏枯草。15-20粒冰糖（如果不喜歡太甜就少放些），四升水，以這個比例，如果2升水就都減半。放到火上，大火煮開。然後用小火，煤氣灶的最小火。煮一個小時即可。晾涼後直接飲用。如冰鎮後更可口~
王老吉涼茶的配方有哪些？
1.王老吉涼茶罐體上標註的配方是：
水，白砂糖，仙草，蛋花，布渣葉，菊花，金銀花，夏枯草，甘草
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2.廣東民間常用的“王老吉”涼茶配方
[組成]崗梅根308克、山芝麻43克、五指柑59克、淡竹葉18克、木蝴蝶1克、布渣葉18克、火炭母46克、金沙藤104克、廣東金錢草27克、金櫻根106克。
[製法]以上10味，除木蝴蝶外，其餘各藥分別切碎，與木蝴蝶混勻；或以上10味，除部分佈渣葉粉碎成粗粉，其餘各藥水煮兩次，濾過，濾液濃縮，加布渣葉粗粉，混勻，乾燥，分裝即得。<br />[功效]疏風清熱，祛濕解暑。
[主治]四時感冒。發熱喉痛，濕熱積滯，口乾尿赤。
[用法]需要自行煎煮者，取上方藥物各10～15克，用清水3碗煎成1碗，飯後服。成品茶劑每次1～2包，每日1～2次，清水煎服。沖劑1次1包，每日2次。
[宜忌]風寒外感，脾胃虛寒者慎用，孕婦慎服。
[按語]本品為廣東民間常用的“王老吉”涼茶方，有160多年的悠久歷史，廣為民眾所樂用。四時傷風感冒，常多挾熱、暑、濕等邪氣。治宜疏風，清熱，解暑，化濕。方中五指柑、火炭母祛風清熱利濕；崗梅根、木蝴蝶清肺熱，利咽喉；淡竹葉清心火，除煩熱，以清上焦邪熱；火炭母、布渣葉清利濕熱，消食導滯；山芝麻、金櫻根清熱解毒，以清中焦濕熱；廣東金錢草、金沙藤、淡竹葉清熱利尿，以清下焦濕熱。諸藥合用，通利三焦，使風熱從上焦而散，濕熱從中焦而化，暑濕從下焦而利。
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衞生部新聞辦公室 關於王老吉涼茶有關情況的説明
（王老吉主要成分 夏枯草 等的説明）
（二〇〇九年五月十四日）
針對近日部分媒體對王老吉涼茶添加夏枯草等中藥成分和原料的報道，現將有關情況説明如下：
《食品衞生法》規定：食品不得加入藥物。但是按照傳統既是食品又是藥品的作為原料、調料或者營養強化劑加入的除外。衞生部1987年10月發佈的《禁止食品加藥衞生管理辦法》第七條規定：在食品衞生法生效以前，傳統上把藥物作為添加成份加入，不宣傳療效並有三十年以上連續生產歷史的定型包裝食品品種，經所在地省、自治區、直轄市衞生行政部門批准並向衞生部備案，可以銷售，銷售地區不限。
王老吉涼茶是依據《食品衞生法》和《禁止食品加藥衞生管理辦法》的有關規定，依法備案和銷售的產品。2005年，廣東省衞生廳致函衞生部，通報王老吉傳統飲料至今已有一百多年的歷史，同時通報廣東省衞生廳已經組織專家對王老吉涼茶食用安全性進行評估，提出按照《禁止食品加藥衞生管理辦法》的規定，申請將王老吉涼茶備案。廣東省衞生廳組織的專家評估意見為：王老吉涼茶中的雞蛋花、夏枯草等原料為傳統涼茶製作配料，根據產品配方劑量開展的毒理學安全性評價及人體試食試驗證明產品食用安全。衞生部立即組織專家進行研究，專家同意廣東省衞生廳對王老吉涼茶的審查意見。據此，衞生部於 2005年4月25日以《衞生部關於王老吉涼茶有關問題的批覆》（衞監督發[2005]169號）同意廣東省衞生廳按照《禁止食品加藥衞生管理辦法》規定將“王老吉涼茶”備案。
