湖南茶葉研究所

湖南茶葉研究所一般指湖南省茶葉研究所。

位於長沙市芙蓉區隆平高科技園內，東鄰黃花國際機場，西靠京珠高速，南、北緊接長沙市人民路、遠大路，環境優美，交通方便。

湖南省茶葉研究所現為正處級事業單位，主管部門為湖南省農業科學院，實行院黨委領導下的所長負責制。

現任所長包小村，書記張曙光，副所長譚正初、王沅江。

湖南省茶葉研究所（含高橋茶葉實驗茶場）佔地面積63hm2，房屋建築面積 hm2，實驗茶園35hm2，良種茶苗繁育基地8 hm2，實驗茶廠兩座，面積6000m2。

湖南茶葉研究所是一家專門從事茶葉研究、開發、生產和銷售的機構。

成立於1958年，是中國茶葉工業集團公司下屬的一家國有企業。

主要辦事處位於湖南省岳陽市。

該機構擁有一支高水平的專業化研究團隊，近年來在茶葉新品種培育、茶葉加工技術研究、茶葉保健功能研究等領域取得了一系列的科技成果。

其中，茶葉新品種的培育和推廣已成為湖南省茶葉產業發展的重要推手。

湖南茶葉研究所還與國內外多個知名茶業企業展開合作，共同研發新產品，推廣茶文化，促進中國茶葉科技創新和產業升級。

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長沙縣高橋鎮農科院茶葉研究所地址

長沙縣高橋鎮農科院茶葉研究所地址在湖南沙沙縣黃花路190號正北方。中國省級茶葉研究單位之一，所址在湖南沙縣高橋。該所的前身是1932年創建的湖南茶事試驗場高橋分場，1950年由湖南省農林廳接管，1952年1月正式成立湖南省高橋茶場，1955年4月改名為湖南省高橋茶葉試驗站，1961年改為湖南省茶葉試驗站，1964年4月劃歸湖南省農業科學院管理。設茶樹栽培、茶樹保護、製茶工藝等研究室和中心實驗室。

湖南省農業科學院的院屬科研機構

湖南省水稻研究所成立於1975年，行政上棣屬湖南省農業科學院。是一家以水稻為主要研究對象的多學科綜合性省級科研機構。

全所在職人員163人，其中博士研究生8名，碩士研究生15名，在職人員中有研究員12名，副研究員26名。下設優質水稻育種室、雜交水稻育種室、專用水稻育種室、水稻種質資源研究室、水稻生理生態研究室、農業生物技術研究室、米質分析化驗室7個研究室；設勞動人事科、科研管理科、行政辦公室、離退休工作科、財務科5個行政後勤科室。註冊湖南農豐種業有限公司、長沙大禾科技開發中心、湖南農科院橡膠廠、湖南農科院精化公司4個經濟企業；擁有800畝高標準水稻試驗田、種質資源庫、人工氣候室、病蟲害及高温抗逆栽培網室等科研設施和設備一流的遺傳育種、生理生態、品質檢測、生物技術四個實驗室。2000年以來，先後申報和建成了國家農作物改良中心長沙水稻改良分中心（一期、二期）、長江流域（長沙）水稻區域技術創新中心、國家大型商品糧生產基地（株洲、邵陽）育種科研體系、農業部優質稻原原種基地和有害生物防治重點野外科學觀測實驗站、湖南水稻種質資源平台等國家級和省級科研平台。

建所以來，全所獲科技成果123項，榮獲省部級以上獎勵70項，發表科技論文500餘篇。培育水稻新品種59個，累計推廣面積4億畝以上，其中湘晚秈11號、湘晚秈13號等成為湖南省推廣面積最大的優質稻新品種。產生了巨大的社會和經濟效益。近十年來，該所與巴西、烏拉圭、柬埔寨、文萊等國開展雜交水稻合作研究；與湖南金健米業股份有限公司、湖南金霞糧食產業有限公司、湖南天龍米業公司、湖北宣恩縣糧食局等企業開展了優質稻產業化開發的技術合作，為省內外米業企業的品牌創立提供了強力的技術支撐。目前本所已擁有有形資產近5000萬元。具有較強的科研、生產和科技開發能力。

2006年農業部組織的全國“十五”農業科研機構綜合實力評估中，本所在全國1077個參評單位中名列第53位，居湖南省第1位。 湖南省作物研究所成立於1973年，其前身是湖南省農業科學院糧油系。現有在職職工88人，其中科技人員45人，研究員9人，副研究員13人，主要從事油菜、玉米、大豆、甘薯、馬鈴薯、棉花等作物種質資源、育種、生理、栽培，以及農產品加工等關鍵技術的研究。現擁有國家產業技術體系長沙油菜、甘薯綜合試驗站二個科研平台，承擔了國家科技支撐計劃油菜、玉米、甘薯和大豆育種項目，國家“863”計劃“強優勢甘藍型油菜雜交種的創制與應用”，國家重大轉基因專項大豆專項，國家農業部行業科技專項玉米、甘薯和大豆栽培等項目。

建所以來，先後育成湘油5號等64個農作物新品種及6個不育系，據統計，這些品種年推廣面積在40萬公頃左右，累計推廣面積達1100萬多公頃，促進了湖南旱糧、油料生產的持續穩步發展，為農民增收40億元以上。獲省級以上獎勵30項，其中“甘藍型油菜三系配套研究”1978年獲全國科技大會獎，湘油5號獲農業部農業技術改進一等獎，湘雜油2號、湘春豆14號等的選育和油菜冬發高產栽培理論與技術研究等14項成果獲省科技進步獎二等獎。 湖南省茶葉研究所位於長沙市芙蓉區隆平高科技園內，東鄰黃花國際機場，西靠京珠高速，南、北緊接長沙市人民路、遠大路，環境優美，交通方便。

湖南省茶葉研究所現為正處級事業單位，主管部門為湖南省農業科學院，實行院領導下的所長負責制。現任所長包小村，張曙光，副所長譚正初、王沅江。

湖南省茶葉研究所(含高橋茶葉實驗茶場)佔地面積63hm2，房屋建築面積hm2，實驗茶園35hm2，良種茶苗繁育基地8 hm2，實驗茶廠兩座，面積6000m2。

全所現有在職職工152人，其中科技人員68人。科技人員中，研究員6人，副研究員17人；博士2人，碩士15人，享受特殊津貼專家3人。

目前下設辦公室、科研管理科、人事科、財務科、安全保衞科、開發管理科、離退休管理科及育種栽培研究室、加工利用研究室、名優茶研究室、茶文化研究室、科技推廣中心、茶葉檢測中心、實驗茶場、《茶葉通訊》編輯部及湖南天牌茶業有限公司。湖南省茶葉檢測中心掛靠本所。 湖南省農業生物資源利用研究所現有科技人員29人。其中，研究員4人，副研究員8人，助研及以下的17人；博士1人，碩士7人。有實驗室及試驗廠房5000平方米。設有藥用植物、農村環境、農用稀土及微肥三個研究室。

本所自成立以來，稀土農用和微肥研發處國內領先水平，已獲得科研成果25項、國家專利2項，發表論文260餘篇。其中，農用稀土化合物的應用研究，1988年獲國家科技進步二等獎；稀土農用推廣，1991年獲稀土領導小組、國家計委、國家科委二等獎；高效配方稀土複合劑，1998年獲國家科技部、國家税務總局、國家對外貿易經濟合作局、國家質量技術監督局、國家環保總局等五部委重點新產品證書；2004年完成國家“高效農用稀土複合劑高技術產業化示範工程”項目，其產品出口到韓國和東南亞地區。隨着時代的進步，稀土農用已經不適應社會發展的需要。

我所自2007年以來，開始從事藥用植物種質資源創新和種苗快繁技術研究，加強新學科建設和人才培養。1、重點做好藥用植物資源收集與評價、種質創新及道地中藥材栽培技術研究。2、加強農業廢棄物資源化利用及微量元素肥料研究。2009年，依託我所的長沙市新型肥料工程技術中心建設，得到長沙市的立項支持。希望通過3-5年的努力，建設藥用植物和新型肥料兩支科研隊伍。 湖南省園藝研究所創建於1929年，主要開展果樹、瓜類、園林花卉、設施園藝、園藝資源等的研究與開發，選育並推廣果樹、瓜類、花卉等特色優質新品種的苗木和種子。全所現有國家職工256人，其中高級職稱科技人員50多人。分別在長沙市芙蓉區遠大二路擁有科研試驗與示範綜合基地627畝和建築面積8000多㎡的會務酒店科技培訓中心，在長沙縣高橋鎮擁有科研基地200畝和全國一流的柑橘、時鮮水果資源圃，新建8230㎡的設施連棟智能温室大棚並添置育種、栽培與貯藏研究的設備。現保存柑橘資源約1100份，保存時鮮水果、瓜類、花卉等資源2600多份。1978年以來，獲得成果獎勵110多項，其中省部級以上科技成果獎46項，出版科學著述31部、科普專著35部。

該所按機構編制規定，設有柑橘、時鮮水果、園林花卉、設施園藝、園藝資源等五個專業研究科室和辦公室、科技管理科、基地管理科、財務資產科、黨務人事科等五個行政科室，內設保衞科和科技示範場。

為促進科技成果的有效轉化，該所成立了高新技術企業—湖南格瑞園藝科技發展有限公司，註冊資金1680萬元，擁有國家貳級園藝園林設計、施工資質。

該所建立了廣泛的國際合作關係，與新西蘭、法國、智利、意大利、美國、日本、澳大利亞等國在柑桔、獼猴桃、時鮮水果、花卉等領域有長期密切的交流與合作，先後授權法國、新西蘭、智利等國的國際知名企業分別在歐洲、亞洲和美洲推廣該所的果樹新品種。該所先後承擔並完成了農業部“中國—澳大利亞柑橘發展項目”和“中國—歐共體果蔬加工試驗示範項目”等國際合作項目。 湖南省土壤肥料研究所成立於1973年，其前身為1949年10月建立的湖南省農業改進所農業化學組，2008年加掛湖南省農業環境研究中心，是一個以土壤、肥料及農業環境為主導的非營利性省級綜合科研機構。

伴隨着新中國一起成長，湖南省土壤肥料研究所立足湖南，面向全國，針對土壤、肥料以及資源與生態環境、耕作與栽培等領域的重大關鍵性問題，並從生產實際需要出發，開展了一系列包括基礎理論、應用基礎和技術創新的研究和開發工作，幾代土肥人用智慧和汗水鑄就了湖南省土壤肥料研究所科技事業的不斷髮展和輝煌歷程。全所現有在職職工96人，其中研究員7人、副研究員（副高）14人，博士（含在讀）11人、碩士（含在讀）13人，博士生導師1人、碩士生導師4人。下設有土壤資源、植物營養、耕作生態、農業環境、高粱、農化檢測等6個研究室（中心）。建立了國家、省、地方相結合的研發網絡，擁有農業部望城紅壤水稻土生態環境重點野外科學觀測試驗站、環洞庭湖農業環境實驗站、湖南省農業科學院農化檢測中心、湖南興湘科技開發有限公司等科研、檢測、產業化創新平台，中國農業環境科研協作網會員單位；與湖南農業大學和中南大合建立了植物營養學和生態學碩士、博士培養點。 湖南省農業經濟和農業區劃研究所創建於1979年，隸屬於湖南省農業科學院，是一家專門從事農業軟科學研究的省級公益性綜合科研機構。1995年加掛湖南省農村發展研究中心。具有國家農業工程諮詢乙級資質、省戰略管理諮詢甲級資質、省土地規劃乙級資質、省土地開發整理項目設計資質。現設農業區域經濟、農業產業經濟、農業企業經濟、農業資源經濟等4個研究室。截止2011年底，全所現有在職職工29人，其中研究員3人、副高職稱8人。

研究所以服務湖南農業與農村經濟發展、農民增收為主要目標，以承擔省內各級及其部門、企業合作研究項目為主要任務，立足全省主要開展農業經濟、農村發展、農業區劃、國土資源、農業（含農業產業、農業科技、農業園區和農業基地）規劃、農業諮詢（含項目建議書、項目可研、項目評估）、農業技術等領域的研究，同時面向全國開展國內合作研究，為各級及其部門和農業企業提供建議和決策諮詢。

建所以來，共完成科研成果96項，其中獲獎成果37項，發表論文268篇，出版學術著作19部，編制完成規劃、項目建議書、可行性研究報告等185項，為湖南農業和農村經濟發展發揮了重大作用。

保靖黃金茶一號和二號哪個貴

二號貴。

保靖黃金茶2號比1號貴，主要原因如下：

1、種植面積：保靖黃金茶2號培育時間晚，目前沒有大面積種植，常供不應求。

2、發芽晚：保靖黃金茶2號發芽時間比1號晚7天左右。

3、產量：同一畝茶園，保靖黃金茶2號比1號產量少20%。

4、口感：黃金茶1號略有澀味，保靖黃金茶2號幾乎沒有澀味，回甘時間更長。

5、外觀顏值：保靖黃金茶2號成墨綠色，茶型更加挺立偉岸，芽尖雋拔，顏值更高。

總之：產量少，成本高，品質優，顏值高，故價格高。

保靖黃金茶2號品種是湖南省茶葉研究所、保靖縣農業局1993年從保靖黃金茶羣體種中，採用單株選擇法選育而成的茶樹新品種。

保靖黃金茶有幾個品種

5個。保靖黃金茶有5個品種，分別是保靖黃金茶1號、黃金茶2號、黃金茶168號、黃金茶8號、黃金茶18號。保靖黃金茶是由湖南省茶葉研究所與保靖縣農業農村局聯合選育出的，具有高氨基酸、高茶多酚、高水浸出物、高葉綠素及香、綠、爽、濃“四高四絕”的品質特徵。

湘西黃金茶

由湖南省茶葉研究所出資102萬元、湖南湘豐茶業有限公司出資98萬元共同組建了湖南保靖黃金茶有限公司。近日，該公司啟動了保靖縣夯沙村、黃金村、大巖村三處集中連片的“科技示範萬元田”基地，基地採用“+科技特派員+科研院所+公司+基地+農户”模式進行建設，即：負責產業引導和協調，特派員架起和科研院所緊密聯繫的橋樑，科研院所負責產業技術和示範，公司負責資金和項目的具體實施以及產業鏈的市場化生產和經營，農户成為基地的受益者、管理者和宣傳者。

基地建好後歸農民所有，但必須按規定的技術要求進行茶園培管，農民的利益使其用心參與，掌握技術併成長為科技二傳手。通過自身顯著受益的現身説法，推動2萬畝黃金茶基地建設目標的實現。

高橋銀峯的茶葉品種

在研製成功初期，高橋銀峯鮮葉主要來自當時引種的紫陽種，其特點是：較早生，茸毛多，內含物較豐富。以後隨着茶樹品種研究的發展和更新換代，湖南省茶葉研究所研究和推廣了大量的國家級和省級茶樹無性系良種，其實驗茶場茶園逐步良種化，無性化良種比例達90%以上。主要品種有： 較早生種，中葉種，芽葉黃綠色，茸毛特多，芽葉生育力和持嫩性強；春茶一芽二葉幹樣約含氨基酸4.3%、茶多酚16.2%、兒茶素總量11.4%、咖啡鹼4.4%、。適制紅、綠、白茶，品質優。抗旱性和抗寒性較強。

有藥去除茶葉開花嗎

目前為止還沒什麼特效藥，但是平時可以預防為主，茶樹開花的主要原因有，土壤過幹或過濕，磷肥使用過多。土壤問題容易解決。一般植物生長主要靠三大元素，氮肥、磷肥、鉀肥，氮肥主生長葉，磷肥主開花結果，鉀肥主枝條壯實。但是並不是説磷肥不能用，而且是必須用。現在的複合肥磷肥鉀肥含量普遍偏重，但是肥效長，在五月前可以按量使用，無月後可以選擇以氮肥為主的肥料，冬季底肥可以再用複合肥，這樣可以錯過開花的季節而不影響產量。

天尖黑茶VS茯磚茶，誰的茶多糖含量更高？降糖更好？ 最近有茶友留言：小懂， 茯磚茶和湖南天尖茶誰的茶多糖含量更高？哪個降糖更好呢？

看來這位茶友對黑茶很感興趣，而且很注重自身 健康 ，連茶多糖都研究起來了。

首先小懂要給不清楚茶多糖的茶友普及一下茶多糖的成分及作用。

茶多糖是黑茶的主要功能性成分，其中包括葡萄糖、阿拉伯糖、核糖、半乳糖、甘露糖、木糖、果糖等，普遍被認為可調節體內糖代謝，在 降血糖、降血脂、降血壓等方面有獨特的效果。

黑茶之所以茶多糖含量較高，主要是在加工過程中，微生物能繁殖、分泌酶類，包括纖維素酶，可形成可溶性糖類。

下面我們再看看天尖茶與茯磚茶這兩款比較特殊的黑茶。

天尖黑茶是用一芽一、二葉，較為細嫩的黑毛茶加工形成的，清道光年間被列為貢品，既能泡又能煮，如今也很受茶友的歡迎。

茯磚茶原料多為一芽三、四、五葉，更為粗老，它的一大特色就是要經過12~15天的發花期，金花茂盛。

那麼，它們在茶多糖含量上究竟誰更勝一籌呢？

湖南省茶葉研究所研究人員以市面上同為2011年湖南產的天尖（共6個，2個篾簍裝，其餘為散裝）與茯磚（2個手築、6個機築）為例，進行了茶多糖含量上的研究。

我們先看天尖茶樣。

天尖茶樣中， 兩個篾簍裝的茶多糖含量高於其餘4個 ，分別為9.27%，8.55%；最低的是毛茶樣品，茶多糖含量為5.37%。天尖茶茶多糖平均含量為7.33%。

之所以篾簍裝的天尖黑茶茶多糖含量更高，可能是篾簍的包裝及材料為茶葉本身的變化提供了更有利的小環境。

再看茯磚茶樣，其中 茶多糖含量最高的均為手築茯磚 ，分別是10.27%和10.73%； 最低的為機築 ，含量約5.94%。其平均含量為9.10%。

總體來説，二者的茶多糖含量都不算低，不過二者進行比較的話， 茯磚茶的茶多糖平均含量總體上高於天尖茶。

研究者認為，這除了受茶葉種類、產地、加工方法的影響外，主要和茶葉的老嫩度有很大關係。

相對粗老的茶葉，其中澱粉、蛋白質、碳水化合物等糖類物質比較豐富，它們也是形成多糖類化合物的重要物質。

茯磚茶基本採用一芽三、四、五葉為原料，而天尖茶則以一芽一、二葉為原料，因此在茶葉本身的糖類含量上，茯磚茶就佔有一定優勢。

另外，茯磚茶與天尖不同的是，它會有12~15天的發花期，期間培育的 冠突散囊菌（我們俗稱的金花），能夠促進酶活性，加強對澱粉、蛋白質的分解，進一步與其他物質絡合增加可溶性糖類含量。

而且值得注意的是， 茯磚茶茶樣中手築茯磚比機械壓塊的茶多糖含量要高 ， 這主要是手築茯磚相對機器茯磚更鬆一些，利於微生物的活性。

參考資料：

《湖南黑茶茯磚與天尖茶多糖含量的比較研究》，鍾興剛等，《茶葉通訊》2014年9月第41卷第3期。

湘波綠產自哪裏

湖南特產—湘波綠，原系茶樹種名，屬無性系品種，是由湖南省茶葉研究所於20世紀50年代育成的良種。屬灌木型、大葉類、晚芽種。製成紅碎茶有花香，製成綠茶品質亦佳。高橋銀峯問世後，由於品質優特，消費者十分喜愛，生產供不應求。其品質特點是外形條索緊結彎曲，色澤綠翠顯毫，香氣高悦鮮爽，湯色清澈明亮，滋味醇厚爽口，葉底黃綠光鮮。經測定，茶多酚、水浸出物、氨基酸、兒茶素、咖啡鹼含量較高，品質甚優。

特產典故：湘波綠不但茶葉很好，它的名稱也十分美麗，並以其獨特的詩情畫意卓立於全國萬千茶名之中。究其來源，應該出自北宋詞人張先（900—1078）的一首著名的《菩薩蠻》詞，詞曰：衰箏一弄湘江曲，聲聲寫盡湘波綠。纖指十三絃，細將幽恨傳。當筵秋水慢，玉柱斜飛雁。彈到斷腸時，春山眉黛低。

湘波綠，伴隨着高橋銀峯問世以來，頗受廣大茗飲者的喜愛和社會各界的高度讚譽。1980年，著名電影藝術家趙丹和畫家富華，在上海合作一幅畫，畫中為一古色古香的茶壺，以花卉作背景，茶香飄溢的意境躍然紙上，並題寫“一壺湘波綠，滿紙銀峯香”，以此來讚賞湘波綠和高橋銀峯茶的超逸品格和茗韻幽長。1990年，長沙電視台來湖南省茶葉研究所拍攝了電視片《湘波綠》，以郭沫若的題詞（《為湖南茶葉研究所題詩——詠高橋銀峯茶》）作主題歌，由著名歌唱家何紀光演唱。1992年4月，著名畫家李立、虞逸夫、王超塵等雲集湖南省茶葉研究所。舉辦茶文化聯誼活動，品茗、作畫、題聯——李立、袁海潮、陳惠生聯袂為該所合繪一幅2米長的《春滿茶鄉》國畫；79歲的虞逸夫先生書寫漢隸聯“佳茗八百延年藥，香味萬千醒夢丹”；全國五大隸書家之一的王超塵先生題寫了隸書聯“賞心悦目談書畫，煮宗品茗色味香”——畫家、書法家以及社會各界賢達們，以其技法超羣、功力深厚的書畫佳作，來高度評價和禮讚湖南省茶葉研究所創制湘波綠、銀峯茶等為現代茶葉科學所作出的貢獻。

精於茶道的日本人對湘波綠也有所瞭解。2001年湯青峯在長沙城東創辦得雨活名茶店時，有一日本客人匆匆來到店內，指名求購湘波綠，恰好店裏沒貨，湯青峯向他推薦各種其他名茶，他都搖頭，只用他僅能説的三個漢字，帶着濃濃的日語口音反覆唸叨着：湘波綠、湘波綠。由此可見，湘波綠已是一個有國際影響的品牌了。

特產製作：湘波綠原料標準為一芽二葉初展，全部採自無性系良種，既繼承了高橋銀峯的優點，整個加工工藝分為殺青、初揉、初幹、復揉、復幹、做條、提毫、清風、攤涼和烘焙10道工序。原料又較高橋銀峯粗壯，加工前攤放、殺青偏重，揉捻分兩次用力稍重以加大芽葉破損，增強茶湯濃度。

湘波綠，產於湖南省茶葉研究所實驗茶廠。該茶是湖南茶葉研究所繼1959年研製成功高橋銀峯名茶之後，為適應市場，滿足消費者的需求，於1961年又創制了綠茶名品湘波綠。

請問大家，長沙什麼地方有賣好茶葉的？

長沙星沙茶葉大市場(最低市價,品種最全,全部土產,絕對正宗)

這個大市場是一個集茶產品交易、茶文化傳播、商務辦公和居住於一體的物業，而星沙是長沙地區的產茶中心，當地有上規模的茶葉生產企業21家，周邊50公里內有長沙茶廠、湖南茶廠、農墾茶廠等數十家大型茶廠和湖南農科院、省茶葉研究所兩個茶葉科研院所。

湖南是產茶大省，但不是茶業大省，其主要原因是流通渠道不暢。茶葉大市場的建成，將加速茶葉產品流通和現有產品的品牌整合，促進茶葉產業化的發展。目前，省內80%以上的大型茶廠和國內相當一批知名茶葉品牌都入駐市場。

地址:長沙縣大眾傳媒學院附近200米.

乘車路線:長沙火市車站做127路公交車到終點站下,找10個人問星沙茶葉市場在哪,有9個人知道,還有1個是外地人.~

或從火車站坐到四方坪(有N多路公交車經過那裏),再轉坐501到終點站(終點站就是你的目的地).