綜合知識

當前位置 /首頁/綜合知識 > /列表

上梅多克

上梅多克

梅多克(Medoc)是波爾多(Bordeaux)產區中最著名、最古老的葡萄酒產區之一,位於法國南部,瀕臨大西洋的左岸上。梅多克以生產充滿活力和優雅的葡萄酒,其中包括許多重頭戲,例如列級名莊(Cru Classé)中的五大酒莊,即拉菲(Lafite)、瑪歌(Margaux)、拉圖(Latour)、木桐(Mouton)、侯伯(Haut-Brion)。

上梅多克(Haut-Médoc)是梅多克區域的一個子區,位於梅多克南部。上梅多克生產的葡萄酒通常比梅多克其他區域的酒更具有靈活性和個性,其中多數酒莊的葡萄酒都受到某種程度的歡迎,特別是那些低於列級名莊的酒莊。上梅多克的主要葡萄品種為赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)。

總而言之, 梅多克和上梅多克這兩個區域生產出了無數的高品質葡萄酒,是葡萄酒愛好者不容錯過的地方。

小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

葡萄酒產區:梅多克和上梅多克,有什麼區別?

區別:位於的地方不同、種植面積不同

區別一:位於的地方不同

梅多克(Médoc)是波爾多地區最主要的產區之一,位於波爾多市北部的紀龍德河左岸向北延伸約80公里,處於波爾多地區的西北部。

上梅多克位於法國西南部吉倫特河口的左岸。

區別二:面積不同

梅多克的種植面積達到5652公頃;而上梅多克的種植面積為4900公頃。

擴展資料:

梅多克主要葡萄品種:

1、赤霞珠在梅多克有非常出眾的表現,雖然赤霞珠在很多地方都有廣泛的種植,但可以説,赤霞珠就是專為梅多克而生的,梅多克的赤霞珠葡萄酒優雅、色澤深紅、富含丹寧,並以微妙的香料、紫羅蘭和雪松芳香著稱,同時,葡萄酒堅實的酒體,具有陳釀的潛質。

2、梅多克另一個重要的品種是美樂,美樂給予酒圓潤的口感,高雅的結構,柔順的丹寧以及豐富的果香,為酒增加了幾分平易近人的感覺。

3、即便品麗珠、小味兒多、馬貝克以及佳美娜在梅多克的比例相對較小,但是,它們也是梅多克的重要品種,品麗珠適合在温暖的土壤裏生長,可以達到非常理想的成熟度,釀造出的酒精緻,擁有柔和的酸度,同時具有很好的陳年潛力;

小味兒多是梅多克最晚熟的品種,塑造酒強壯的酒體、美妙的色彩和優質的香氣。

佳得美莊園詳細資料大全

佳得美酒莊(Chateau Cantemerle)位於法國波爾多左岸上梅多克產區(Haut-Medoc),在1855年梅多克評級中獲評列級酒莊第五級(Cinquieme grands crus classe)。

基本介紹

中文名稱 :佳得美莊園 外文名稱 :Chateau Cantemerle 地理位置 :法國波爾多左岸上梅多克產區 主產 :葡萄酒 莊園歷史,酒莊產品,正牌,副牌,品鑑記錄,

莊園歷史

佳得美是上梅多克區的列級名莊,與眾多列級莊一樣,擁有非常悠久的歷史。自1147年起,這裏就開始了葡萄的種植和葡萄酒的釀造。由於天然優越的環境,賦予了她的酒極好的品質,再加上歷代主人孜孜不倦的辛勤耕耘,酒的品質得到了廣泛的認同。在莊主Baroness Caroline de Villeneuve的引領下,佳得美在1855年的波爾多梅多克區列級名莊評選中,從上千個莊園中脱穎而出,成為上梅多克地區僅有的五個榜上有名的莊園之一。 在上梅多克的南端,礫石地有了變化,不再像波雅克村那種湍急大河所堆積的粗大礫石地,這邊常見的是由和緩的溪流所堆積而成,混著河砂與細碎小石子的平緩地形。葡萄在這樣的沙礫地成熟比較快,單寧卻比較柔和,可以釀造出輕柔好喝的美味紅酒,其中又以五級酒莊佳得美莊園(Chateau Cantemerle)柔和可口,是梅多克列級酒莊中最平易近人的一家。 在Medoc地區的所有葡萄園中,佳得美莊園的林地景色是最美的。它位於Haut-Medoc地區的最南邊,差不多在波爾多的郊區。它是波爾多北部Melot Route des Ch eaux最重要的酒莊。所釀葡萄酒在木桶中發酵5天之後浸泡3天,然後在木桶(三成新)中存放成熟12個月。酒堡本身於16世紀已相當出名,幾經轉手,中間亦有財務問題而質量下降,80年代後為著名Cordier集團介入,質量提高很多,質量已達頂級第三類。 在當選為列級莊之後,莊園的發展進入了全盛時期。可惜好景不長,Baroness Caroline de Villeneuve去世後,莊園的經營每況愈下,葡萄園面積也日益縮小。後來莊園賣給了Bubos家族,但情況一直沒能得到徹底的改善。葡萄園的發展跌落到了谷底。直到上個世紀的80年代,佳得美被法國SMABTP集團收購才重獲新生,展開新的一頁。 1981年,保險公司SMABTP買下佳得美莊園,並且在1993年自行經營,再次擴充葡萄園,梅洛高達45%,之後是40%的卡本內蘇維翁,以及8%的卡本內佛朗與7%的小維多。因為卡本內蘇維翁比例較低,以柔軟的口感為特色,配上可愛的果味,早熟好喝,簡單迷人。 莊園改造 新老闆Albert Parment是一個葡萄酒發燒友,他在接手之後,對莊園進行了大刀闊斧地改造:首先是收購了佳得美周邊的葡萄園,使佳得美的葡萄園向北延伸至瑪歌村附近,面積從原來的20公頃擴展到了90公頃。這一舉動在當時是頗為冒險的,因為上梅多克地區的土質和瑪歌村的土質有很大的差別,不同的土質對葡萄的生長情況有很大影響。 莊園的董事總經理Phillippe Dambrine説道,上梅多克的土質跟瑪歌完全不一樣,即使土壤比較靠近瑪歌村,也不會對葡萄質量造成不良影響,反而能增加其與眾不同的個性。1855年的評級就是對佳得美這片土地的肯定,他非常有信心能在這塊土地上釀出好酒來。除了莊園的擴展外,他還根據現今葡萄酒市場的發展趨勢,最佳化了莊園裏的各個葡萄品種的種植比例,重新購買了新的釀酒設施,改良了酒裏各個葡萄品種所佔的百分比。這一系列的改革令這款列級名莊酒變成一款既可年輕飲用,又能陳年收藏的精品。這使佳得美在重新面市後迅速贏得一片讚美之聲。 新的佳得美顏色深濃、華麗高雅,擁有持久濃郁的花果香和柔和舒服的清香。在充滿了水果味的口感中竟帶有非常難得的精緻和優雅。這一款酒在年輕時飲用,您會感受到她濃郁的果香,還有橡木桶賦予的香草味道,非常誘人。若干陳年後,該酒又有另一番成熟風韻,複雜而醇厚,絲綢般順滑的單寧令您的味覺有一種無與倫比的舒服感受。這是一款可以稱為藝術品的葡萄酒,難怪佳得美廣受葡萄酒愛好者的追捧。 葡萄園具體狀況 葡萄園面積90公頃,其中87公頃有生產力,莊園土壤結構是第四紀元的矽土、沙礫土。葡萄園種植的葡萄種類有赤霞珠58%、梅洛33%、品麗珠6%、小維多3%,葡萄樹平均樹齡30年。

酒莊產品

正牌

佳得美莊園(Chateau Cantemerle) 產區:Haut-Medoc上梅多克產區 品級:1855年波爾多列級名莊第五級 葡萄園面積:90公頃 平均年產:27000/28000箱 葡萄品種:50%赤霞珠(Caber Sauvignon)、40%梅洛(Merlot)、5%品麗珠(Caber Franc)、5%小緯度(Petit Verdot) 葡萄樹齡:平均25年 貯存橡木桶:12月 成熟期:5-18年 品酒記錄(Taste Note) 顏色:深寶石紅色。 氣味:帶些微的咖啡的香氣,黑莓和紫羅蘭之芬芳,優雅而富有煙燻味和果香味。 口感:入口柔順圓滑, 良好的單寧,回味有水果、香料、木材的清香。

副牌

小佳得美(Les Allees de Cantemerle) 參考年份:2008 葡萄品種:80% Caber Sauvignon ;17% Merlot ;3% Caber Franc 產區:Haut Medoc / Bordeaux 上梅多克/ 波爾多 年產量:160 000瓶 副牌概念:釀造這款副牌的葡萄主要是來自酒莊比較年輕的葡萄,它就像是它的正牌 chateau cantemerle的弟弟一樣。副牌雖然沒有正牌那麼長的陳年潛力,但是它更容易成熟,會更快達到適飲期。 釀造方法:葡萄去梗以後,經過手工挑選,去掉不合格的葡萄;壓榨以後26-28度的恆温環境中發酵6-8天,經過28-30天的浸皮過程後,在新的法國橡木桶(中度烘烤)中成釀12個月以後,不經過過濾。 Tasting notes:基於2008年的年份特點,年輕的時候,這款酒會稍微硬一些,這恰恰展現出比較好的品質和陳年潛力,因此飲用的時候需要醒酒,讓酒更加柔順。有奶油的愉悦香氣。收尾乾淨,充滿活力,還有咖啡的餘味。 飲用建議:飲用時不建議用醒酒器醒酒,開瓶以後可以先倒出一小杯,讓瓶內的酒跟空氣接觸面積大一些,這樣醒酒半個小時以後飲用。也可以不用醒酒,慢慢在杯中讓酒打開。

品鑑記錄

Chateau Cantemerle(正牌)既可立即飲用,也可陳年收藏,年輕的佳得美擁有濃郁的果香和恰到好處的香草味。而陳年的佳得美酒體複雜而醇厚,像綢緞般順滑的單寧令你感到相當的舒服。 最佳年份:Chateau Cantemerle(正牌):2000、2003、2006、2007

蔓歐酒莊的簡介

蔓歐酒莊的簡介

  蔓歐酒莊的簡介,説到蔓歐酒莊,許多不是很瞭解。其實蔓歐酒莊就是法國波爾多上梅多克產區的酒莊之一。如果你想了更深刻,下面就和我一起來看看蔓歐酒莊的簡介吧!

  蔓歐酒莊的簡介1

  蔓歐酒莊(Chateau Magnol)是法國波爾多上梅多克(Haut—Medoc)產區的酒莊之一,在中級酒莊聯盟(LAlliance des Crus Bourgeois)2012年發佈的中級酒莊(Cru Bourgeois)名單中榜上有名。

  蔓歐酒莊栽培葡萄的歷史可追溯至1842年。那時,農學家德利斯先生(Mr。 Delisse)開發了酒莊附近的葡萄園。1978年,酒莊成為賓傑(Barton & Guestier)公司的財產,並以“蔓歐酒莊”命名。公司隨即對葡萄園和酒廠進行了大規模的投資和改造。如今,酒莊的正牌葡萄酒——蔓歐酒莊乾紅葡萄酒,已經成為一款世界知名的葡萄酒。

  蔓歐酒莊目前的葡萄園面積為25公頃,其中有47%的土地用來栽培梅洛(Merlot)葡萄,有38%用來栽培赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄,還有15%用來栽培品麗珠(Cabernet Franc)葡萄,所有這些葡萄樹的平均樹齡為22年,用來栽培這些葡萄樹的`土壤為礫石。

  當葡萄達到理想的成熟狀態後,酒莊會通過機器方式進行採收。採收後的葡萄經過篩選、破皮後,會進入發酵罐中進行發酵。發酵得來的葡萄酒再進入三分之一新的橡木桶中熟成12個月,經過橡木桶陳釀後,葡萄酒被凝結過濾,最後在酒莊內裝瓶。

  蔓歐酒莊乾紅葡萄酒(Chateau Magnol, Haut—Medoc, France)是蔓歐酒莊的正牌葡萄酒,目前的年平均產量為160,000瓶。此款葡萄酒在年輕時呈閃亮的紅寶石色,散發着優雅濃郁的果香,還帶有口感緊實、單寧細膩柔滑、回味綿長久遠的特點。隨着逐漸成熟,此酒還會有烤橡木的味道。此外,該款葡萄酒比較適合與烤紅肉、鴨胸和精細奶酪等食物搭配佐餐。

  蔓歐酒莊的簡介2

   酒莊介紹

  蔓歐酒莊(Chateau Magnol)位於法國波爾多上梅多克(Haut—Medoc)產區,歷史可追溯到1842年,屬於波爾多中級酒莊(Cru Bourgeois)。

  蔓歐酒莊的葡萄園最初由德利斯先生(Mr。 Delisse)開發,1978年,Barton & Guestier公司收購酒莊並將其改名為蔓歐,此後對酒莊及葡萄園進行大規模投資和改造,蔓歐的知名度也得到一定提升。

  蔓歐酒莊目前擁有25公頃葡萄園,土壤以礫石為主。園內種植47%美樂(Merlot)、35%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和15%品麗珠(Cabernet Franc),葡萄藤的平均樹齡為22年,收穫季節使用機械採收。

  蔓歐酒莊的正牌蓋紅Chateau Magnol, Haut—Medoc, France葡萄酒呈深寶石紅,果香濃郁,口感豐富緊實,單寧柔順細緻,回味悠長,經過一定年份的熟成後還會透露出烤橡木、皮毛的香氣。該款葡萄酒釀造過程中,一般在橡木桶中陳釀12個月,每年的新桶使用比例約為1/3。

   酒莊資料

   酒莊擁有者: Barton & Guestier酒業公司

   所在產區: 法國—波爾多

   酒莊等級: Cru Bourgeois

   葡萄園面積: 25公頃(紅葡萄:25公頃)

   平均樹齡: 22年

   土壤類型: 礫石

   採摘方式: 機器採摘

   年產量: 160000瓶

   紅葡萄比例: Merlot 47%、Cabernet Sauvignon 38%、Cabernet Franc 15%

   葡萄品種: 美樂、赤霞珠、品麗珠

medoc什麼意思

medoc  n. 一種紅葡萄酒

網絡釋義: 梅多克

...梅多克(Medoc)是波爾多最著名的產區之一,沿着吉隆特河,葡萄園形成寬約4-12公里,長約80公里的條狀,約為15000公頃。

梅多克產區

梅多克產區(MEDOC) 位於波爾多吉倫特河左岸。18世紀以來,梅多克產區一直是波爾多地區最顯赫最尊貴的葡萄酒產區。

梅鐸克

梅鐸克(Medoc)是波爾多紅酒的代表產地,生產全世界最高級的葡萄酒。此地區特別有名的是寶雅克村及瑪歌村,有的高價位葡萄酒一瓶甚至高達數千美...

美度區

瑪歌村位於波爾多左岸美度區(Medoc),是左岸美度的四大名村之一,身為四大名村中最大的一個,其酒田面積有一千三百多公頃。

Haut-Medoc

上梅多克;上梅鐸;產區;上梅多克區

Central Medoc

梅多克中部

Northern Medoc

梅多克北部

Margaux and Southern Medoc

瑪歌區與梅多克南部

例句:Medoc is a very good wine.

法國的麥道克酒是一種很好的酒。

Your Medoc, sir. May I serve it now?

先生,您要的麥道克葡萄酒,此刻可以斟酒了嗎?

My own fancy grew warm with the Medoc.

我自己的想象力也因梅多克酒而興奮起來。

We also have the second largest planting area of 108 hectares in Medoc.

我們擁有美度區第二大面積的108公頃的葡萄園。

The result is a generous Medoc, rich of mature fruits, and of a great elegance.

其結果是慷慨的梅多克,豐富成熟的水果,偉大的優雅。

Having spent time in Bordeaux, he returned determined to plant a vineyard and make a wine in the style of the medoc.

Eloy曾在法國的波爾多生活過一段時間,回到西班牙後他決定種植一個葡萄園,並釀造“medoc”風格的葡萄酒。

梅多克酒莊

Medoc wine cellar is located in Cheng High-tech Zone of Weifang City, spend the first northbound new rich fitness club on the first floor.

美度酒窖位於濰坊市高新區蓉花路北首新富健身會所的一樓。

One of China's largest wine retailers has announced it will stop promoting the classified estates of the Medoc as their prices make them 'too dangerous'.

一位中國最大的經銷商曾宣佈不再銷售梅多克的列級酒莊,因為近年來價格有些不着邊際。

Raphael Bordeaux wine company has a lot of factories in Fort Medoc sub-procing areas. As early as the eighteenth century it became Louis XIV's court's favourite.

拉斐堡位於波爾多酒區的梅多克分產區,早在十八世紀就成為法王·路易十四的宮廷御酒。

Viticulture: Traditionally of the medoc; qualitative approach to obtain the best natural concentration of the grapes on the grapevine; manual and mechanical harvest.

種植方式:梅多克傳統方法種植,嚴格控制產量以獲得最好的自然質量,手工與機械採收。

This sensual project is embedded in the medoc gravel, taking off towards the vines and the sky, with a view of the vines, the prestigious Gruaud Larose estate, and the estuary.

這一給人愉悦感受的項目建築在梅多克的礫石之上,斜伸向葡萄園和天空方向,視野範圍裏可以看到葡萄園、河口以及負有盛名的拉露斯莊園。

波爾多右岸名莊

問題一:法國著名的葡萄酒聖地波爾多分為左岸和右岸,各自都有哪些特點?都有哪些著名的產區和代表性的酒莊? 波爾多是法國最著名的葡萄酒產區之一,流經波爾多的基隆特河,將波爾多分為左岸和右岸。波爾多最著名的四大紅葡萄酒產區,兩個位於左岸:梅多克(Medoc)和格拉芙(Graves)產區,另有兩個著名產區:波美侯(Pomerol)和聖達美隆(Saint-Emilion)位於右岸。此外在波爾多左岸格拉芙的東南面,還有一個著名的蘇岱(Sauternes)產區,這裏出產的貴腐甜白酒是世界頂級的。

籠統的説,左岸的酒莊和葡萄園規模較大,所產的葡萄酒嚴謹複雜,基本上都是採用以赤霞珠為主,混以其它品種(除赤霞珠外,主要採用的葡萄品種還有美樂、品麗珠、小維多等)的混釀型紅葡萄酒。而與左岸相比,右岸的酒莊規模通常較小,鄉間別墅型的小酒莊較多,所產的葡萄酒比較温柔優雅。不同於左岸砂石為主的土壤,右岸主要土壤為黏土,其次才是碎石,由於黏土排水較差,所以不利於赤霞珠生長,葡萄品種以美樂為主,有混釀型的,也有單一美樂品種的紅葡萄酒。

波爾多最有名的產區,要數左岸的梅多克,所有產自梅多克區的紅酒,都是以赤霞珠為主的混釀型。梅多克分為上梅多克(即梅多克南面地勢較高的地區)和下梅多克(北面近海的低地,下梅多克的“下”字不好聽,產自這一地區的酒,一般就標識為梅多克),比較有名的是上梅多克,如61家1855列級名莊(分為1~5級),有60家位於上梅多克,另有一家名叫奧比昂的一級名莊,也不是位於下梅多克,而是位於格拉芙的佩薩克―雷奧良,是一個特例。上梅多克下面又有很多村莊級的小產區,著名的有:波亞克、瑪歌、聖祖利安、聖達史提芬等。大家通常所説的法國五大名莊,就是指的梅多克區1855年列級名莊中的五家一級名莊:拉圖、拉菲、木桐均位於梅多克的波亞克村,瑪歌堡位於梅多克的瑪歌村,奧比昂位於格拉芙的佩薩克―雷奧良產區。這“五大”中,除木桐是1973年從二級升為一級外,其它四家都是從1855年頒佈分級制度以來的老牌一級名莊。由於梅多克區的酒莊數以千計,而1855列級名莊僅包含了本區60家酒莊,於是在1932年,梅多克區又成立了一箇中級酒莊協會,並在當年評出了共444家中級酒莊,也就是布爾喬亞中級莊,即國內俗稱的“明星莊”,用以填補列級名莊分級的不足。從酒質上來説,中級莊的酒,絕大多數還是趕不上列級名莊的水平,但經過多年發展,有部分酒莊的水平,已經被公認達到了列級酒莊的水平,最具代表性的,就是上梅多克的忘憂堡(Chasse-Spleen)。

格拉芙區是一個離波爾多市區最近的葡萄酒產區,這個產區的酒,帶有濃烈的泥土、礦物味道,個性獨特。格拉芙大區的最北面,在緊貼波爾多市區的地方,又下分有名為佩薩克―雷奧良(pessac-leognan)的次產區,幾乎所有的格拉芙名酒都出自這個次產區,除了著名的一級名莊奧比昂外,另外一個著名的就是被稱為“戰後酒皇”的修道院紅顏容(La Mission Haut-Brion)。修道院紅顏容曾經是奧比昂的強力競爭對手,但在1983年,修道院紅顏容被奧比昂的莊主收購,“戰爭”才得以平息。單從酒質而言,修道院紅顏容不見得比奧比昂差,它拿到R.P.(羅伯特.帕克,全球最有影響力的酒評師)滿分的次數比奧比昂還要多!佩薩克―雷奧良的其它佳釀還有:黑教皇堡(Pape Clement)、史密斯拉菲(Smith Haut Lafitte)等。

説完左岸的紅酒,轉向右岸。右岸的聖達美隆區,其實與左岸還是有頗多相似之處的:也有酒莊分級制度,葡萄品種也是以混釀型為主。但它的分級制還是有別於梅多克區,葡萄品種也是以美樂為主,其次是品麗珠,赤霞珠通常所佔比例微弱。聖達美隆的酒莊等貳膽......>>

問題二:法國波爾多右岸有哪些產區 5分 波爾多被吉隆河穿過,分為左岸和右岸。

右岸主要有2個盛產葡萄酒的區域:寶物隆和聖達美隆。

寶物隆:在寶物隆,沒有列級名莊分級制度,但它卻是波爾多乃至當今世界上出產名貴稀釀最多的小區。

聖達美隆:它以種植梅樂葡萄為主,是波爾多最大的著名葡萄酒法定產區。

左岸的葡萄酒產區主要由美度和格拉芙兩大區域構成,傳統上合稱為美度區。美度區內有4個最著名的村莊,它們分別是:聖達使提芬、菩依樂、聖祖利安和瑪歌。在這4個著名的村莊裏,盛產的葡萄酒則各有特色。

問題三:法國葡萄酒產區左岸右岸如何分類 提起法國葡萄酒,人們就會想到法國。雖然法國不是最早釀製葡萄酒的國家,也不是葡萄酒產量最大的國家,但卻是擁有最多好酒的土地。法國生產世界上最優秀的葡萄酒,無論是波爾多的名莊、勃艮第價值連城的佳釀還是帶貴族氣息的香檳,都令世人傾倒。 法國的主要產區 法國有10大葡萄酒產區:波爾多、勃艮第、香檳區、寶祖利村、隆河谷、盧瓦河谷地、阿爾薩斯、普羅旺斯(科西嘉島)、郎格多克和薩瓦。而其中,波爾多以產濃郁型的紅葡萄酒著稱,勃艮第則以產清淡型的紅葡萄酒和清爽典雅型白葡萄酒著稱,香檳區釀製世界聞名、優雅浪漫的汽酒。 然而,大家提供的資料中可以看出,波爾多是法國10大產區中最為著名的葡萄酒產區,但常常把波爾多酒莊掛在嘴邊的你,知道波爾多還有左岸和右岸之分嗎?波爾多被吉隆河穿過,分為左岸和右岸。 左岸 左岸的葡萄酒產區主要由美度和格拉芙兩大區域構成,傳統上合稱為美度區。美度區內有4個最著名的村莊,它們分別是:聖達使提芬、菩依樂、聖祖利安和瑪歌。在這4個著名的村莊裏,盛產的葡萄酒則各有特色。 聖達使提芬:它是美度區四大名村中最靠北的村莊。聖達使提芬土質所出的酒大多沉重、單寧密集且甘實,未成熟時果味豐富。 菩依樂:它是左岸最出名的名村。拉菲、拉圖這些聞名世界的一級名莊均在此村內。菩依樂是屬於品酒家們的產區,它的酒不妥協,不刻意討好,但獨特的口味卻讓大部分品酒家們對它情有獨鍾。 聖祖利安:它是四大名村中最小的村,但它卻是波爾多名村中葡萄酒平均質量最高的名村。 瑪歌:它是四大名村中最大的一個,擁有最多的列級名莊。瑪歌酒的特點是具有無敵的酒香,其酒香複雜而有層次。其酒質精緻、幽雅、平穩、深沉和圓滑。 右岸 右岸主要有2個盛產葡萄酒的區域:寶物隆和聖達美隆。 寶物隆:在寶物隆,沒有列級名莊分級制度,但它卻是波爾多乃至當今世界上出產名貴稀釀最多的小區。 聖達美隆:它以種植梅樂葡萄為主,是波爾多最大的著名葡萄酒法定產區。 法國其他盛產葡萄酒的產區 隆河谷:位於法國東南部,里昂和普羅旺斯之間,傳説這裏是法國葡萄酒的發源地,也是法國葡萄酒的主要出口區,在法國出口的葡萄酒中,每4瓶就有1瓶來自隆河谷。由於獨特的地理位置,使得這裏的葡萄成熟度高,酒味飽滿濃烈。隆河谷的葡萄酒放置在橡木桶的時間很短,令酒味充滿着天然的果香,這也是迷人的重要原因。 阿爾薩斯:位於萊茵河畔的阿爾薩斯可稱之為法國最美麗的葡萄酒產區,主要以盛產白葡萄酒為主,多以單一葡萄釀製,有着細膩的花香和果香,是世界上最優秀的白葡萄酒產區之一。 普羅旺斯:位於法國南部陽光燦爛、薰衣草飄香的葡萄產區,是法國最主要的桃紅葡萄酒產區,桃紅葡萄酒圓潤爽口、清爽迷人。 郎格多克和薩瓦:乾白葡萄酒是此區的一大特色,這種乾白葡萄酒發酵之後,在橡木桶裏存儲六年以上,不採用添桶程序,因為氧化的關係,微生物會在酒的表面形成一層白色的黴花,阻止了酒的過度氧化,此法國葡萄酒裝瓶之後可以存放上幾十年甚至上百年不壞,而且香味強烈,餘香持久。 西南產區:這個出產全世界最著名的鵝肝醬和松露的地區,同時也盛產各式各樣的葡萄酒。西南產區鄰近波爾多,有“小波爾多”之稱,但價格就便宜很多. 已投稿到:

問題四:波爾多的左岸右岸 紀龍德河、加龍河和多爾多涅河這三條河流將波爾多分成了左岸、右岸和兩海間三部分。紀龍德河位於大西洋入海口處,兩條上游支流為北面的多爾多涅河和南面的加龍河。 紀龍德河以及加龍河西南部的地區被稱為“左岸”,紀龍德河以及多爾多涅河的東北部就被稱為“右岸”,處於加龍河與多爾多涅河之間的地區被稱為“兩海間”。 左岸的葡萄產區又分為梅多克和格拉夫兩個產區。梅多克又自北向南的分為聖愛斯泰夫,波亞克,聖於連和瑪歌等六個村莊。其中波亞克,瑪歌,聖於連,聖愛斯泰夫,是名莊酒之鄉,有八成以上的名莊都在這四個村莊中。奧信酒莊和白馬酒莊在右岸的聖埃米利永,柏圖斯莊園在波美侯。波爾多的法定紅葡萄品種:赤霞珠、美樂、品麗珠、味兒多、馬貝克,佳美娜 ;主要法定白葡萄品種:賽美蓉、長相思和密斯卡岱 。其中左岸最主要的紅葡萄品種為赤霞珠,而右岸最主要的紅葡萄品種為美樂和品麗珠。 。波爾多既是一座城市又作為酒的名字,迄今為止是法國最大的精品葡萄酒產地並且被視為法國著名的產區。位於法國西南部,加龍河,多爾多涅河和紀龍德河地區。該區地域廣大,東西長85英里,南北70多英里,有葡萄園近110,220萬公頃,年均產酒7億瓶左右。波爾多,幾乎所有的波爾多紅酒都由不同的葡萄品種混合釀製而成 ,主要為赤霞珠,以及一定比例的美樂以及品麗珠。

問題五:法國紅酒八大名莊是哪幾個? 拉菲莊園紅葡萄酒ChateauLafite Rothschild

拉菲莊園坐落在波爾多,梅多克區的波亞克村北邊,以出產頂級乾紅葡萄酒聞名,是世界上百萬家酒莊當中的佼佼者。“Lafite”一詞的拉丁語意思是“石頭”,後來演變成地方語“Lafitte”。其實這個詞是指拉菲莊所處的圓形礫石山丘。本莊最早的歷史記載可追溯到1234年。雖然拉菲憑藉其出色的品質在十四世紀時期已享有盛名,但真正形成規模並享譽歐洲的卻是十七世紀。在1675年,拉菲被當時葡萄酒界的風雲人物西格公爵(J.D.Segur)購得。此時的西格家族已經同時擁有拉圖(ChateauLatour)和木桐(ChateauMouton)2家酒莊。十七世紀,法國上至皇宮貴族,下至平民百姓都基本飲用勃艮第葡萄酒,而當時法王路易十五的龐巴迪卻對拉菲情有獨鍾,自此拉菲成為巴黎凡爾賽宮貴族們的杯中佳釀。而自十八世紀初拉菲進入英國市場後,便被英國眾多識酒人士所收藏,其中1732-1733年期間,英國第一任首相羅伯特-沃爾波(Robert.Walpole)平均每三個月就要購買一桶拉菲。

1868年,銀行家巴龍-羅斯柴爾德男爵(Baronde Rothschild)以八倍市盈率的價格買下本莊,成為拉菲酒莊的新主人,其家族經營一直延續至今。現任莊主埃裏克-羅斯柴爾德男爵(Eric de Rothschild)上任於1974年,其鋭意革新和苦心經營使得拉菲莊徹底擺脱了60-70年代的平凡陰影,並重新達到巔峯狀態。

拉菲至今仍保持着世界上最昂貴的葡萄酒的記錄(每瓶)。在1985年倫敦佳士得拍賣會上,一瓶1787年帶有時任美國總統湯馬士-傑弗遜(ThomasJefferson)簽名的拉菲以105,000英鎊的天價由Forbes雜誌老闆Malcolm Forbes拍得。

目前,拉菲莊由羅斯柴爾德集團掌控,葡萄園種植面積約90公頃,平均樹齡在40年以上。莊園的葡萄種植採用非常傳統的方法,基本不使用化學藥物和肥料,以小心的人工呵栽培,待葡萄完全成熟才採摘。在收穫時熟練的工人會對每一串葡萄進行嚴格篩選,達不到要求不摘。葡萄送到壓榨房後還要經過高級技術工人進行二次精選,以確保被壓榨的每粒葡萄都達到高質量。

近些年,拉菲的主人羅斯柴爾德家族在波爾多收購了多家列級酒莊,並在美國和南美等地也擁有多家葡萄園。

正牌:ChateauLafite

副牌:Carruadesde Lafite

每一個年份的拉菲正牌酒均在全新橡木桶內經過12-24個月的陳釀,具體時間需看當年的氣候與收成。某些推薦的年份如1982年,酒色深濃,香氣濃郁,層次感極其豐富,味道複雜,混合着黑加侖子、鉛筆芯、礦物質、煙草和咖啡香,其回味持續一分鐘以上,香氣久久縈繞不散,並且耐久藏。

推薦年份:1982、2000和2005年等。

拉圖莊園紅葡萄酒ChateauLatour

拉圖莊園(ChateauLatour)坐落在波爾多吉隆特河河口(Gironde),該酒莊由英國人在15世紀建成,當初是為了防止海盜侵略而建,後來到了16世紀便開拓為葡萄園。在16世紀到19世紀這段時期內,拉圖一直由當地享有盛名的希剛家族(Segur)所管理。這個家族在最巔峯時期曾經擁有拉菲、木桐王等幾個莊園,故在1855年波爾多列級酒莊評級中,拉圖與拉菲、木桐等均獲一級酒莊稱號。二戰結束之後,拉圖離開了希剛家族,幾經易主,相繼進入到幾個企業家手中。1993年法國零售業巨頭巴黎春天百貨(Printemps)收購了本莊園,並一......>>

問題六:波爾多左岸有哪幾個一級莊 你好:

波爾多左岸有三個產區是有分級的,一個是波爾多的梅多克,一個波爾多的格拉芙,一個波爾多的蘇玳產區。

1梅多克產區的列裝有61家,其中只有5家是一級莊,分別是 拉菲,拉圖,木桐,瑪歌,奧比昂。(PS:這些酒莊只生產紅葡萄酒)

2格拉芙的列裝裏面一共是16家酒莊,這16家不分級別的只要是屬於格拉芙的列裝酒地位都是一樣的。(這些酒莊有的白葡萄酒和紅葡萄酒都是生產的)

3蘇玳的列裝裏面的一級莊有11家,分別是:(這些酒莊只生產白葡萄酒)

芝路莊園 Chateau Guiraud

奧派瑞莊園 Clos Haut-Peyraguey

拉佛瑞佩拉莊園 Chateau Lafaurie-Peyraguey

琉塞克莊園 Chateau Rieussec

斯格拉哈伯莊園 Chateau Sigalas-Rabaud

哈寶普諾莊園 Chateau Rabaud-Promis

古岱莊園 Chateau Coutet

白塔莊園 Chateau La Tour Blanche

海內威農莊園 Chateau de Rayne-Vigneau緒帝羅莊園 Chateau Suiraut

克利芒莊園 Chateau Climens

問題七:波爾多右岸聖艾米儂分級制度是怎樣的 從好到壞以此類推:

一級A等名莊Saint-Emillion Premier Grand Cru classé A

一級B等名莊Saint-Emillion Premier Grand Cru Classé B

列級名莊Saint-Emillion Grand cru classé

Saint-Emillion Grand cru

Saint-Emillion

這是主線,大致就是這樣,還有很多像 Montagne Saint-Emillion 之類的就不一一寫出了

問題八:法國紅酒的八大名莊都在波爾多嗎?那像香檳產區,羅納河谷,西南產區這些有沒有列級莊呢? 20分 Grand cru classe列級莊制度只有波爾多有,別的地方沒有的,八大名莊都在波爾多,五個在左岸,三個在右岸

問題九:可以和八大名莊匹配的酒有哪些 按酒質和價格排行如下:

1、Henri Jayer 李其堡(法國勃艮第)

2、D.R.C羅曼尼康帝(法國勃艮第)

3、D.R.C拉塔西(法國勃艮第)

4、柏圖斯(法國波爾多右岸)

5、 *** (法國波爾多右岸)

6、拉菲(法國波爾多左岸)

7、花堡(法國波爾多右岸)

8、D.R.C李其堡(法國勃艮第)

9、拉圖(法國波爾多左岸)

10、奧鬆(法國波爾多右岸)

問題十:為什麼波爾多的列級酒莊都位於左岸地區? 首先“端正”一個説法:這61家列級酒莊,是波爾多左岸梅多克區的列級酒莊分級制(61家中,僅奧比昂位於左岸的配薩克-雷奧良,是特例),波爾多的幾個著名產區中,除波美侯沒有分級制度,其它的配薩克-雷奧良、聖達美隆、蘇岱區也都有自己的列級酒莊分級制度。説61家列級酒莊是波爾多的,不盡準確。 以上是題外話。總體上説來,56家2~5級酒莊,總體上沒有辦法和五大一級名莊相提並論,但有一些2級酒莊的酒質一貫上佳,已經接近一級,被稱為超二級莊,部分年份可以媲美一級,甚至個別年份獲得過滿分!尚有個別3~5級名莊的個別年份,酒質也是極佳,完全可以和一級名莊的一貫品質相當。它們是: 雄獅莊(2級,82年100分,2000年99分,86、96、2005年98分) 碧尚女爵(2級,82年100分,2000年97分) 寶嘉龍(2級,2005年97分) 愛士圖爾(2級,2003、2005年98分) 夢露斯堡(即玫瑰山,2級,90年100分,2003年97+分) 寶馬莊(3級,61年99分,83、2005年97分) 寶得根(即龐特卡內,5級,2005年96+分,2009年預估97~100,有可能拿到滿分) (注:以上均為最具影響力的RP評分)

法國紅酒品牌

法國紅酒的十大品牌是哪幾款啊?

法國十大紅酒品牌: 1.Château Lafite Rothschild 拉菲·羅斯柴爾德城堡 2.Château Latour 拉圖城堡 3.Château Mouton Rothschild 莫頓·羅斯柴爾德城堡(武當王) 4.Château Margaux 瑪歌莊園 5.Château Haut-Brion 布里翁高地城堡(紅顏容莊) 6.Petrus 柏圖斯 7.Le Pin *** 8.Château Cheval Blanc 白馬莊園 9.Château Ausone 歐頌莊園 10.Château d'Yquem 狄甘莊園 法國紅酒是指法國出產的葡萄酒。

法國是世界著名的葡萄酒產地,其生產葡萄酒的歷史悠久。法國最古老的超一級酒莊是呂薩呂斯酒堡。

法國法律將法國葡萄酒分為4級:法定產區葡萄酒(AOC)、優良地區餐酒、地區餐酒、日常餐酒。其中,法定產區葡萄酒佔全部產量的35%,優良地區餐酒佔2%,地區餐酒為15%,日常餐酒為38%。

法國乾紅葡萄酒有哪些品牌

法國乾紅葡萄酒,含糖(以葡萄糖計)小於或等於4.0 g/L; 亦稱幹酒,原料(葡萄汁)中糖分完全轉化成酒精,殘糖量在0.4%以下,口評時已感覺不到甜味,只有酸味和清怡爽口的感覺。

福地莊 2005 CHATEAU TERREFORT LESCALLE 產地:波爾多 葡萄品種:梅洛、赤霞珠、品麗珠 等級:法定產區酒AOC波爾多高級紅葡萄酒 百麗莊 2003 CHATEAU DASVIN-BEL-AIR 產地:波爾多上梅多克 葡萄品種:赤霞珠, 梅洛, 品麗珠, 小味兒多, 馬貝克 等級:AOC, 明星酒莊 Cru Bourgeois 黑磨坊堡 2004 CHATEAU DU MOULIN NOIR 產地:波爾多聖埃米利永 葡萄品種:梅洛,品麗珠,赤霞珠 等級:法定產區酒AOC。

法國紅酒什麼品牌最好

波爾多紅葡萄酒享譽世界,它口感柔順細緻,風情萬種,有“法國葡萄酒皇后”的美稱,是世界公認最大的葡萄酒產地。

1855年,世界萬國博覽會在巴黎舉行。當時的法國國王拿破崙三世命令波爾多商會將波爾多產區的葡萄酒進行等級評定,這張波爾多葡萄酒等級表流傳至今,波爾多五大頂級酒莊(Chateau Lafite-Rothshild、Chateau Margaux、Chateau Latour、Chateau Haut Brion、Chateau Monton-Rothshild)也由此聞名世界。

時過境遷,許多莊園的風貌已大有改觀,莊園主歷經了數次變更,釀造方法也與先前有了不同,但這個分級法的原則至今仍被人們遵循,並推廣到法國乃至世界。古老的葡萄酒行會對波爾多來説,同樣值得一提。這是一個由社會名流和葡萄酒專業人士組成的非盈利性協會,他們身着古色古香的紅頂紅袍,繫着白色披肩,舉行莊嚴盛大的儀式,隆重紀念與葡萄酒相關的節氣和活動。行會世代相傳,延續至今。

波爾多是法國最大的AOC葡萄酒產區。同樣是波爾多AOC等級的紅葡萄酒,在分級上還大有不同,通常是產區越小,葡萄酒的質量越高,所以酒莊(Chateau)級的酒最為名貴。在波爾多縱橫十萬公頃的葡萄園上,遍佈大小酒莊8000多個,出產的葡萄酒各具風格,縱是一街之隔,風味亦截然不同,這也是波爾多紅酒令人着迷的原因之一。

波爾多最貴的葡萄酒產自CHATEAU PETRUS,因為這裏土壤由隕石構成,全球獨有,所以酒價昂貴。波爾多紅酒的高貴源於它漫長而細緻的釀造方式:葡萄汁在發酵過程中,浸皮的時間控制着紅酒清澈動人的顏色及酒中丹寧的含量;發酵完成後,需要將沉於發酵槽底的酒渣抽取出來,這是一段緩慢而耐心的過程;接下來是選出品質最好的酒,同時將不同品種的葡萄酒以完美的比例結合。這樣不但可以提升酒的品質,還可以保留下不同品種葡萄的風味,而且能結合出更為獨特美妙的口味。經過幾個月或更長的時間,葡萄酒從橡木桶中裝瓶封蓋。此時的紅葡萄酒依然具有生命力,它們透過軟木塞緩緩地呼吸,繼續發生着奇妙的變化,漸漸達到成熟。因此,波爾多紅酒大多適宜長期保存,上佳的美酒需要十幾年甚至幾十年時間才能成熟

法國葡萄酒品牌及價格

你這個問題提的太大太籠統了,法國大的產區就有10個,而且每個產區個性鮮明,所產的葡萄酒囊括了所有的種類,品牌型號也是很多,價格則大多看市場情況和代理商的利潤空間了,好的年份、著名的酒莊價格自然很貴。

法國葡萄酒以波爾多、勃艮第和香檳為三大代表。

例如:

紅葡萄酒:波爾多左岸的五大名莊(拉菲,拉圖,木桐,奧比安,瑪歌),右 的白馬,歐頌,帕圖斯莊園,這些都是著名的酒莊,價格自然不菲,其正牌價格在地區價格都是四五千以上,副牌酒相對便宜一些。

勃艮第地區的羅曼尼-康蒂則有世界最貴酒之稱,羅曼尼家族(DRC)旗下的6款酒沒有一個是便宜的,好年份的正牌酒一般都在十多萬一支。

其它像博若來的新酒,普羅旺斯的桃紅酒,羅納河谷的西拉等等,品牌繁多

白葡萄酒:木桐、奧比安都生產少量的白葡萄酒,價格也不低,而且數目很少,在國內比較少見;比較出名的如波爾多蘇玳產區的甜白和貴腐酒,如生產超一級貴腐甜白的伊甘莊園,價格很昂貴;還有勃艮第的霞多麗白,阿爾薩斯的雷司令白等等。

起泡酒:當然要數北部香檳區產的香檳最為有名了(其他地方或國家產的均不能稱作香檳),如庫克,路易王妃,LV旗下的香檳等等,有年份香檳和非年份香檳之稱,其價格也是相差比較大的,出名的香檳價格一般都不會便宜了。

希望對你有幫助,給分吧~~

法國紅酒品牌有哪些??

1,拉菲酒莊

拉菲酒莊坐落在法國波爾多波亞克區菩依樂村北方的一個碎石山丘上,氣候土壤條件得天獨厚。佔地達178公頃(其中葡萄園區佔地103公頃),面積之廣居五個一等頂級酒莊之冠,也較絕大多數的二、三等級酒園規模大。

2,拉圖爾酒莊

拉圖爾酒莊(Chateau Latour)是法國的國寶級酒莊,位於波爾多波伊雅克村莊(Pauillac)的南部一個地勢比較高的碎石河岸上。酒莊擁有葡萄園面積107.5英畝,植株的平均年齡為35年。莊園每公頃土地種植葡萄約10000株,年產大約20000箱酒。

3,瑪歌酒莊

瑪歌酒莊(Chateau Margaux)是法國葡萄酒五大名莊之一。瑪歌(Margaux)在法語中有着女性的韻律。

瑪歌酒莊的城堡建於拿破崙時期,是梅多克地區最宏偉的建築之一。瑪歌酒莊擁有70名員工,在葡萄收穫季節臨時僱請200-250名員工。

4,紅顏容

紅顏容(又稱奧比昂,侯伯王)酒莊是波爾多歷史最悠久的酒莊之一,在波爾多“五大莊園” 中最小,卻是最早成名。

5,奧鬆酒莊

奧鬆酒莊(Chateau Ausone) 坐落在聖艾美濃(Saint Emilion)區南部小山上。其釀酒歷史可以追溯到中世紀,是波爾多重要的葡萄酒產區。奧鬆酒莊出產的葡萄酒可以和白馬酒莊(Chateau Cheval Blanc)齊名,兩者在聖艾美濃分級中都被列為是第一特等酒莊。

參考資料來源:搜狗百科-拉菲酒莊

參考資料來源:搜狗百科-拉圖酒莊

參考資料來源:搜狗百科-瑪歌酒莊

參考資料來源:搜狗百科-紅顏容

參考資料來源:搜狗百科-奧鬆莊

法國最好的紅酒是什麼牌子的?

法國的葡萄酒有很多劃分方式,必須按1855分級,有五大名莊:拉菲莊園,拉圖莊園,瑪歌酒莊,木桐酒莊,奧比昂莊園。

按照價格來分,有羅曼尼•康帝羅曼尼•康帝特級園乾紅葡萄酒(Domaine de la Romanee-Conti Romanee-Conti Grand Cru),是世界上最貴的葡萄酒,也是很有名的葡萄酒品牌。

按照產區來劃分,每個產區都有精品酒莊或口碑不錯的品牌,但是由於大部分的法國葡萄酒莊園的莊主都是家族繼承的,所以產量都很小,是小規模話生產的。可能一共十幾公頃的葡萄園,產量也就十幾萬瓶每年,這樣的小的精品酒莊的葡萄酒,是很難在國際上推廣自己的品牌的,也很難在國內買到這樣的小品牌的葡萄酒。

還有一些國際上之名的歷史悠久的法國品牌,比如莉茲葡萄酒,是當年法國莉茲女爵(Liselotte)代表法國王室管理的葡萄酒。是波爾多最有歷史的葡萄酒之一。只不過法國人的品牌意識沒有美國人彪悍,很多法國知名的品牌,在國內還沒有特有名~~~

法國紅酒品牌有哪些

酒中王:PETRUS(法國) 一般人稱作帕圖斯,我還見過更離譜的叫法————“披頭士”。

此酒的名貴在於酒莊位居波爾多產區八大名莊之首,是波爾多目前質量最好,價格最貴的酒王,頗有王者風範,不少影視明星都喜歡收藏。 價格:超過10000元 總統之愛:HAUTBRION(法國) 這支酒的中文名太迷人了,“紅顏容”。

作為傳統八大名莊的優質產品,兩百多年前就已經成為美國開國元勛之一、第二任美國總統托馬斯·傑佛遜的至愛。價格方面也不菲。

價格:約3000—4000元 美豔不可方物:MOUTON ROTHSCHILD(法國) 這支酒和大家所熟悉的“武當紅”系出一派,不過層次更高,香港人叫做“武當老柴”,不知道東北人會不會叫“武當他爹”呢?“武當”是音譯,和中國的武當山沒什麼關係,這個牌子的酒每年都要選一幅畫作為封面,碰巧這回是個美豔不可方物的素描。 價格:1000元以上 青春年少:GASTONRENA(法國) 通常感覺法國人的東西都會莊重一些,沒想到也會有這樣充滿年輕氣息的紅酒,這種“嘉士頓”也是波爾多的名釀之一。

價格:100多元就能到手 傳奇之“英雄”:BATEAU(法國) 中文裏就是大名鼎鼎的“龍船”,這種酒是拿破崙時代一個英勇的將軍釀造的。這位將軍本是拿破崙的得力戰將,戰無不勝,為拿破崙立下了汗馬功勞。

但是,在一次戰爭中被打殘了腿。於是,將軍請求拿破崙給他批一塊地,讓他為拿破崙釀造世界上最好的紅酒。

結果,這位將軍真的釀造出了出色的紅酒。但是,他始終懷念與士兵們一起打仗的日子,而他的士兵也同樣思念着這位老將軍。

每次士兵航船經過將軍酒莊對開的海面時,就在船上向他行軍禮,但船與陸地相隔甚遠,為了讓將軍能看清楚,士兵們想出了一個方法:把船帆降下一半,以軍禮的角度懸掛着,然後緩慢地駛過海面。將軍知道了此事後,十分感動,於是,就將那降下一半的船帆,製成了紅酒的標籤。

從此,“龍船”就和那著名的標籤一起,流傳於世。 價格:約200多元 傳奇之“大家族”:TAYLORS(南澳大利亞) 姑且叫做“泰萊斯”吧,此乃澳洲銷量第一的紅酒,酒莊是當地名聲赫赫的大家族,有自己的大葡萄園,所有葡萄都自產自釀,為了保證品質,多少年來酒莊都沒有擴建過。

由於在最初開墾莊園時發現了不少海馬化石,因此海馬成了酒莊的標誌,如今已是酒莊的第三代經營者,所以有了三隻海馬的標誌,假如到了傳人,標誌也將改成四隻海馬。 價格:只需150元左右 明日之星:FRANKLAND(西澳大利亞) 福臨是澳洲名莊中的新秀,被世界最著名酒評家羅伯特·帕克譽為明日之星。

福臨的目標是要釀造世界頂級名釀,他們的葡萄全是人手採摘,每個釀造過程都小心翼翼。這款旗下的“穗樂仙”倒也便宜。

價格:約180元 美國一號:CAYMUS(美國) 美國加州那帕谷是美國最優秀的頂級名酒產區,這裏雲集了不少全美國乃至全世界最高品質的酒莊,此地紅酒濃郁甜美、底藴深厚、豪邁寬廣,是紅酒“新勢力”的領軍貨色。 外國紅酒品牌名稱 法國的: 羅絲希爾酒園-沙都拉菲(Chateau Lafite Rothschild ,1987) 羅斯希爾酒園-精選波爾多 (Rothschild Bordeaux Rouge Reserve Speciale A.O.C 1997) 貝多蘭村釀(Beaujolals Villages) 聖伊芙 ( Chateau Saint-Esteve) 聖澤門乾紅 (Chateau Saint-Germain) 頂級黑皮諾(Calvet Premiere Pinot Noir) 羅納紅( Cotes Rhone) 意大利的: 草編馳安稠 ( Cecchi Chianti D.O.C.G 1998) 精選馳安稠(Chianti Classico Coltibuono) 思暮馳安稠(Cetamura Chianti Coltibuono) 蒙絲娜 (Brunello di Montalcino) 班菲薩鬆 (Col-Di-Sasso) 芭得裏諾 (Bardolino) 馬西酒園-瓦波利切拉 (Masi Valpolicella) 西班牙的: 公牛血 (Sangre de Tore) 桃樂絲(Tres Torres) 特級王冠乾紅(Cran Coronas Caber Sauvignon) 寶石半乾白 (Vina E *** eralda) 德國的: 本富頌維翁乾紅 (Rawson's Retreat Shiraz Caber Sauvignon ) 利達民-卡瓦拉瑪 (Lindemans Cawarra Shiraz Caber ) 加洲的: 羅伯特蒙大維精選宋維翁(Nape Valley Reserve Caber Sauvignon) 傲翁- 作品1號(Opus One, 1996) 木橋仙粉黛 ( Woodbridge Zinfandel) 海濱仙粉黛 ( Coastal Zinfandel) 康凱濃-宋維翁( Concannon Petite Sirah) 海濱頌維翁乾白 (Coastal Sauvignon Blanc) 芭芭斯克珍藏 (Bersano Barbaresco)。

法國什麼牌子紅酒比較好

波爾多是法國最大的AOC葡萄酒產區。同樣是波爾多AOC等級的紅葡萄酒,在分級上還大有不同,通常是產區越小,葡萄酒的質量越高,所以酒莊(Chateau)級的酒最為名貴。在波爾多縱橫十萬公頃的葡萄園上,遍佈大小酒莊8000多個,出產的葡萄酒各具風格,縱是一街之隔,風味亦截然不同,這也是波爾多紅酒令人着迷的原因之一。

波爾多最貴的葡萄酒產自CHATEAU PETRUS,因為這裏土壤由隕石構成,全球獨有,所以酒價昂貴。波爾多紅酒的高貴源於它漫長而細緻的釀造方式:葡萄汁在發酵過程中,浸皮的時間控制着紅酒清澈動人的顏色及酒中丹寧的含量;發酵完成後,需要將沉於發酵槽底的酒渣抽取出來,這是一段緩慢而耐心的過程;接下來是選出品質最好的酒,同時將不同品種的葡萄酒以完美的比例結合。這樣不但可以提升酒的品質,還可以保留下不同品種葡萄的風味,而且能結合出更為獨特美妙的口味。經過幾個月或更長的時間,葡萄酒從橡木桶中裝瓶封蓋。此時的紅葡萄酒依然具有生命力,它們透過軟木塞緩緩地呼吸,繼續發生着奇妙的變化,漸漸達到成熟。因此,波爾多紅酒大多適宜長期保存,上佳的美酒需要十幾年甚至幾十年時間才能成熟

法國紅酒的十大品牌是哪幾款?

法國十大紅酒品牌:

1.Château Lafite Rothschild 拉菲·羅斯柴爾德城堡

2.Château Latour 拉圖城堡

3.Château Mouton Rothschild 莫頓·羅斯柴爾德城堡(武當王)

4.Château Margaux 瑪歌莊園

5.Château Haut-Brion 布里翁高地城堡(紅顏容莊)

6.Petrus 柏圖斯

7.Le Pin ***

8.Château Cheval Blanc 白馬莊園

9.Château Ausone 歐頌莊園

10.Château d'Yquem 狄甘莊園

法國紅酒是指法國出產的葡萄酒。法國是世界著名的葡萄酒產地,其生產葡萄酒的歷史悠久。法國最古老的超一級酒莊是呂薩呂斯酒堡。法國法律將法國葡萄酒分為4級:法定產區葡萄酒(AOC)、優良地區餐酒、地區餐酒、日常餐酒。其中,法定產區葡萄酒佔全部產量的35%,優良地區餐酒佔2%,地區餐酒為15%,日常餐酒為38%。

上梅多克的上梅多克簡介

上梅多克位於法國西南部吉倫特河口的左岸。該葡萄酒產區涵蓋了梅多克半島的葡萄種植帶沿線很大一部分,該區域長度約60公里(37英里)。

葡萄品種:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、品麗珠(Cabernet Franc)、味而多(Petit Verdot)、馬爾貝克(Malbec)

推薦年份:2010年、2009年、2005年、2001年、2000年、1998年、1995年

葡萄酒特點:出產酒體適中至豐滿的葡萄酒。

香氣:葡萄酒有櫻桃幹、 松露、畜棚及香草的氣味。

熟成時間:5至10年,甚至更長。

土壤:土壤主要為礫石、黏土及黏質石灰巖。

5分鐘瞭解波爾多左岸葡萄酒特點,含10個子產區!

世界葡萄酒看法國,法國葡萄酒看波爾多,波爾多葡萄酒看梅多克,梅多克葡萄酒看波亞克。

1、 梅多克子產區(Medoc)

上梅多克與梅多克名稱:南部地區因為地勢高被人稱作上梅多克,南部地區因為地勢低被稱為下梅多克也直接叫梅多克。上下梅多克最早一片沼澤地,當初沒人看得上這個地方,17世紀荷蘭人來到這裏,我們知道荷蘭人善於治水,他們運用自己的治水技術把梅多克從一片沼澤地,變成了一個知名產區。

上下梅多克是典型的礫石性土壤,蓄熱性好,排水性好,持水性比較差。土壤温度高,葡萄含糖量高,釀出來的葡萄酒比較濃烈。

2、 梅多克—聖愛斯蒂夫(Saint-Estèphe)小產區

拉菲酒莊的鄰居。這裏地勢偏低,礫石少,挨着河,含有很高比例的黏土,持水性好。挨着河氣候涼爽,葡萄成熟慢,比較酸,酒體輕,陳年能力強,一般會加入比較多的梅洛。聖愛斯蒂夫只有五家列級莊,這個小產區的中級莊(Cru Bourgeois)特點鮮明,比較推薦中級莊。

3、 梅多克—波雅克(Pauillac)

我們上面提到梅多克葡萄酒看波亞克,五大名莊中的拉菲,拉圖,木桐全部出自於這裏。

拉菲、拉圖、木桐,所產的酒具有截然不同的特點。

拉菲:味道強勁,陳年能力極強,但是我國市場假貨較多,需謹慎。拉菲酒莊的年產量是30萬瓶,而我國每年的進口量達到60萬瓶。

拉圖:產的葡萄酒以質量穩定著稱,差年份也能出很好的酒,購買時確定真假即可,不必糾結於年分。(特殊的霜凍年份除外)

木桐:酒標的藝術品,顏色比較深層。

波亞克的酒莊大都在一個山坡上,跟山大王一樣。

4、 梅多克—聖朱利安(Saint-Julien)

波爾多列級莊分佈最密集的地區,每4瓶酒就有3瓶列級莊。即埃着河,又佈滿了小礫石,冷熱相交,既有波亞克的強勁和瑪歌村的細膩。

5、梅多克—瑪歌(Margaux)

有好的礫石性土壤,黏土更多,很多酒莊種植喜好黏土的梅洛葡萄,比較温柔一點,淡雅一點,最著名的是瑪歌,這款酒和拉菲的地位那是不相上下的。

6、格拉芙子產區(Grave)

產區大多數土壤是黏土(Clay)和礫石(Gravel)混合,地勢較為平坦,氣候相對來説也比較温暖。是波爾多唯一一個即產乾紅,又產乾白的子產區。

7、 格拉芙—超級格拉芙(Grave Superieur)

大多數是黏土和礫石的混合,地勢平坦,氣候比較暖和,19世紀末就成為英國皇室酒。最著名的事紅顏容/奧比昂:五大名莊排行第四。

這個產區以鵝卵石為主的土壤,排水性好,葡萄為了吸收更多水分,會生出強壯的根系,扎入更深層土壤,這樣葡萄能吸收深層土壤的的礦物質。格拉芙是唯一一個同時生產白葡萄酒和紅葡萄酒的產區。法定葡萄酒每公頃產量略高,以乾白為主。

8、 格拉芙--賽龍(Cerons)

產區制度也不嚴格,導致白葡萄酒喪失了競爭力,酒商們開始把目標轉向紅葡萄酒。

9、格拉芙--巴薩克(Barsac)

出產高品質的甜白葡萄酒

10、格拉芙--佩薩克-雷奧良(Pessac-Leognan)

產區位於格拉夫最北面,也是加龍河與吉倫特河交界處,主要為沙質碎石 土壤,叢林密佈,松樹林立,擁有8個風景秀麗的村莊。代表:奧比昂(Haut-Brion)

挑戰一下:

你能標出左岸12個子產區的名稱嗎?

上梅多克的上梅多克歷史

在法國上梅多克的大部分歷史中,上梅多克的廣大地區只在進行放牧,而不是葡萄種植使用的聖地。在17世紀,荷蘭商人開始了一個雄心勃勃的排水工程,將其轉換成一個可用的葡萄園的沼澤地。他們的目標是提供替代的當時主導市場的葡萄牙葡萄酒和英國的葡萄酒。荷蘭採用了當時先進的技術,在吉倫特沿岸開發了很多葡萄園滴。不久,聖朱利安,瑪歌,波亞克和聖埃斯泰夫的波爾多葡萄酒產區形成了。 到了19世紀,上梅多克葡萄酒產區已經成為全法國法國最繁榮的葡萄酒產區。而到了20世紀後期,他獲得了國際頂級聲譽。

上梅多克的產區介紹

1885年的波爾多(Bordeaux)酒莊分級,共評出五個一級名莊,其中拉菲古堡(Chateau Lafite-Rothschild)、拉圖酒莊(Chateau Latour)、木桐酒莊(Chateau Mouton-Rothschild)在波雅克(Pauillac)村,瑪歌酒莊(Chateau Margaux)在瑪歌(Margaux)村。而這兩個產酒村,都屬於上梅多克(Haut-Medoc) 地區,由此可見,上梅多克的重要性。上梅多克的葡萄種植總面積為4,900公頃,土壤主要為礫石和黏質石灰巖。

TAG標籤:多克 上梅 #