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聞香杯什麼材質好

聞香杯什麼材質好

聞香杯最好選用無味、無毒、不易被染色的材質,如白陶、玻璃或不鏽鋼等。其中,白陶是最好的選擇,因為它對香味有較好的提取作用,同時不會對香味產生干擾和污染。玻璃和不鏽鋼也可以作為替代品,但它們對香味的傳遞效果可能會稍遜於白陶杯。要注意的是,不建議使用金屬或塑料杯,因為金屬會影響香味的呈現,塑料則會對香味產生微小的污染。

小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

導讀:説到喝茶,在誇一款茶好喝的時候,通常説得最多的話便是“好香啊”。毫無疑問,香氣在喝茶品茗的過程中算是茶友們都比較重視的一個因素。“聞香杯”,顧名思義就是聞香的杯子,那這“聞香杯”到底有何特別之處,竟成為有着特定功能的茶具?

一、什麼是聞香杯?

聞香杯,是漢族民間賞茶用的茶具。主要用來聞香氣,其杯形比一般品茗杯細高。一般情況下,聞香杯單獨使用並不能很好的發揮其功能,所以經常與材質相同的品茗杯配套使用,加上一個杯託,成為一套聞香杯組。

應當注意的是,聞香杯不適用於每一種茶,它是沖泡烏龍茶時專用茶具,通常在沖泡台灣高香烏龍茶時是必不可少的。

二、聞香杯的作用是什麼?

在沖泡高香的烏龍茶時,聞香是品茗的一個重要環節,聞香杯比品茗杯稍高,可以有效的保留茶葉的香味。

聞香杯使得茶香慢慢散發開來,隨着時間的轉變杯中的茶香也隨之慢慢轉變,可以分為高温香、中温香、低温香等等。

聞香杯的使用方法非常講究,聞香杯的好處:一是保温效果好,可以讓茶的熱量多留存一段時間,飲者也能夠握住杯頸暖一會兒手,特別是冬季天氣寒冷,這個小作用還是很實用的;二是茶香的味散發慢,可以讓飲者盡情地去玩賞品味。

三、聞香杯的使用方法

現在我們就來看看,聞香杯在品茶中到底怎麼用?漢族傳統的茶道講究的就是一嗅二聞三品味。

【嗅】

嗅指的是嗅幹茶葉的香味,這是品茶的第一道,也就是將茶葉倒進茶杓中,清茶客觀其形狀、顏色,嗅其幹茶香味。

【聞】

聞指的就是聞香,就是文章的重點,這個過程有兩個步驟:

玉液回壺:泡茶時,在暖壺之後,第一道茶水用以温杯潔具,具體做法就是分倒於各個杯子,很大一部分要淋壺,所以叫做“玉液回壺”。

倒轉乾坤:泡第二道茶,茶湯分別倒入聞香杯中,用品茗杯蓋住聞香杯杯口。茶客用食指中指夾緊聞香杯,拇指緊壓杯底翻轉過來,輕旋聞香杯,徐徐提起翻轉杯口,雙手輕搓,送至鼻門作深呼吸,吸聞茶香,叫做“倒轉乾坤”。

【品】

品燙茶入口,是用力吸的,一小口茶液混着冷空氣入口,不沾牙脣,讓舌頭上的味蕾在第一時間感觸到甘醇,貌似這就是品味的真諦。

文章最後,值得一提的是,聞香杯的材質也是有講究的。聞香杯的材質最好是用瓷的,也有很多杯內上釉的紫砂杯。

大家都知道,紫砂具有獨特的吸收性,泡茶當然可以,但是如果要聞香,純紫砂是不建議使用的。

喝茶到底要買多少茶具呢?

這個問題好.

對於愛喝茶的人來説,茶具不僅是泡茶的器具,更是觀賞品.茶好,茶具賞心悦目喝起來味道都是不一樣的.

當然這除了一定的心理作用,還跟水質、水温、茶具材質、沖泡手法也都具有一定的關係.

那喝茶茶具到底要買多少合適呢?

我個人認為,如果喜歡清簡,就選自己最喜歡的那一套.這樣自己每天看着也喜歡.

如果喜歡收藏,可以每種風格和材質的都備一套.感受不同的茶具,帶來的不同體驗.

日常可以備兩套,一套在家用的,一套旅行裝的.

所以茶具買多少,這個全憑個人喜好.

每個人的愛好都不一樣,有的喜歡收藏念珠,有的喜歡收藏玉石,有的喜歡收藏郵票、錢幣,有的喜歡收藏茶葉、茶具....

這個問題因人而異,答案並不固定,視個人情況而定.

喝茶不一定要把所有茶具買齊(那得家裏有礦呀~),茶具實在太多啦!選擇適合自己的才是最好的。

小懂來介紹一下茶具。

茶席上常見的茶具包括: 主泡器、壺承、公道杯、水盂、品茗杯、水壺、茶則、茶巾、蓋置。

中國的茶具按材質種類分可分為六大類茶具,品種如下:

1、陶土茶具

陶器中的佼佼者首推宜興紫砂茶具,紫砂壺其裏外都不夠釉,採用本地的紫泥、紅泥、團山泥摶制焙燒而成。因為成陶火温高,燒結密緻,胎質細膩,既不滲漏,又有肉眼看不見的氣孔,經久運用,還能汲附茶汁,藴蓄茶味;且傳熱不快,不致燙手;若熱天盛茶,不易酸餿;即便冷熱劇變,也不會決裂;若有需要,甚至還可直接放在爐灶上煨燉。紫砂茶具還具有造型精練不吝嗇,色彩憨厚高古的特點,外形有似竹結、蓮藕、鬆段和仿商周古銅器外形的。

2、瓷器茶具

(1)白瓷茶具:景德鎮五代窯址是南方地區已發現的最早白瓷產地。除景德鎮外,福建德化的白瓷在世界享有極高聲譽,其特徵,色澤光潤明亮,乳白如凝脂,在光照之下,釉中隱現粉紅或乳白,因此有“豬油色”、“象牙白”之稱,享有“中國白”的美譽。其他如湖南醴陵、河北唐山、安徽祁門的茶具也各具特徵。

(2)青瓷茶具:青瓷茶具晉代開端開展,宋朝時五台甫窯之一的浙江龍泉哥窯到達了鼎盛期間,出產各類青瓷器,包羅茶壺、茶碗、茶盞、茶杯、茶盤等。

(3)黑瓷茶具:宋代福建鬥茶之風流行,鬥茶者依據經歷以為建安所產的黑瓷茶盞用來鬥茶最為適合,因此著名。宋蔡襄《茶錄》説:“茶色白,宜黑盞,建安所造者紺黑,紋如兔毫,其坯微厚,久熱難冷,最為要用。出他處者,或薄或色紫,皆不及也。其青白盞,鬥試家自不必。”

3、漆器茶具

漆器茶具始於清代,首要產於福建福州一帶。福州出產的漆器茶具多姿多彩,有“寶砂閃光”、“金絲瑪瑙”、“釉變金絲”、“仿古瓷”、“雕填”、“高雕”和“嵌白銀”等種類,特殊是發明了紅如寶石的“赤金砂”和“暗花”等新工藝今後,愈加鮮豔耀眼,逗人喜歡。

4、玻璃茶具

在現代,玻璃器皿有較大的開展。玻璃質地通明,光澤耀眼,外形可塑性大,形態萬千,用處普遍。玻璃杯沏茶,茶湯的豔麗光彩,茶葉的細嫩柔嫩,茶葉在整個沖泡進程中的上下穿動,葉片的逐步伸展等,可以一目瞭然,可説是一種動態的藝術賞識。特殊是沖泡各類名茶,茶具晶瑩剔透,杯中輕霧縹緲,清亮碧綠,芽葉朵朵,亭亭玉立,觀之心曠神怡,別有幽默。玻璃用具的缺陷是輕易破裂,比陶瓷燙手。

5、金屬茶具

用金、銀、銅、錫等金屬製造的茶具,尤其是錫作為貯茶器具資料有較大的優勝性。錫罐多製成小口長頸,蓋為筒狀,比擬密封,因而對防潮、防氧化、防光、防異味都有較好的結果。唐代時皇宮飲用顧渚茶,金沙泉,便以銀瓶盛水,直送長安,首要因其不易破裂,但單造價較昂貴,普通老庶民無法運用。

6、竹木茶具

在前史上,廣闊鄉村,包羅產茶區,良多運用竹或木碗沏茶,它價廉物美,經濟實惠,但現代已很少採用。至於用木罐、竹罐裝茶,則依然到處可見,特殊是作為藝術品的黃陽木罐和二簧竹片茶罐,既是一種奉送親朋的珍品,也有必然的適用價值。

中國前史上還有效玉石、水晶、瑪瑙等資料製造的茶具,但總的來説,在茶具史上僅居很非必須的位置。由於這些用具製造難度大,價錢昂揚,並無多大適用價值,首要作為陳設,用來顯示主人富有罷了。

喝茶無需多少茶具,只要一隻順手,喜愛的杯杯,足矣。若是品茶,這就有許多講究了,好茶配好水,水是母,器是父。茶有多種,水也多種,器皿更是五花八樣,好茶配得好水,必泡出茶之韻味,若在配上相應的茶皿,更顯風雅有趣。品茶,一在品味,二在品性,其過程更加凸顯泡茶之技藝,泡茶之器皿。不同的茶用不同的水,不同的茶具,乃好茶人之喫好,

當今市場,各種茶具層出不窮,選擇好的茶具在品茶中確實有意想不到之意境,猶如,用水晶杯泡綠茶或青茶,茶葉在水的沖泡中顯示的各種花樣,千姿百態,且每泡各不一樣,無意之增加無數雅興與樂趣,甚至品出舒展騰空之快感。當然好的茶具其價格不匪,可根據具體情況而定,沒必要過度追求。

我也是一位好茶者,有幾十年之 歷史 。若要我來説,作為一個好茶者,買一套好點紫沙壺作為自己專用是必須的。因為紫沙壺透氣性能好,泡茶更入味,也易串味,故而應專茶專用,也就是平常所講的養壺。其次,一套陶瓷茶具,一套玻璃茶具也是家中必備,兩者茶具可適用泡各種茶。總之茶具只是用來泡茶之器皿,增添泡茶之氣氛。若要泡出好茶,則要看泡茶之技朽。首先,泡茶之水,無任何種茶必須選擇軟水,當然山中天然泉水為上選。我生活在廣州,在白雲山每天都能看見不少人上山裝山泉之水,不是他們省錢,實則是山中泉水所泡之茶確實好於各種純淨水。現在人無法選擇水,但一定要控制水温,古人講三眼,現在講温度,當然温度更具科學。綠茶指不發孝茶,其水温控制在80度上下,青茶一般指烏龍茶為半發孝茶,大多都用佛水沖泡,還需高空衝下,更易沖泡茶葉,散發茶之香味。至於其它發孝茶,可根據其發孝成度,選擇不同之温度,一般都在80度至90度之間。此温度不是燒至度數,而是燒開之後冷之温度。品茶大都品熱茶,人走茶涼,雖指人情冷暖,但也説明茶涼而失味。品茶不怕煩,不怕等,只有厭得其煩,等得有心,才有品茶之趣味。

故品茶,不單品味,更可品性。品生活之味,品人生之意境。當年曹操煮酒論英雄,而今茶友品茗話人生。

我是一枚客家妹子。茶是從小伴隨着長大的一種飲品,而且一直被灌輸一種觀念,女孩子要懂點茶文化,學點茶禮儀,能讓姿態更優雅。因此對於茶,有種不可言傳的親切感和喜愛感。

茶的起源源自神農氏時代,陸羽的《茶經》就有一句:“茶之為飲,發乎神農氏。”

傳説神農在野外以釜鍋煮水時,剛好有幾片葉子飄進鍋中,煮好的水,其色微黃,喝入口中生津止渴、提神醒腦,以神農過去嘗百草的經驗,判斷它是一種藥而發現的,這就是有關中國飲茶起源最普遍的説法。

先認識下茶的器具有哪些,在茶道中,必不可少的就是茶道組合,也被稱為茶道六君子。六君子指的是:茶筒、茶匙、茶針、茶漏、茶夾、茶則。

茶筒:是盛放茶藝用品的器皿茶器筒。

茶匙:挖取泡過的茶,壺內茶葉,茶葉沖泡過後,往往會緊緊塞滿茶壺,加上一般茶壺的口都不大,用手挖出茶葉既不方便也不衞生,故皆使用茶匙。

茶針:疏通茶壺的內網,以保持水流暢通。或放入茶葉後把茶葉撥勻,碎茶在底,整茶在上。

茶漏:便於將茶葉水倒入茶壺時用,以穩固茶壺。能有效過濾茶湯中殘留的各種雜質,保存茶湯中對人體有益的物質,經過過濾的茶湯會更加通透明亮。

茶夾:可將茶渣從壺中夾出,也用來夾着茶杯洗杯,防燙又衞生。

茶則:取茶時,用茶則從茶荷中取得茶葉,用茶則分三次將茶葉緩緩分入茶壺。

除了最基本的茶道六君子外,茶器具一般還包括:

用公道杯分茶,每個茶杯分到的茶水一樣多,以示一視同仁。它用來盛放茶湯,再把茶湯分倒各品茗杯中,使茶湯濃度相近、滋味一致,並起到沉澱茶渣的作用。杜牧詩言:「公道世間唯白髮,貴人頭上不曾饒。」現在看來,飲茶亦然。

公道杯也稱茶海,有一個「海」字,言其有容大之心,如果客人多,可利用較大的茶海衝入兩壺茶再平均分茶,人數少時,茶湯置於茶海中,可避免茶葉泡水太久而生苦澀。

隨手泡,也就是電動燒水壺。現在泡茶時最常用來燒水的用具。操作簡單、方便、安全、煮水快。

蓋碗,也稱三才碗。三才是:天蓋之、地載之、人育之。暗含天地人和之意。

相傳,蓋碗是唐代德宗建中年間,由西川節度使崔寧之女在成都發明的。崔寧與其女兒都特別喜愛喝茶,那時的茶杯沒有襯底非常燙手,於是崔寧的女兒就發明了木盤子來託茶杯。

但茶杯容易滑倒,她又設法用蠟將木盤環上一圈,使杯子固定,這便是最早的茶船。最早使用蓋碗的是四川成都,也叫蓋碗茶文化。

魯迅先生在《喝茶》一文中曾這樣寫道:“喝好茶,是要用蓋碗的。”可見,連魯迅先生也比較青睞於使用蓋碗泡茶。

聞香杯是烏龍茶特有的茶具,品好茶,講究一嗅二聞三品味。因為聞香杯只是用於聞香氣,最好用瓷的材質。

使用方法是:第一、將炮製好的茶湯倒入聞香杯。第二、將品茗杯倒扣在聞香杯上。第三、用手將聞香杯、品茗杯托起,迅速將聞香杯倒轉,使聞香杯倒扣在品茗杯上,此時茶湯以倒入品茗杯中。第四、再將聞香杯豎直向上提起,使聞香杯杯口朝上。第五、雙手搓動聞香杯,靠近鼻端聞香。

品茗杯,用於品茶及觀賞茶的湯色的專用茶杯。故此品茗杯多為白瓷、紫砂或者玻璃所制。

所謂好茶配好杯。茶杯應保證小、淺、薄、白:小則一啜而飲;淺則水不留底;質薄如紙以使其能起香;色白如玉用以襯托茶的顏色。一般以瓷質品茗杯最為多見。觀看茶湯真實的色澤,則宜選用白色內壁。

茶荷經常用來欣賞幹茶,觀賞性很高。在用茶荷盛放茶葉時,泡茶者的手不能碰到茶荷的缺口部位,用手拿茶荷時,拇指和食指及中指捏住茶荷兩側。

用於放置品茗杯,在茶禮儀中,一般主人放置好杯墊後,客人不應對杯墊進行移動,客人喝茶後放回杯墊,以方便主人再次斟茶使用。

寒夜客來茶當酒,竹爐湯沸火初紅。尋常一樣窗前月,才有梅花便不同。

無論如何忙碌,趁着明月,邀幾個閨密,在自家喝茶,除了解渴,還可以養心,悠哉悠哉,何樂而不為。

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俗話説的好:一入茶門深似海,要喝茶,首先要用到的就是茶具。如何選茶具?到底要買多少茶具才夠?

自動燒水器、泡茶器紫砂壺、蓋碗、飄逸杯、茶杯、公道杯、茶巾、茶道六君子(茶筒、茶匙、茶漏、茶則、茶夾、茶針。)還有茶寵等等

如果你放棄茶盤,要玩幹泡,那麼我們就要準備茶席,茶席上會有茶洗、插花的小花瓶、茶葉罐等,還可以配上壺承,用來放壺或者茶杯,讓你的茶席變得更加生動。

每天為你更新不一樣的茶知識。

喝茶要買多少茶具呢?

玩過茶具的都知道,只要你入了坑就會發現,只要看到感覺不錯的茶具都要買。

一般喝茶的器具有哪些呢?

①壺,這是必須要的。至於紫砂,玻璃,陶瓷,金屬等等,看你喜好。宜興的紫砂,河間和永康的玻璃。福建泉州與景德鎮的陶瓷,日本的鐵器。這些都是手機中的華為和蘋果。[呲牙]

②蓋碗,青花,粉彩,銀器,鬥彩,刀子等有不同的紋式。也有不同年代。

③品茗杯,有羅漢杯,水紋杯,斗笠杯,雞缸杯,玉足杯等。不同的器型,有不同的韻味,結合不同的材質又有更多的講究。

④公道杯,公道杯主要是分杯用的。常見的有玻璃,陶瓷,銀製等。公道杯中有很多花紋讓人愛不釋手,也有不同的造型讓人眼花繚亂。

⑤茶寵,這是喝茶的玩伴,有很多茶水來洗,有不同的造型,有很多也會變色。比如蟾蜍,生肖,還有一些寓意發財的神獸等。

⑥茶道六君子,喝茶用到的一些物件,茶則,茶匙,茶漏等。衍生出來比如蓋置等

⑦茶爐或者燒茶器具。比如潮汕地區的紅泥茶爐,古代用碳爐,現如今的自動電爐等。

⑧茶盤,分為乾濕茶盤,也稱之為泡台。有紅木的,石頭的,電木的,或者是竹木的等等。圓的,方的。殘缺的等。也是茶具愛好者把玩的物件。

喝茶到底要買多少茶具?關於這個問題,要看你怎麼喝茶,是簡單快捷的辦公室沖泡?還是複雜紛繁的茶藝表演?又或者準備喝地道功夫茶?

第一,簡單沖泡 比如我們在辦公室,不具備良好的沖泡場地和條件,只能用最簡單的方式來喝茶,在此情況下,只需要一個心儀的茶杯即可。不管是綠茶,還是紅茶,都可以用茶杯沖泡。當然,綠茶用茶杯來泡,屬於常規操作。很多人覺得白茶、紅茶一類,沒辦法用茶杯泡。這時,可以購買一個簡易的飄逸杯茶具,分離茶湯,同樣不要多大地方,多麼複雜的茶具,在辦公室就能喝上一杯熱茶。

第二,功夫茶道 在特定品茶場所,比如茶樓茶室,希望沖泡一杯地道功夫茶,或者認為紅茶普洱黑茶白茶巖茶等,只能用功夫泡法,則需要多準備些茶具。包括用來煮水的茶壺、用來承載茶具的茶盤、盛放均勻茶湯的公道杯、品嚐的品茗杯、沖泡的蓋碗或紫砂壺等等,另外還有其他輔助茶具,包括茶則、茶匙、茶夾、茶漏、茶針、茶巾、杯墊等等。

總的來説,不管是用什麼方法泡茶,只要自己喜歡,適合自己,不必在過於拘泥於形式。

茶具是指茶杯、茶壺、茶碗、茶盞、茶碟、茶盤等飲茶用具,中國茶具種類繁多,造型優美,是使飲茶富於藝術性的重要條件,為歷代茶的愛好者所喜愛。從古至今,茶具按材料的不同可以分為金屬茶具、瓷器茶具、陶土茶具、竹木茶具、漆器茶具、搪瓷茶具和玻璃茶具等,現代主要以陶、瓷和玻璃為主。

第一,因茶制宜。因茶葉種類和檔次的不同而選擇不同的茶具。綠茶按檔次由低到高可分別選擇玻璃杯、瓷杯或茶壺;紅茶中的工夫紅茶、小種紅茶、袋泡茶和速溶紅茶一般用白瓷杯或玻璃杯,紅碎紅茶和片末紅茶用茶壺;烏龍茶則有專門的茶具,由薄瓷壺、紫砂壺、小火爐、小瓷杯等組成;花茶按檔次由低到高可分別選擇玻璃杯、白瓷蓋杯和茶壺;緊壓茶要先將搗碎的茶塊放在壺中或鍋中燒煮後倒入茶碗飲用。

第二,因地制宜。我國遼闊的地域使得各地的飲茶習俗各不相同,對茶具的要求與偏好也不一樣。長江以北及內地的許多城市居民,喜用有蓋瓷杯沖泡,以保茶香;而沿海的城市居民則好用玻璃杯沖泡,這樣既聞香玩味,又可觀色賞形。其中,南京、杭州一帶居民尤其注重茶的香氣滋味,所以用紫砂茶具的也較多。我國南方的閩粵台地區和烏龍茶時,習慣用小杯細啜,聞香玩味,故選用“烹茶四寶”--潮汕風爐、玉書碨、孟臣罐、若琛甌泡茶,以領略茶的韻致。巴蜀大地的四川人鍾情於蓋碗茶,左手託茶托,右手拿碗蓋,撥去浮在湯麪上的茶葉,加蓋保香,去蓋觀色,一席儒雅氣派。

第三,因人制宜。在古代,不同的人用不同的茶具,這在很大程度上反映了人們的地位與身份。如歷代的文人墨客都特別強調茶具的“雅”。宋代文豪蘇東坡在江蘇宜興講學時,自己設計了一種提樑式的紫砂壺,“松風竹爐,提壺相呼”,獨自烹茶品賞。 另外,職業有別,年齡不一,性別不同,對茶具的要求也不一樣。如老年人講求茶的韻味,要求茶葉香高、味濃,重在物質享受,如鐵觀音茶葉對老年人來説就需要用韻香型的茶葉,因此,多用茶壺泡茶;年輕人以茶會友,要求茶葉香清味醇,重於精神品賞,因此,多用茶杯沏茶。

喝茶到底要買多少茶具?

茶友們常講,水為茶之母,器為茶之父。品茶,自然離不開好水,好器具。

那麼,喝茶到底需要哪些茶具呢?

答曰:根據自己的經濟能力,酌情購買。

喝茶的基本茶具配置:蓋碗,公道杯,品茗杯,濾網,燒水壺。齊活!

如果經濟能力允許,可供選擇的精美茶具太多。光紫砂壺的器型,集齊了就幾十上百把。

燒水壺,有銀壺,銅壺,鐵壺等等。配合燒水壺的電陶爐,各式各樣,甚是精美。

品茗杯,各種樣式,各種材質的。本人就是一個杯子控,喜歡收集各式各樣的品茗杯。玻璃的,白瓷的,青瓷的,青花瓷的,柴燒的,冰裂的,建盞等等。

當然,對於極簡主義者來説,這些都太繁複了。極簡喝茶,只需一個茶水分離杯。

以前的曉茗是個粗人,喝茶一點也不將就,只要一個茶杯,一點茶葉,用開水一衝泡,就可以喝上半天,當然那時的曉茗不是為了品茶,只是不想喝沒滋味兒的白開水。後來隨着對茶的認識和喜愛,才發現,曉茗之前有活的都多粗糙,也瞭解到其實喝個茶也是很講究的,下面曉茗就為大家介紹一些喝茶的必備茶具,看看你是否都認識?知道它是何用途嗎?

1、茶則

不講究的我竟然在一開始就混淆了茶則和茶匙,還曾經以為茶則就是把茶葉耙進杯子裏的小

工具,還好當時我沒説話。不過茶則長得確實像湯匙,有手柄也有盛放茶葉的凹小空間,該

小空間便是量置茶葉的地方,其也是茶則用途作用地。

茶則內凹空間大小是標定好的,所以一些沒有經驗的新手可以按照茶則大小來估量茶葉用量,

如此茶葉沖泡口感才不會過濃或過淡。另外茶則也可以用來觀察幹茶或製茶分樣。

2、茶漏

茶漏有點像沒有底的碗,可以看成漏斗,主要架在小茶壺壺口,形成圍擋,避免投茶時茶葉掉落。

3、茶匙

茶匙在我印象中應該是湯匙形狀才對,沒想到手柄另一端的匙面卻是扁平狀,有點尖細,所以可以用來清理壺嘴,避免淤塞,當然這種工具的最主要用途是輔助茶葉入壺,如此避免了手捏茶葉,所以看起來更加乾淨。

4、茶盞

茶盞是沒有蓋子的茶壺,所以兩者的用途一致,與茶壺一樣,都可以沖泡各種茶。茶盞大小適宜,如此水茶比例控制適當,在沖泡後,茶葉的滋味兒才會完全發揮出來。

除了壺形茶盞,此外還有無把式或筒式。

5、茶針

茶針外形很像古代最為簡單的簪子,一端尖細,成針狀,一端為形式各樣的手柄。其主要用來疏導壺嘴,減少小壺嘴流水不暢問題。

6、公道杯

公道杯長得有點像壺型茶盞,其更像一個敞口茶壺,不過公道杯的容納量更大,所以也稱為茶海,其主要用來盛放蓋碗沖泡出來的茶湯,在沒泡都均勻混合在一起時,茶湯的濃度會更均勻,穩定,茶湯量也能滿足在座各位客人,在分茶時用公道杯,會顯得很公平。

7、聞香杯

講究的茶客在喝茶時,會先嗅其香氣,然後一邊喝,一邊感受這種香氣。聞香也是品茗的重要環節,聞香杯可以延長這一環節的發生時間,其保濕效果較好,可以使茶香久留。

較品茗杯,聞香杯高度稍微大些,整體更加細長些。在喝烏龍茶時,必備聞香杯。

8、茶盤

主人在泡茶前,需要温杯,也需要在客人面前,清洗客人的杯子。有時品茗論茶時,需要交替飲用好幾種茶,在分茶前,主人還需要再次清洗客人的杯子。那麼杯中水要倒向哪裏呢?

大家在茶藝表演中,經常可以看到茶藝師隨手將水倒在面前的茶盤中,水一會兒便會流乾淨。開始我對水的去向很感興趣,後來同事告訴我茶盤又叫茶船,下面是有空隙的,專門容納廢水。

茶盤上面則可以放置茶壺、茶杯之類。

此外茶具還有用來盛放廢水的茶池和水盂,用來過濾茶葉的湯濾以及放置茶壺蓋的蓋置等。

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功夫茶聞香杯如何使用

聞香杯,用來嗅聞茶的香氣所用,比品茗杯稍高,可以有效地保留茶的香氣,是泡製烏龍茶特有的茶具。與品茗杯配套使用,質地相同,稱為聞香組杯。

1、先將泡製好的茶湯倒入聞香杯。

2、再將品茗杯倒扣在聞香杯口上。

3、用手將聞香杯托起,迅速地將聞香杯倒轉,使聞香杯倒扣在品茗杯上,此時茶湯已倒入品茗杯中。

4、再將聞香杯豎直向上提起,使聞香杯杯口朝上。雙手持聞香杯靠近鼻端聞香。也可以雙手撮動聞香。

擴展資料:

更講究品茶的人家,在茶具上也就更為講究。品不同的茶葉,需要用到不一樣的茶具,每一件茶具都不是可有可無的,在不同的程序上,都有其不可替代的用處。聞香杯就是這樣的茶具。

聞香杯,在一般人家並不常見,它是品烏龍茶時特有的茶具。顧名思義,聞香杯就是用來聞茶葉香氣之用的,比我們平常品茗的茶杯要細長一些。通常來説,聞香杯與品茗杯配套,材質相同,加上一個茶托則為一套聞香組杯了。

聞香杯,一是保温效果好,可以讓茶的熱量多留存一段時間;二是茶香散發慢,可以讓飲者盡情品味。

聞香杯從什麼時候開始有

聞香杯,漢族民間賞茶用具。聞香之用,比品茗杯細長,是烏龍茶特有的茶具,多用於沖泡台灣高香的烏龍時使用。與飲杯配套,質地相同,加一茶托則為一套聞香組杯。

聞香杯的使用:

首先將茶汁倒入聞香杯,然後將茶杯倒扣在聞香杯上,用手將聞香杯托起(連同倒扣其上的茶杯一起),迅速地穩妥地將聞香杯倒轉,使聞香杯倒扣在茶杯上,將聞香杯慢慢提取逆時針繞被扣旋轉一圈(此時茶汁已被轉移到了茶杯內),將聞香杯再次倒轉,使杯口朝上,雙手掌心向內夾住聞香杯,靠近鼻孔,聞茶的香氣,邊聞邊搓手掌,使聞香杯發生旋轉運動,這樣做的目的是使聞香杯的温度不至於迅速下降,有助於茶香氣的散發。

聞香杯的材質:

聞香杯一般用瓷的比較好,因為用紫砂的話,香氣會被吸附在紫砂裏面,但從沖泡品飲其內質來説,是紫砂好,如果是聞香杯用於聞香氣的,最好用瓷的。

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功夫茶具怎麼選擇

功夫茶具怎麼選擇

  功夫茶具怎麼選擇,中國的飲茶文化源遠流長,它發乎神農,聞於魯周公,興於唐朝,盛在宋代,如今已成了風靡世界的三大無酒精飲料,那麼跟茶息息相關的茶具是我們必須關注的,那麼功夫茶具應該怎麼選擇才好呢。

  功夫茶具怎麼選擇1

   1、茶壺選擇

  選用紫砂或朱泥的製作的茶壺,選出水量為三杯或四杯的(幹茶1/3壺,完全泡開時的出水),多了少了都難控制。

   2、茶盤選擇

  最好用寬,平,竹製茶盤,木製茶盤皆可,最好不用塑料的,有異味。茶盤提供的方便在泡第一,二道茶不可或缺。

   3、茶匙和茶荷選擇

  竹木石骨都無所謂,紫檀的不錯。茶量的合適直接影響茶湯的濃淡和氣,味,必須準確,泡多了就會知道一粒幹茶的多少都有影響。

   4、爐和水壺選擇

  電或酒精燒的都可以,本身發熱時不生異味就行。這是必備的,絕大多數功夫茶要求沸水,萬萬不能用飲水機或電熱水壺代替,因為它們設置的恆温是90~95度,而且太多水不斷地沸騰會讓水質受到影響 。

   5、茶杯選擇

  白瓷薄壁的最佳,不影響茶色和茶味,清洗也方便。

   6、茶罐選擇

  茶葉罐的製作材質有很多,從以前的`瓷器、鐵鑄茶葉罐,到現在的純錫茶葉罐,不管是生產製作工藝還是外形設計都有了很大的進步。現在使用得最多的還是純錫茶葉罐,

  因為純錫茶葉罐可以保存茶葉的鮮味和芳香,是眾多茶葉罐中保存茶葉時間最長的,而且純錫製品外形雅緻、精湛,看起來十分的貴氣,日常的保養也十分的簡單。

  在選擇茶葉罐的時候還應該考慮到茶葉的性質,有些茶葉需要有良好的透氣性,有些茶葉為了保存更久一定要有很好的封閉性。而茶葉罐由於製作材質不同,所以擁有的性能也有所差異,只有選擇對的茶葉罐裝合適的茶葉,才能夠起到真正的保存作用。

  功夫茶具怎麼選擇2

   1、茶壺和茶杯的選擇

  大家選擇功夫茶茶具最好的選擇紫砂或者朱泥成的茶壺和茶杯,茶壺的出水量應該在三到四杯左右,投入幹茶時多在茶壺的三分之一左右,如果茶壺的出水量過大,功夫茶的濃度就不好控制。

   2、茶盤的選擇

  茶盤在泡製功夫茶時,也是一個必須的工具,特別是在泡製二道茶時,它是必不可少的,大家選擇功夫茶使用的茶盤,一定不能選擇塑料材質的,可以選擇竹製或者木製的茶盤,而且這種茶盤要寬而平。

   3、爐和水壺的選擇

  泡製功夫茶時,燒水的爐也是功夫茶具之一,它可以是電爐或者酒精爐,只是在燒製出的水不會產生異味就可以。這裏警告大家選擇功夫茶使用的爐和水壺時,

  一定記得不能用電水壺或者飲水機,因為它們的最快高温度只有九十五度,而且在澆製時,會不斷的沸騰,會讓燒出的水質發生變質,泡出的茶湯也會失去原有的滋味。

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   第一:茶壺

  潮人土語叫做"衝罐",也有叫做"蘇罐"的,因為它出自江蘇的宜興,是宜興紫砂壺中最小的`一種。選購茶壺,好壞標準有四字訣,曰:"小,淺,齊,老。"

  茶壺有二人罐,三人罐,四人罐,四有罐等的分別,以孟臣,鐵畫軒,秋圃,萼圃,小山,袁熙生等製造的最受珍視。壺的式樣很多,有小如桔子,大似蜜柑者,

  也有瓜形,柿形,菱形,鼓形,梅花形……等等。一般多有鼓形的,取其端正渾厚故也。壺的色澤也有多種,硃砂,古鐵栗色,紫泥,石黃,天青……等等。但不管款式,色澤如何,最重要的是"壺宜小不宜大,宜淺不宜深".因為大就不"工夫"了。

   第二:茶杯

  茶杯的選購也有四字訣:小,淺,薄,白。小則一啜而盡;淺則水不留底;色白如玉用以襯托茶的顏色;質薄如紙以使其能以起香。茶客常以白地藍花底平口闊,

  杯底書 "若深珍藏"的"若深杯"為珍貴,但已不易得。江西景德鎮和潮州楓溪出品的白瓷小杯,也是很好的,俗稱為"白果杯".。

   第四:茶盤

  茶盤是用來盛茶杯的,也有各種款式,圓月形,棋盤形……等等。但不管什麼式樣,選購最重要也是四字訣:寬,平,淺,白。就是盤面要寬,以便就客人人數多寡,可以放多幾個杯;

  盤底要平,才不會使茶杯不穩,易於搖晃;邊要淺,色要白,這都是為了襯托茶杯,茶壺,使之美觀。

   第六:水瓶與水缽

  作用一樣,都是用以貯水烹茶的。水瓶,修頸垂肩,平底,有提柄,素瓷青花者最好。也有一種束頸有嘴,飾以螭龍,名叫螭龍樽的也不錯。水缽,

  也是用來貯水以備烹茶的,大小均相等於一個普通花盆,款式也很多。明代制的"紅金彩",用五金釉,描金魚二尾在缽底,舀水時水動,好像金魚也動,這是很少見的珍品。

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   蓋碗的茶具 :蓋碗茶具是一種上有蓋、下有託,中有碗的茶具。又稱“三才碗”,蓋為天、託為地、碗為人。品蓋碗茶,韻味無窮。

  茶蓋放在碗內,若要茶湯濃些,可用茶蓋在水面輕輕刮一刮,使整碗茶水上下翻轉,輕刮則淡,重刮則濃,是其妙也。

   茶海: (也叫“公道杯”),又稱茶盅或公道杯。形狀似無柄的敞口茶壺。為避免濃淡不均,先把茶湯全部倒至茶海中,然後再分至杯中。

  同時可沉澱茶渣、茶末。亦可於茶海上覆一濾網,以濾去茶渣、茶末。茶海起均勻茶湯的作用,多用於烏龍茶(鐵觀音)的沖泡。其大致功用為:

  盛放泡好之茶湯,再分倒各杯,使各杯茶湯濃度相若,沉澱茶渣。

   聞香杯 :聞香之用,比品茗杯細長,是烏龍茶(鐵觀音)特有的茶具,多用於沖泡台灣高香的烏龍時使用。與飲杯配套,質地相同,加一茶托則為一套聞香組杯。

  好處:一是保温效果好,可以讓茶的熱量多留存一段時間,飲者也能夠握住杯頸暖一會兒手;二是茶香的味散發慢,可以讓飲者盡情地去玩賞品味。

  傳統的茶道講究的就是一嗅二聞三品味:

   嗅 :指的是嗅幹茶葉的香味,這是品茶的第一道,也就是將茶葉倒進茶杓(又叫般若甌)中(當然,之前茶藝員需要進行沐手、焚香等等禮儀程序),清茶客觀其形狀、顏色,嗅其幹茶香味。

   聞 :指泡茶時,在暖壺(開水衝淋壺身)之後,很快將第一道茶倒入茶杯中做洗滌之用,這些個茶水是要淋回壺身的,叫做玉液回,然後再出來的就是第二道茶了,

  這道茶斟到聞香杯中,用小杯蓋口,茶客用食指中指夾緊聞香杯,拇指緊壓杯底翻轉過來,輕旋聞香杯,徐徐提起,雙手輕搓,送至鼻門作深呼吸,吸聞茶香,叫做倒轉乾坤。

   品茶 :燙茶入口,是用力吸的,一小口茶液混着冷空氣入口,不沾牙脣,讓舌頭上的味蕾在第一時間感觸到甘醇,貌似這就是品味的真諦。

   茶壺: (紫砂或朱泥的)選出水量為三杯或四杯的(幹茶1/3壺,完全泡開時的出水),多了少了都難控制。這裏的考究多了。

   茶盤: (寬、平)竹、木皆可,最好不用塑料的,有異味。它提供的方便在泡第一、二道茶不可或缺,因為那時的時間控制是論秒計的,一點不順手就泡壞了。

   茶匙、茶荷: (就是幹茶入壺前的量具)跟其他雜七雜八的用具一套買的,擱在一筆筒似的東西里,整套叫茶道。竹木石骨都無所謂,紫檀的不錯。茶量的合適直接影響茶湯的濃淡和氣,味,必須準確,泡多了就會知道一粒幹茶的多少都有影響。

   爐及水壺: 電或酒精燒的都可以,本身發熱時不生異味就行(必備)。絕大多數功夫茶要求沸水,萬萬不能用飲水機或電熱水壺代替,因為它們設置的恆温是90~95度,而且太多水不斷地沸騰水質會受影響。

茶具套裝買什麼樣的好

茶具套裝買什麼樣的好

  茶具套裝買什麼樣的好,茶具套裝現在比較多的,所以選擇的時候要根據自己的需求選購;茶具的材質也有很多種,茶具材質不同拿在手上的質感也是不同的,因此茶具套裝的選擇還是要符合自己的喜好才好。茶具套裝買什麼樣的好

  茶具套裝買什麼樣的好1

  茶具根據你喝什麼茶,匹配什麼茶具,還有茶具本身材質、形狀、類別的不同,從而選擇一款自己喜歡的茶具套裝。

  茶具按材質可分為:瓷器、紫砂茶具、金屬茶具、漆器茶具、竹木茶具、玻璃茶具、玉質茶具、果殼茶具等。

  1、瓷茶具的品種很多,瓷器以瓷土為胎料,含鐵量一般在3%以下,比陶土的含鐵量低。燒成温度比陶土高,大約為1200度左右。胎體堅固緻密,表面光潔

  薄者可呈半透明狀,斷面不吸水,敲擊時有清脆的金屬聲音。主要有青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具和彩瓷茶具等幾個類別。主要產地有:河北唐山、江西景德鎮、廣東佛山等…..而唐山比較有名的品牌有:赫窯瓷業、海格雷、紅玫瑰等。

  2、玻璃茶具:玻璃茶具有很多種,如水晶玻璃、無色玻璃、玉色玻璃、金星玻璃、乳濁玻璃茶具等。

  玻璃質地透明,光澤奪目.外形可塑性大,形態各異,用途廣泛。其缺點是玻璃易碎,比陶瓷燙手。

  3、紫砂茶具:紫砂茶具屬陶器茶具的一種。它坯質緻密堅硬,取天然泥色,大多為紫砂,亦有紅砂、白砂。成陶火度在1100—1200攝氏度,無吸水性,音粗韻長。它耐寒耐熱,泡茶無熟湯味,能保真香,且傳熱緩慢,不易燙手,用它燉茶,也不會爆裂。

  4、金屬茶具:是用金、銀、銅、鐵、錫等金屬材料製作的茶具或其他器具,是我國最古老的日用器具之一,其金屬茶具因造價昂貴,一般百姓無法使用。

  5、漆器茶具:胎漆茶具通常是一把茶壺連同四隻茶杯,存放在圓形或長方形的茶

  盤內,壺、杯、盤通常呈一色,多為黑色,也有黃棕、棕紅、深綠等色,並融書畫於一體,飽含文化意藴;且輕巧美觀,色澤光亮,明鏡照人;主要產於福建福州一帶。

  6、竹木茶具:是指用竹或木製成的茶具,採取車、雕、琢、削、編等工藝,將竹木製成茶具。多製成茶罐、茶則、茶海、茶篩、茶盒、碗、滌方等。

  7、玉質茶具:是指用於玉石雕製成的飲茶用具。玉質茶具的原料玉石包括真玉(軟玉和硬玉)、綠松石、瑪瑙、水晶、孔雀石、琥珀、紅綠寶石等彩石玉,多製成壺、罐、杯、盞、盅、蓋碗等。

  8、果殼茶具:是指用果殼製成的茶具,工藝以雕琢為主,使用葫蘆、椰子等硬質果殼加工而成。可製成水瓢、貯茶盒等。

   茶具分成以下三類:

  一、泡茶用具: 1、 蓋碗是一種上有蓋、下有託,中有碗的漢族茶具。一般我們在古裝電視劇裏經常看到。2、飄逸杯:也稱同心杯 ,被公認為是世界上首創最簡易的一種泡茶茶具,3、茶杯:茶杯是盛茶水的用具。

  二、分茶用具:1、公道杯:又名茶盅、茶海、母杯,因地域習慣不同而稱呼各異,用處卻是統一的。

  三、品茶用具:1、品茗杯:用來品茶及觀賞茶的湯色。故此品茗杯多為白瓷、紫砂或者玻璃的。2、聞香杯:聞香杯,漢族民間賞茶用具。聞香之用,比品茗杯細長,是烏龍茶特有的茶具,多用於沖泡台灣高香的烏龍時使用。與飲杯配套,質地相同,加一茶托則為一套聞香組杯。

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   好用不貴的茶具(套裝)推薦

   容山堂功夫茶具套裝

  今天這套工夫茶具特別適合新茶客,價格合適還具有觀賞性。金絲琺琅彩,每個單品上面都有繪畫,胎質細膩潔白通透,彰顯使用者的氣質。

  容山堂算是茶具屆的扛把子,他家茶具單品和套裝可選性都很多,也可以點開鏈接直接進店。

   金鑲玉 功夫茶具套裝

  金鑲玉這套是性價比最高的,同價位包含的單品最多,還是全自動上水壺。這款最大的特點在於是仿宋代汝窯的瓷器,汝窯有着獨一無二的“開片”——會根據使用者,茶具表面產生不同的紋路。

   金灶(KAMJOVE)全自動上水功夫茶具套裝

  這款也是全自動上水,金灶家是我最先入手的全自動套裝,這款選擇茶海選用雞翅木為原料,我個人認為最大的缺點他的茶海是排水式的,讓我覺得有點麻煩,所以換掉了,如果你不喜歡儲水式可以考慮。

   萬仟堂茶具套裝

  今天是茶具入門介紹,所以就沒有推薦過千的產品,這是唯一一款,也是因為它的顏值取勝。使用的硃紅漆釉非常好看又喜慶,採用手工噴釉,1230℃高温鍛造,難度極大,從而換來質感和高貴的氣質。獨特的柿子造型,有着事事如意的美好寓意。

   京東京造紫砂壺

  京東旗下的品牌,產品還挺讓人驚喜的。這款子冶石瓢壺以多重三角形為幾何元素,器型穩重,選用宜興紫砂,喜歡大紅袍發酵茶考慮這款紫砂壺,越用越好。

  茶具套裝買什麼樣的好3

   茶具套裝有哪些

   茶海

  又稱茶盅或公道杯。其大致功用為:盛放泡好之茶湯,再分倒各杯,使各杯茶湯濃度相若,沉澱茶渣。

   蓋碗

  蓋碗或稱蓋杯,分為茶碗、碗蓋、託碟三部份,置茶三公克於碗內,沖水,加蓋五~六分鐘後飲用。

   茶杯

  喝不同的茶用不同的茶杯。如今更流行邊喝茶邊聞茶香的聞香杯。對杯子的要求,最好能做到“握拿”舒服,就口舒適,入口順暢。

   茶道配件

   茶筒:

  盛放茶藝用品的器皿茶器筒。

   茶匙:

  又稱「茶扒」形狀像湯匙所以稱茶匙,其主要用途是挖取泡過的茶壺內的茶葉,茶葉沖泡過後,往往會緊緊塞滿茶壺,一般茶壺的口都不大,用手既不方便也不衞生,故皆使用茶匙。

   茶漏:

  茶漏則於置茶時放在壺口上,以導茶入壺,防止茶葉掉落壺外。

   茶則:

  茶則(茶勺)茶則為盛茶入壺之用具,一般為竹製。

   茶針(茶通):

  茶針的功用是疏通茶壺的內網(蜂巢),以保持水流暢通當壺嘴被茶葉堵住時用來疏浚,或放入茶葉後把茶葉撥勻,碎茶在底,整茶在上。

   茶夾:

  又稱茶筷,茶夾功用與茶匙相同,可將茶渣從壺中挾出,也常有人拿它來挾着茶杯洗杯,防燙又衞生。

   茶具的.使用方法

   茶盤的使用方法:

  用以承放茶杯或其他茶具的盤子,以盛接泡茶過程中流出或倒掉之茶水。也可以用作擺放茶杯的盤子,茶盤有塑料製品、不鏽鋼製品,形狀有圓形、長方形等多種。

   茶船的使用方法:

  用來放置茶壺的容器,茶壺裏塞入茶葉,衝入沸開水,倒入茶船後,再由茶壺上方淋沸水以温壺。淋澆的沸水也可以用來洗茶杯。又稱茶池或壺壺承,其常用的功能大致為:盛熱水燙杯、盛接壺中溢出的茶水、保温。

   煮水器的使用方法:

  泡茶的煮水器在古代用風爐,較常見者為酒精燈及電壺,此外尚有用瓦斯爐及電子開水機,自動電爐。

   茶葉罐的使用方法:

  儲存茶葉的罐子,必須無雜味、能密封且不透光,其材料有馬口鐵、不鏽鋼、錫合金及陶瓷。

   茶荷的使用方法:

  茶荷的功用與茶則、茶漏類似,皆為置茶的用具,但茶荷更兼具賞茶功能。主要用途是將茶葉由茶罐移至茶壺。

   茶漏的使用方法:

  茶漏則於置茶時,放在壺口上,以導茶入壺,防止茶葉掉落壺外。

   茶巾的使用方法:

  茶巾又稱為茶布,茶巾的主要功用是幹壺,於酌茶之前將茶壺或茶海底部銜留的雜水擦乾,亦可擦拭滴落桌面之茶水。

整套茶杯的用法講究 整套茶杯選購技巧有哪些

喝茶的人都知道,喝茶得有一個好的杯子,當然我們一般來説採購茶杯也都是一整套的買,因此在選擇茶杯的時候要知道如何更好的選擇,畢竟茶杯是我們會直接接觸的地方,尋找一款合適的被子是很重要的,那對於茶杯大家不知道了解多不多,下面小編跟大家説説一些茶杯的特點,談談茶杯的歷史,讓大家對茶文化有更多的瞭解!

整套茶杯的用法講究

茶杯顧名思義就是用來喝茶的杯子,成套茶具中的小茶杯又稱品茗杯。有瓷、陶、紫砂、玻璃等質地,其中紫砂、玻璃、白瓷、青瓷的較多;款式有斗笠形、半圓形、碗形等,其中,碗形的最為常見。

杯子首先要和壺搭配,比如紫砂壺最好配紫砂杯,有些人用白瓷杯或玻璃杯,卻總不如紫砂杯看起來和諧。喝不同的茶用不同的茶杯,比如綠茶茶葉在水中飄飛,最好用大的玻璃杯,普洱茶湯紅豔,適合用瓷杯等。

小茶杯使用的姿勢也有講究:用拇指和食指捏住杯身,中指托杯底,無名指和小指收好,持杯品茶。

杯託有套杯和普通兩種,成套的一般和茶杯或聞香杯同一材質,圖案、顏色相合,普通的則可以根據個人的喜好隨意搭配。材質上,常見的有紫砂、瓷、竹、木等,品茶用的杯託一般不選擇合成纖維或塑料材質。

杯託有防止燙手、取用方便、保護杯子、防止水濺到桌子上等多種作用。聞香杯不單獨出現,都是和品茗杯一起的,而且一般只在茶藝表演中才出現,家庭泡茶一般不使用,聞香杯多為圓柱體,也有其他形狀的,比較小巧。瓷制聞香杯為上品,因為和茶壺茶杯不同,聞香杯是用來聞茶香的,所以最好一點也不吸收茶湯,以瓷制的聞香杯為最好。

使用的時候,先將茶湯倒入聞香杯,然後將品茗杯蓋上,用手指按住兩頭,迅速翻轉,聞香杯的茶湯就全部倒進品茗杯了,然後將聞香杯用雙掌夾住,輕輕搓動,靠近鼻子嗅聞茶香。

茶杯是盛茶水的用具,水從茶壺而來,倒進茶杯,之後給客人品嚐茶水。茶杯分大小兩種:小杯主要用於烏龍茶的品啜,亦叫品茗杯,是與聞香杯配合使用。

整套茶杯——杯盞的歷史

瓷杯,日用器皿,從古至今其主要功能都是用來飲酒或飲茶。基本器型大多是直口或敞口,口沿直徑與杯高近乎相等。有平底、圈足或高足。考古資料表明最早的杯始見於新石器時代。無論是仰韶文化、龍山文化還是河姆渡文化遺址中都見有陶製杯的存在。這一時期杯型最為奇特多樣:帶耳的有單耳或雙耳杯;帶足的多為錐形、三足杯、觚形杯、高柄杯等等。

整套茶杯選購技巧

1、茶杯的杯口要平滑

選購時可以將茶杯倒置在平板上,用食指和中指按住茶杯底,讓茶杯朝左右兩個方向旋轉,如果有叩擊之聲,説明杯口不平滑,反之則平滑。

2、茶杯的杯身類型選擇

可依照各人的習慣和喜好來挑選。使用盞形茶杯飲茶時,不用抬頭就能將茶湯飲完;使用直口茶杯時,需要抬起頭才能飲完;而使用收口茶杯時,必須仰着頭才能將茶湯飲完。

3、茶杯的杯底要平滑

檢測杯底是否平滑的方法與檢測杯口的方法相同。

4、茶杯的大小應該和茶壺相配

容水量為20至50毫升、杯深不小於2.5釐米的小茶杯適合與小茶壺相配。使用起來很方便;容水量為l00至150毫升的大茶杯適合與大茶壺相配,既可以啜飲,又可以解渴。

5、茶杯外側的顏色應該和茶壺的顏色統一

為了便於察看茶湯真實的顏色,茶杯內壁的顏色以白色為宜。有的時候為了增強視覺效果,茶杯的內壁也可以使用一些較特別的顏色。比如,牙白色瓷可以令橘紅色的茶湯勝得更加柔媚;青瓷可以令綠茶茶湯“黃中帶綠”的效果更加明顯:黑釉與紫砂等顏包,儘管不容易凸顯茶湯的顏色、純淨度,不過卻可以令茶湯顯得更為純正濃厚。

6、要留意茶杯的數目

通常情況下,茶具套裝都按照單數來配置茶杯。如果是一把茶壺一個茶杯,適合獨坐品茶;如果是一把茶壺三個茶杯,適合邀請一二摯友烹茶夜話;如果是一把茶壺五個茶杯,則適合與親朋好友一起飲茶消遣;如果是許多人在一起會聚宴飲,則可以使用數套[茶具]茶具或沖泡泡大桶茶。因此在選購茶杯的時候,宜購買一些備用的茶杯,以免破損後沒有富餘的茶杯進行補充。

整套茶杯要怎麼選擇,關於茶杯看起來就是一個簡單的杯子,這個茶杯卻有很多的學問,不管從歷史文化來説,還是從我們選擇茶杯都是有一定的講究,在選購茶杯的時候一定要遵循以上小編跟大家分享的幾個原則,這樣採購杯子才不會出錯,才不會買到不合適的,當然最關鍵還是看自己的喜好,和身邊的朋友喜歡的特點去選擇一整套杯子!

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茶具有哪些

問題一:基本的茶具有哪些? 茶具是茶葉沖泡中必不可少的裝備,而且種類繁多。有一些是大部分茶類沖泡時必備的茶具,稱為基本茶具,主要有以下幾種:

1、煮水器具:煮水器具有鋁、不鏽鋼、玻璃、陶等質地。目前市場上最常見的是隨手泡;

2、貯水器具:保温瓶。如果有隨手泡,則貯水器具可不用;

3、棄渣用具:常稱水盂。塑料小桶、瓷或者陶質的均可;

4、沖泡用具:即泡茶用的茶壺。有鋁壺、玻璃壺、瓷壺、陶壺多種;

5、貯茶罐:貯放茶葉用。有紙、竹、瓷、陶等質地,前提是保證無異味;

6、取茶、置茶用具:由茶匙、茶荷組成。茶匙用以取茶,茶荷用以置放取出的茶葉。

7、放置茶具及送茶用具:稱為茶盤。形狀多以長方形、正方形等;

8、觀外形及置放點心用具:稱為小茶盤。有瓷、陶、竹等小盤;

9、去茶水漬及墊手用具:稱為茶巾。以吸水性能強的棉麻織品為主;

10、公道杯:用來均勻分茶的器具;

11、品杯:用來喝茶的小品杯。主要以玻璃、瓷等質地為主。

問題二:一套完整的茶具都有哪些東西? 不同的茶配以不同的茶具,看你喝的是什麼茶了.

一套完整的茶具包含:

茶壺(最重要的),可以分紫砂壺和蓋碗.

品茗杯,一套一般有6個.

功道杯,有玻璃和瓷器的.

還有隨手泡,也就是用來煮水的壺,現在也有用電磁爐的.

還有就是茶道組合,包含茶勺,茶針,茶匙,茶夾.

當然了,茶船或茶海都是必不可少的!

喝烏龍茶的話就還得配聞香杯!

問題三:茶具都有哪些分類? 按照功能不同,可以把常用茶具分成以下六類,即泡茶用具、分茶用具、品茶用具、備茶用具、備水用具和輔助用品。 一、泡茶用具 1.蓋碗: 用來泡茶的常用器具,上有蓋、下有託,中有碗,蓋為天、託為地、碗為人,又稱“三才碗”、“三才杯”。蓋碗具有便捷、不吸味、散熱快、實用、高雅而優美等優點,適用性較廣。 2.茶壺: 用來泡茶的常用器具,材質多為瓷質、紫砂或者玻璃。紫砂壺具有透氣性好、保温性能好、吸附茶汁等特點,常用於沖泡烏龍茶、普洱茶等。 3.飄逸杯: 根據現代工業技術與泡茶原理設計出的與傳統沖泡用具有別的現代泡茶用具。同一杯組可使茶葉、茶湯分離,並自動過濾,能避免因茶葉在杯中浸泡過久而使茶湯過濃以至於苦澀的不足,同時簡化了泡茶過程,適合在辦公室等場合使用。 4.茶杯: 平常生活中,將茶葉直接投放在一個瓷杯或玻璃杯中沖泡的現象很常見。這種瓷杯或者玻璃杯,簡單是簡單,但非常大的一個不足之處是不能做到茶水分離。這種方式泡茶,喝頭幾口的時候可能問題不大,但十幾分鍾之後往往茶湯過濃,續水兩遍之後,茶湯又可能過淡甚至沒什麼味道了。所以,從科學飲茶的角度,建議使用飄逸杯或能做到茶水分離的用具,便於享受到口感均勻合適的茶湯。 二、分茶用具 公道杯: 又稱茶海或茶盅,是用來分茶的器具,用茶葉沖泡完畢以後,可將茶湯倒入公道杯中勻茶,使茶湯均勻,然後平均分給客人,這樣就可以使每杯茶的濃度均勻,體現出一種平等。 三、品茶用具 1.品茗杯: 主要是用來品飲茶湯。材質多樣,涵蓋紫砂、瓷質、玻璃等。 2.聞香杯: 聞香之用,比品茗杯細長,多於品茗杯搭配使用,一般用於沖泡烏龍茶時使用。雙手掌心夾住聞香杯,靠近鼻孔,邊搓動邊聞香。 四、備茶用具 1.茶荷: 用於盛放待泡幹茶的器具,用於置茶,還可以用來賞茶。茶荷的形狀以有引口的半球形為主,質地多為瓷質。 2.茶葉罐: 用來存放幹茶的器具。主要作用是為了避免茶葉變質,茶香揮發等。從質地上來説,一般有鐵質、錫質、陶瓷等。 五、備水用具 備水用具形式多樣,常見的有隨手泡、電水壺,也有的茶友使用鐵壺。隨手泡多集燒水沖茶與一體,簡單方便;電水壺則是日常家用的燒水用具,也可沖茶;也有茶友用鐵壺燒水、煮茶。 六、輔助用品 1.過濾網和濾網架: 濾網又名茶漏,放在公道杯上,主要用於過濾茶渣。濾網不用時,要放在濾網架上。 2.茶道用具組合: 也稱“茶道六君子”,包括茶筒、茶針、茶匙、茶則、茶漏、茶夾。 茶筒:茶筒是用來盛放茶針、茶匙、茶漏、茶則以及茶夾等的器具。 茶針:主要作用是用來疏通壺嘴。避免茶渣阻塞,造成出水不暢。 茶匙:主要作用是將茶投入到泡茶用具中或是從泡茶用具中掏出茶渣。 茶則:主要作用是用來量取茶葉,把茶從茶罐取出置於茶荷或泡茶用具中。 茶漏:置茶時放在壺口上,以導茶入壺,防止茶葉掉落壺外。 茶夾:可將茶渣從壺中挾出,也常用來夾着茶杯洗杯,防燙又衞生。 3.杯墊: 用來放置品茗杯、聞香杯等。目的是為了防止杯裏或杯底的茶湯濺濕潤茶桌,同時使用杯託給客人奉茶,顯得更衞生。 4.茶巾: 主要用來擦拭茶具上的水漬、茶漬和桌面上的茶水。主要用麻、棉等纖維製造而成。 ......>>

問題四:什麼品牌的茶具好 家庭茶具的選擇應和家居裝飾氛圍相協調,才能錦上添花、相得益彰。但茶具的設置要因情而異、因地制宜。1)根據客廳格調選用。在裝飾格調古色古香的客廳中,最好設置一套仿古陶瓷或富民族特色、民俗情調的瓷質茶具,以使客廳更顯雅緻而莊重;如是“現代式”或“西洋式”的客廳,宜擺放帶現代色彩的茶具,如高身茶壺、長腳玻璃杯,以使客廳更顯文雅而清麗。(2)區別來客對象選用。來客如為老人,以使用仿古式陶瓷茶具為宜,以與老人的心理特點相符,使之感到穩重、舒安;如是青年人,宜用現代色彩的高身瓷壺、瓷杯,或長腳玻璃杯,並使用“袋泡茶”,以顯出迅速、快捷,適應青年人的“快節奏”心理,並使環境氛圍更顯清麗活潑;若是文人雅士,則忌用大壺大杯,而要用小巧玲瓏的瓷質壺杯,並慢衝慢酌,以營造幽雅清閒的氛圍。3)按照不同的茶葉類別選用 。牌子的話像maigoo買購網上介紹的十大品牌就都是很不錯的,比如金灶,漢唐,天福TIANFU,恆福,茗匠,華藝,鄭源這些都是有名的牌子,你可以參考下。

問題五:茶具用品有那些 茶盤、上水壺、消毒鍋、茶具(蓋碗、品茗杯)、茶道組、茶巾、茶寵、茶水簍!

這就齊了

問題六:茶具什麼牌子好 好的茶具品牌有哪些 現代人所説的“茶具”。主要指茶壺、茶杯、茶勺等這類飲茶器具。事實上現代茶具的種類是屈指可數的。 1、金灶(中國馳名商標,廣東省高新技術企業,廣東省著名商標,廣東省名牌,茶具行業著名品牌,廣東海利集團有限公司) 2、漢唐(中國大型茶具專業製造商之一,致力於手工製作茶具的企業,著名品牌,茶具十大品牌,浙江漢唐茶文化有限公司) 3、天福(中國馳名商標,集茶葉自產/制/銷/科研於一體的綜合性茶葉連鎖專賣店,行業著名品牌,漳州天福茶業有限公司) 4、恆福(廣州著名商標,集茶具/茶葉/茶食品以及相關茶產品研發/生產與銷售為一體的企業,廣州市恆福茶業有限公司) 5、茗匠(福建省名牌,福建省著名商標,十大茶具品牌,福建省竹器最大規模的龍頭企業之一,福建茗匠竹藝科技有限公司) 6、華藝(於1980年,中國馳名商標,江蘇省著名商標,紫砂茶具行業知名品牌,競爭力企業,江蘇藝興紫砂陶股份有限公司) 7、鄭源(始創於1987年,福建省著名商標,綜合性領先茶具生產企業.行業著名品牌,福建省福鼎市鄭源工藝有限公司) 8、華祥苑(知名茶具品牌,農業產業化重點龍頭企業,高新技術企業,領先的綜合性茶業公司,華祥苑茶業股份有限公司) 9、同欣(專業致力於設計生產銷售茶具產品於一體的企業,茶具行業著名品牌,十大茶具品牌,泉州同欣茶業有限公司) 10、龍福(茶具行業著名品牌,茶具十大品牌,專業致力於設計生產銷售茶具產品的大型企業,廈門龍福茶具木業有限公司) 來源中國品牌網 轉載請註明出處

問題七:一整套茶具都包括什麼 茶船、隨手泡、茶倉(茶罐)、茶荷、茶濾、茶巾

紫砂壺/蓋碗、公道杯(茶海)、品茗杯、聞香杯、杯碟(杯託)茶洗、茶藝六用(容則、茶則、茶匙、茶漏、茶夾、茶針)

茶寵

問題八:茶具都包括些什麼? 飲茶離不開茶具,茶具指泡飲茶葉的專門器具,包括壺,碗,杯,盤,託等,古人講究飲茶之道的另一個重要表現,是非常注重茶具的本身的藝術,一套精緻的茶具配合色,香,味三絕的名茶,可謂相得益彰。隨着飲茶之風的興盛以及各個時代飲茶風俗的演變,茶具的品種越來越多,質地越來越精美。潮汕功夫茶所用的茶具最少也需要十種,這就是:

第一:茶壺

――潮人土語叫做衝罐,也有叫做蘇罐的,因為它出自江蘇的宜興,是宜興紫砂壺中最小的一種。選擇茶壺,好壞標準有四字訣,曰:小,淺,齊,老。茶壺有二人罐,三人罐,四人罐,四有罐等的分別,以孟臣,鐵畫軒,秋圃,萼圃,小山,袁熙生等製造的最受珍視。壺的式樣很多,有小如桔子,大似蜜柑者,也有瓜形,柿形,菱形,鼓形,梅花形......等等。一般多有鼓形的,取其端正渾厚故也。壺的色澤也有多種,硃砂,古鐵栗色,紫泥,石黃,天青......等等。但不管款式,色澤如何,最重要的是壺宜小不宜大,宜淺不宜深。因為大就不工夫了。

第二:茶杯

――茶杯的選擇也有四字訣:小,淺,薄,白。小則一啜而盡;淺則水不留底;色白如玉用以襯托茶的顏色;質薄如紙以使其能以起香。潮州茶客常以白地藍花底平口闊,杯底書若深珍藏的若深杯為珍貴,但已不易得。江西景德鎮和潮州楓溪出品的白瓷小杯,也是很好的,俗稱為白果杯。

第三:茶洗

――形如大碗,深淺色樣很多,烹功夫茶必備三個,一正二副,正洗用以浸茶杯,副洗用以浸衝罐,一個用以盛洗杯的水和已泡過的茶葉。

第四:茶盤

――茶盤是用來盛茶杯的,也有各種款式,圓月形,棋盤形......等等。但不管什麼式樣,最重要也是四字訣:寬,平,淺,白。就是盤面要寬,以便就客人人數多寡,可以放多幾個杯;盤底要平,才不會使茶杯不穩,易於搖晃;邊要淺,色要白,這都是為了襯托茶杯,茶壺,使之美觀。

第五:茶墊

――比茶盤小,是用來置衝罐的,也有各種式樣,但總之要注意到夏淺冬深。冬深是為便於澆罐時多裝些沸水,使茶不易冷,茶墊裏還要墊上一層墊氈,茶墊是用絲瓜絡按茶墊的形狀大少煎成的,所以要用絲瓜絡而不用布氈者,為了不會生異味,墊氈的作用是為了保護茶壺,工夫茶在灑茶後還要將茶壺倒置過來以免壺裏積水,一點點的水,也會使茶味變苦,原因是單寧酸溶解了。

第六:水瓶與水缽

――作用一樣,都是用以貯水烹茶的。水瓶,修頸垂肩,平底,有提柄,素瓷青花者最好。也有一種束頸有嘴,飾以螭龍,名叫螭龍樽的也不錯。水缽,也是用來貯水以備烹茶的,大小均相等於一個普通花盆,款式也很多。明代制的紅金彩,用五金釉,描金魚二尾在缽底,舀水時水動,好像金魚也動,這是很少見的珍品。

第七:龍缸

――大龍缸類似庭中栽種蓮花之蓮缸,或較小些。用以貯存大量的泉水,密蓋,下託以木幾,放在書齋一角,古色古香。龍缸也是素瓷青花,有明宣德年造的,但很難見到。

第八:紅泥小火爐

――紅泥小火爐,潮安,潮陽,揭陽都有製作,式樣好看極了。同樣有各種形式,特點是長形,高六,七寸,置炭的爐心深而小,這樣使火勢均勻,省炭,小爐有蓋和門,不用語時把它一蓋一關,既節約,又方便。小爐門邊往往還有一副很文雅的對聯,益發增添茶興。

第九:砂銚

――砂銚,潮安楓溪做的最著名,俗稱茶鍋,是用......>>

問題九:我國有哪些著名的茶具? 十大茶具

漢唐茶具

金灶茶具

恆福

天福名茶

華祥苑名茶

永利茶業

鄭源

樂仕居

貴和祥

紫丁香

問題十:茶具套裝有哪些牌子? 這個要看是什麼材質的茶具了,汝窯 青瓷 紫砂 陶瓷 玻璃 總體來説還是紫砂的比較好 有價格高低不等 主要看你的需求 如果想要有優質的材質價格較適實惠那就選擇紫砂

大唐紅紫砂茶具套裝 端莊霸氣 有品位 。套裝包括:茶盤、蓋碗、公道杯、濾網、品杯。 其他可有可無的配件就多了。價格2最低00塊就能買到

泡茶用什麼茶具最好

葡萄美酒夜光杯,好茶自然能天成,可見好的“杯具”是很重要的。不同的茶葉需要不同的茶具,好的搭配能讓茶葉的香氣、滋味發揮的更好。

1、普洱茶、烏龍茶

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沖泡普洱茶、烏龍茶,當選紫砂壺杯具,或白瓷壺杯具、蓋碗。

因為普洱茶、烏龍茶要先“洗茶”,洗茶完之後就要用沸水加入沖泡,並隨時保持温度。茶香濃郁持久。紫砂沏茶,香味醇和,湯色澄清,保温性好,即使夏天茶湯也不易變質。

2、花茶

若是花茶,則選用青瓷、青花瓷等蓋碗、蓋杯、壺杯具等。

瓷器傳熱不快,保温適中,與茶不會發生化學反應,沏茶能獲得較好的色香味;而且造型美觀,裝飾精巧,具有藝術欣賞價值。

3、名優綠茶、黃茶

透色玻璃杯,應無色、無花、無蓋。或用白瓷、青瓷、青花瓷無蓋杯。

高檔綠茶水温不宜過高,碧螺春等細嫩綠茶要採用“上投法”,即先沖水後放茶的方法。玻璃杯可以體現茶葉在水中的優雅姿態,色彩也更好。

4、紅茶

紅茶宜選用內掛白釉紫砂、白瓷、紅釉瓷、暖色瓷的壺具。

泡紅茶,首選為紫砂壺,因為紫砂壺透氣機能好,利用其泡茶不易變味。瓷器泡紅茶,能使紅茶的湯色清晰,紅茶色澤鮮亮。

5、白茶

白茶宜選白瓷、玻璃杯。

沖泡白茶宜選用透明玻璃杯或透明玻璃蓋碗,此外還可選用白瓷壺杯具沖泡飲用。用玻璃杯沖泡,可以盡情地欣賞白茶在水中千姿百態,品其味、聞其香,更能觀白茶的獨特品格。


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看完文章,喝杯茶再走咯。

本文來源於茶業微刊|圖片來源於網絡

茶具的介紹及使用方法

常用的茶具和用法主要如下:

第一、茶壺:用來泡茶的常用器具,材質多為瓷質、紫砂或者玻璃。紫砂壺具有透氣性好、保温性能好、吸附茶汁等特點,常用於沖泡烏龍茶、普洱茶等。

第二、蓋置:又名蓋託,泡茶過程中,用來放置壺蓋的器具。可以防止壺蓋直接與茶桌接觸,減少壺蓋磨損。

第三、壺承:又名壺託,是專門用來放置茶壺的器具,可以承接壺裏濺出的沸水,讓茶桌保持乾淨,通常用紫砂、陶、瓷等質地。與相同材質的壺配套使用,也可以隨時組合。

第四、茶盤:茶盤又稱茶船,是盛放茶壺、茶杯、茶道組、茶寵等的淺底器皿。材質廣泛,款式多樣。

第五、聞香杯:聞香之用,比品茗杯細長,多於品茗杯搭配使用,一般用於沖泡烏龍茶時使用。雙手掌心夾住聞香杯,靠近鼻孔,邊搓動邊聞香。

第六、品茗杯:茶杯也,用來品嚐茶湯,常用的品茗杯有三種,一種是白瓷杯,一種是紫砂杯,還有一種是玻璃杯,便於觀賞湯色。

第七、蓋碗:用來沖泡茶葉的茶具,又稱三才蓋碗,三才者,天、地、人。茶蓋在上,所謂“天”,茶托在下,謂“地”,碗居中,謂“人”。蓋碗時中國茶文化天人合一的精髓展示。

第八、公道杯:又稱茶海或茶盅,是用來分茶的器具,用茶葉沖泡完畢以後,可將茶湯倒入公道杯中勻茶,使茶湯均勻,然後平均分給客人,這樣就可以使每杯茶的濃度均勻,體現出一種平等。

第九、茶荷:用於盛放待泡幹茶的器具,用於置茶,還可以用來賞茶。茶荷的形狀以有引口的半球形為主,質地多為瓷質。

第十、茶葉罐:用來存放幹茶的器具。主要作用是為了避免茶葉變質,茶香揮發等。從質地上來説,一般有鐵質、錫質、陶瓷等。

泡茶用什麼杯子最好 根據什麼來選擇茶杯

泡茶用什麼杯子 最好?當你擁有了好的茶葉,這個時候就要挑選好的杯子了,讓我們來仔細看看 泡茶用什麼杯子 最好這個問題。

茶壺與茶杯(茶碗)是飲茶時候不可或缺的基本茶具,選 擇恰當的茶壺和杯具來泡茶葉才能讓茶更好喝。

好的茶杯最大功能必須滿足保温,存得住香氣且襯得出茶色、茶形等條件。愛茶人通常會準備幾組不同的壺杯,用來沖泡不同性質和濃淡的茶材.同時也增添邊品茶邊賞玩茶具的情趣。那麼泡茶最好用什麼杯子?

以茶性來分析泡茶最好用什麼杯子

若以茶性來分析 聞起來香氣重、低搜酵度的茶(如綠茶、包種茶、碧螺春、 香片等),宜選擇材質硬度較高的壺,如瓷壺、玻璃壺。 嚐起來滋味較濃郁、發酵度較高的茶(如烏龍茶、鐵觀音、 普洱茶等),宜選擇硬度車耍低的壺梟沖泡,如陶壺、紫砂壺。

以茶具材質來分析泡茶最好用什麼杯子

瓷器茶具 瓷器茶具經約1300℃高温燒成,和茶不會產生化學變化,且觸感細膩、造型優雅美觀、音色清脆且不易殘留異味,傳熱、保温效果俱佳。

陶砂茶具 陶砂質的茶具經1100~1200℃高温燒成,保温性良好.質地較瓷器粗獷,具有極細小的氣孔,因此會蓄積茶香味,但不會滲漏。

玻璃茶具 玻璃茶具最大特色是質地透明,沖泡過程中,可看見茶葉或花、果、藥材在水中逐漸舒展、躍動、釋放顏色的效果,但是味道不如上面的兩種茶具。

按照茶具的功能來分析泡茶最好用什麼杯子

觀色杯用來欣賞茶汁的顏色。

聞香杯杯形瘦長,將茶汁倒人10~20秒後,再將茶汁倒人飲嘗茶杯裏,然後鼻子湊近空的聞香杯,聞嗅杯中迴盪的香氣。

飲嘗杯樣式不受拘牽.主要講求與脣齒接觸的觸感舒潤。與觀色杯併為同一杯具。 隨着現代快餐文化所生產的紙杯、塑膠杯、保麗龍碗等的材質,客易產生化學變化,也會使茶汁變味,除非為了應急且飲用的是低温的茶水,否則最好不用這類杯子。

關於泡茶用什麼杯子的相關信息就為大家介紹到這裏了,希望這篇文章對大家有所幫助。如果大家還有什麼不明白的地方可以在下方給我留言哦,我們會盡快為您解答。

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