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金駿眉怎麼喝

金駿眉怎麼喝

金駿眉的沖泡方法為:

1、備器,白瓷蓋碗是首選;

2、温杯,開水沖洗乾淨茶具;

3、投茶4-5g,先用90度熱水洗茶,正式沖泡時,第1-2泡的水温控制在95度,分別浸泡4秒、6秒出湯。

金駿眉是一種名茶,可口品質,在沖泡時需要注意以下幾點:

1. 水温:將茶葉放入杯中後,首先需要用熱水沖洗茶葉,然後倒掉這一部分水。接下來,建議使用約80℃左右的温水(不開水)泡茶。如果水太熱,會破壞茶葉的香氣和口感。

2. 茶葉量:每次沖泡茶葉的量視口味而定,通常建議用5-6克茶葉泡一杯(150ml左右)的茶水。

3. 沖泡時間:金駿眉茶呈明亮的琥珀色,不需要過長的時間泡茶。約1-2分鐘左右就能得到理想的口感和香氣。時間過長會使茶湯變得苦澀。

4. 沖泡方法:建議使用茶器泡茶,先把茶葉放入杯中,倒入適量温水略沖洗,將茶葉沉澱在杯底,再注入温水,浸泡1-2分鐘即可。也可採用茶壺沖泡,以4~5克茶葉沖泡300ml左右的水,注入開水後,用蓋子蓋上,約2分鐘後即可享用。

5. 品嚐:沖泡好的金駿眉,一般都散發着淡淡的清香,飲用時可以深呼吸一口,醖釀一下香氣。口感柔潤舒適,略帶甜香和輕柔的苦澀,入口回甘。建議搭配點心或者糕點享用,更能體會到茶的香氣和口感。

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直接將95度左右的水沿着蓋碗的內壁緩緩注入,並讓蓋碗中的茶隨水翻滾起來激發金駿眉的香氣,請一定用純淨水沖泡,沖泡金駿眉要快進快出,一般頭泡金駿眉3-5秒出水,後面逐次增加時間,以茶湯金黃澄亮為準。

金駿眉沖泡要快進快出,講究茶湯金黃澄亮最佳口感的時候飲用,紫砂壺嘴小,最佳口感出湯的時候前面茶湯正好後面就偏濃了,所以沖泡金駿眉不宜用紫砂壺。沒有條件用白瓷蓋碗沖泡的,請一定不能像泡綠茶一樣隨便抓一把金駿眉扔到杯子裏一直泡,這樣肯定越到後面越難喝,如果沒有條件用白瓷蓋碗沖泡,只要保證喝到嘴裏的茶湯金都是黃澄亮基本就沒問題,慢慢琢磨對比沖泡每個人都可以泡出香甜可口、蜜香馥郁的金駿眉。

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金駿眉是最近幾年茶葉市場上的新寵兒,它是紅茶的一種,這種茶葉不但營養價值高,還有獨特的香氣,只是人們在沖泡時,如果沖泡方法不正確,是很難品嚐到金駿眉茶葉誘人香氣的。那麼金駿眉茶葉應該怎麼沖泡呢?一會我就會把金駿眉茶葉的正確泡法寫出來,喜歡這種茶葉的朋友趕快來學習一下吧。

金來自駿眉茶葉泡法

1、金駿眉茶葉沖泡要用軟質水

大家平時沖泡金駿眉茶葉時,一定要用新鮮的軟質水,水的鈣、鎂含量不能過高,水質必須要新鮮,像天然的山泉水和井水就是沖泡金駿眉的理想選擇,除此以外市面上出售的純淨水也可以用來沖泡金駿眉茶。

2、金駿眉茶需要預熱茶具

金駿眉茶在沖泡時,它的香氣主要依靠熱氣散發出來,大家如果在泡茶以前不把茶具預熱,衝入開水以後温度就會下降,金駿眉茶的香氣也得不到的好的散發,因此大家在泡茶以後應該先用開水把泡茶用的茶具預熱一下。茶具預熱好以後可以直接取出三到五克的金駿眉茶放入到茶杯中。

3、金駿來自眉茶葉宜用高温水沖泡

金駿眉茶葉中高沸點的化合物含量比較高,在沖泡時適合使用沸水進行衝湯包,這樣不但可以讓金駿眉茶葉的香氣隨熱氣散發出來,析背沙也能讓它所含有的茶多酚和其他抗氧化成分更分報溶解在茶湯中,衝入沸水以後蓋好茶杯蓋,過三十秒以後就腳封往零毛能把茶湯倒出飲用,再衝入第二泡,不過第二泡和第三泡的泡製時間應該適當延長一及士罪驗到或跳些。

金駿眉的正確沖泡方法

金駿眉的正確沖泡方法如下:

煮水,沖泡金駿眉紅茶首選山泉水,其次是礦泉水、純淨水。水燒至沸騰後,倒入茶具中進行温杯,提升茶具的温度。適合用白瓷蓋碗沖泡金駿眉,投茶3-5g,茶水比1:20-1:30。沖泡;建議沖泡金駿眉的水温控制在90-95度,可以直接用沸水沖泡,能更好地釋放出茶香。前四泡在注水後立即出湯,不用有任何的猶豫,從第五泡開始每一泡延長5-10秒的浸泡時間。

品飲;茶湯倒出後無法立即飲用,因為是沸水沖泡,此時湯水滾燙,不宜入口。建議先賞茶湯,欣賞湯水的色澤與香氣,待茶温適宜後,即可小口啜飲,喝完再續。

金駿眉

金駿眉茶,屬於紅茶中正山小種的分支,原產於福建省武夷山市桐木村。由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元勛帶領團隊在傳統工藝的基礎上通過創新融合於2005年研製出的新品種紅茶。

金駿眉之所以名貴,是因為全程都由製茶師傅手工製作,每500g金駿眉需要數萬顆的茶葉鮮芽尖,採摘武夷山自然保護區內的高山原生態小種新鮮茶芽,然後經過一系列複雜的萎凋、搖青、發酵、揉捻等加工步驟而得以完成。金駿眉是難得的茶中珍品,外形細小緊密,伴有金的茶絨茶毫,湯色金黃,入口甘爽。

金駿眉的正確沖泡方法

金駿眉的正確沖泡方法:温杯、洗茶、沖泡。

1、温杯

泡茶先温杯,用開水沖洗乾淨茶具,並提高茶具的温度。然後再投茶,沖泡金駿眉茶一般投茶3g,根據個人習慣,可以先用90度的熱水洗茶,第一泡倒掉不喝。

2、洗茶

金駿眉為鮮嫩芽茶,沖泡水温不宜過高。洗茶過後,重新注入95度的熱水,第二泡控制在4秒後出湯。第三泡依然注入95度熱水,控制在6秒後出湯。第四泡用90度熱水沖泡,10秒後出湯。

3、沖泡

正宗的金駿眉十分耐泡,第五、六泡注入90-95度熱水,浸泡12-15秒出湯。第七泡注入95度熱水,浸泡20秒出湯,水温提高,此時香氣再次被激發出來。第8-10泡,依次為30、45、60秒出湯。

金駿眉的品質特徵

金駿眉外形細小而緊秀。顏色為金、黃、黑相間。金的為茶的絨毛、嫩芽,條索緊結纖細,圓而挺直,有鋒苗,身骨重,勻整。湯色金黃,水中帶甜,甜裏透香,杯底花果香顯得無法模仿與超越的稀貴品質。

香氣特別,幹茶香氣清香;熱湯香氣清爽純正;温湯(45℃左右)熟香細膩;冷湯清和幽雅,清高持久。無論熱品冷飲皆綿順滑口,極具“清、和、醇、厚、香”的特點。連泡12次,口感仍然飽滿甘甜,葉底舒展後,芽尖鮮活,秀挺亮麗。

金駿眉的沖泡方法

金駿眉是產於福建省武夷山國家自然保護區。目前是市場上最為高端的紅茶,它的口感有複合花果香、蜜香、高山韻香,滋味鮮活甘爽,更是具有提神醒腦、消食去膩、生津清熱、養胃護胃、強健骨骼等功效。如何泡好金駿眉紅茶,也是品鑑金駿眉的重要條件。那麼下面我們來看一下怎麼沖泡金駿眉才好喝。

1、燙壺:

我們在泡金駿眉之前要用開水燙一下茶壺,首先這樣可以去除茶壺內異味;同時熱壺也是有助於揮發茶香。泡金駿眉所用茶壺壺口都較小,所以我們要先將茶葉裝入茶荷內,然後可將茶荷遞給客人,讓客人鑑賞茶葉外觀,再用茶匙將茶荷內的茶葉撥入壺中。將金駿眉的投茶量以壺的三分之一為度。

2、 高衝:

在沖泡茶葉的時候,把水壺抬高,水自高點下注,這樣可以讓茶葉在壺內翻滾,散開,以更充分泡出茶味,利用水流的衝擊力使茶葉達到充分浸潤,俗稱“高衝”。

3、低泡:

將泡好的茶湯倒入茶盅,此時茶壺壺嘴與茶盅的距離,放得低一點為佳,以免茶湯內的香氣散發,俗稱“低泡”。平時泡茶用第一泡茶湯與第二泡茶湯在茶盅內混合,喝起來效果較好;第三泡茶湯與第四泡茶湯混合,以此類推。

我們在泡金駿眉茶的時候最好要醒茶,具體作法是將開水直接燙洗功夫蓋碗,也就是先把茶壺燙熱,然後在把幹茶投入燙熱的茶壺裏面,蓋上蓋子,再晃動讓茶壺壁的熱量激發金駿眉的香氣,然後開蓋就可以味道一股清晰的令人愉悦的自然的花蜜香。泡茶用的水最好是純淨水,水温要在95度以上,沖泡的時間頭一泡比較快出茶湯,後面逐次增加時間,以茶湯金黃澄亮為準。

金駿眉怎麼沖泡

1、燙壺喝茶的都知道,一開始是洗杯,但是金駿眉用紫砂壺沖泡,我們就要燙壺,在泡茶之前需用開水燙壺,一則可去除壺內異味;再則熱壺有助揮發茶香。

2、置茶茶壺壺口較小,需將茶葉裝入茶荷內,供給茶客觀賞,再用茶匙將茶荷內的茶葉撥入壺中,茶量以壺之三分之一為度。

3、温杯燙壺之後的熱水我們就倒入茶盅內,再行温杯,既不浪費水又節省時間。

4、高沖沖泡茶葉需高提水壺,懸壺高衝,使茶葉散開,以更充分泡出茶味,俗稱“高衝”。5、低泡泡好之茶湯即可倒入茶盅,此時茶壺壺嘴與茶盅之距離,以低為佳,以免茶湯內之香氣無效散發,俗稱“低泡”。

6、分茶茶盅內之茶湯再行分入杯內,杯內之茶湯以七分滿為度,杯滿是有敢客之意,所以分茶是有講究的。

7、聞香品茶之前,需先觀其色,聞其香,方可品其味,聞香識茶類,茶香芬芳。

8、品茶“品”字三個口,一杯茶需分三口品嚐。小口小口啜飲,細細品味。

怎麼沖泡金駿眉

  正宗金駿眉可用100℃沸水直接沖泡,第一道水洗茶和暖杯,第二道水十五秒為香,以後每道順延十五秒,最好不超過七道茶水,這是沖泡金駿眉簡單的方法,下面我為大家詳細介紹金駿眉的沖泡方法,歡迎大家閲讀。

  怎麼沖泡金駿眉

  1、白鶴沐浴(洗杯):

  用開水洗淨茶具;

  2、觀音入宮(落茶):

  把金駿眉茶放入茶具,放茶量約佔茶具容量的五分;

  3、懸壺高衝(沖茶):

  把滾開的.水提高衝入茶壺或蓋甌,使金駿眉茶葉轉動;

  4、春風拂面(刮泡沫):

  用壺蓋或甌蓋輕輕颳去漂浮的白泡沫,使其金駿眉茶湯清新潔淨;

  5、關公巡城(倒茶):

  把泡1~2分鐘後的金駿眉茶水依次巡迴注入並列的茶杯裏;

  6、韓信點兵(點茶):

  金駿眉茶水倒到少許時要一點一點均勻地滴到各茶杯裏;

  7、鑑嘗湯色(看茶):

  觀嘗杯中金駿眉茶湯的顏色;

  8、品啜甘霖(喝茶):

  乘熱細綴,先聞金駿眉茶葉之香,後嘗金駿眉茶湯之味,邊啜邊聞,淺斟細飲。飲量雖不多,但能齒頰留香,喉底回甘,心曠神怡,別有情趣

金駿眉的沖泡方法與技巧 金駿眉怎麼區分好壞

金駿眉是我們大家都很熟悉的一種茶葉,同時喝過該茶葉的人也是非常多的,而不同的茶葉都是有自己的沖泡方法的,那麼金駿眉的沖泡方法與技巧?金駿眉怎麼區分好壞?

金駿眉的沖泡方法與技巧

1、醒茶 醒茶主要是喚醒茶葉的香氣。具體操作就是用開水直接燙洗功夫蓋碗後,將幹茶投入燙熱的蓋碗,然後蓋上蓋子晃動讓蓋碗內壁的熱量激發金駿眉的香氣,然後開蓋就可以味道一股清晰的令人愉悦的自然的花蜜香。

2、注水 直接將95度左右的水沿着蓋碗的內壁緩緩注入,並讓蓋碗中的茶隨水翻滾起來激發金駿眉的香氣。請一定用純淨水沖泡,請一定用純淨水沖泡,請一定用純淨水沖泡!重要的事情説三遍。(市場上的礦泉水大都是過濾水加礦物質,自來水裏面有漂白粉,都硬度太高,泡出的茶湯都有一定程度的酸鹼反應,所以茶湯渾濁、暗淡,久置甚至會發青)。

3、時間 沖泡金駿眉要快進快出,一般頭泡金駿眉3-5秒出水,後面逐次增加時間,以茶湯金黃澄亮為準(就像淺蛋黃或者色拉油的顏色一樣),然後快速導入公道杯或者其他茶具直接飲用(注意一定要把茶湯倒乾淨)。

金駿眉怎麼區分好壞

1、形態特徵:好的金駿眉紅茶在外形上比較瘦長和緊實,且呈較大幅度的彎曲狀。

2、顏色特徵:好的金駿眉茶色澤呈金黃、褐色、銀色、黑色四色相間的狀態,並非全金;葉底的顏色則以呈現古銅色為上品,紅褐色為次品。

3、氣味特徵:好的金駿眉會散發蜜糖香氣,悠揚持久;假冒或者劣質的金駿眉香氣渾濁,容易消散。

4、觀察湯色:好的金駿眉湯色呈金,且晶瑩剔透,清澈度高,而劣質的金駿眉湯色呈紅色,且渾濁度較高。

金駿眉屬於什麼檔次

首先金駿眉在茶葉大類中屬於紅茶,細分下來屬於正山小種紅茶的一個最高等級。所以一句話概括,金駿眉就是最高等級的正山小種。正山小種是紅茶的鼻祖,400年多前誕生於福建武夷山桐木村,而金駿眉是2005年才創制,在茶葉幾千年的歷史中,算是新創的一款茶了,推出之後就引爆的市場,受到茶友們的追捧。一款珍貴的茶,需要一個好聽的名字。之所以叫金駿眉,原因在於它略帶金色的毫毛,讓人想起駿馬的鬃毛,也有説是取自創始者之一樑駿德先生的名字。茶形似眉,“眉”字也有長壽,長久之意,因此得名金駿眉。金駿眉全部是單芽採摘,5~6萬個芽頭才能製作1斤幹茶,非常不容易。原料如果出自桐木村,就是最正宗的原產金駿眉,也叫正山金駿眉,產量非常有限。因此為了滿足需求,桐木村周邊,或者是武夷山其它茶園,按同樣採摘要求和工藝製作而成的,也可以叫金駿眉,但口感上會有區別。

金駿眉的口感特點

金駿眉的口感特點為鮮活甘爽,口感厚重,喉韻悠久,香氣馥郁,其幹茶細小而緊秀,顏色為金、黃、黑三色相間,其湯色金黃,香氣滋味為果、蜜、花、薯等綜合香型,經十餘沖泡後口感仍然飽滿甘甜,其葉底舒展後,芽尖鮮活,秀挺亮麗。金駿眉原本是是在正山小種紅茶傳統工藝基礎上,進行改良製作而成。只是它的特別之處在於原料。金駿眉原料採摘自武夷山自然保護區桐木關1500-1800米高山的原生態小種野茶,清明開始採摘,到穀雨為止,全部選用原生小種野茶的芽尖部分,並以5到8萬顆芽尖做出0.5公斤的金駿眉的比例精心挑選原料。對傳統工藝進行創新改革,經人工揉捻、無煙烘焙而成,所以金駿眉是紅茶中可遇不可求的珍品。

金駿眉紅茶沖泡方法及技巧

金駿眉紅茶沖泡方法及技巧

  金駿眉是紅茶的一種,充分體現着紅茶的香醇,想品味金駿眉的茶香既要有好的金駿眉也要有技巧的沖泡方法,下面來看看我提供的金駿眉沖泡方法,希望對您有所幫助。

  金駿眉沖泡方法及技巧

  1、金駿眉的器皿選擇

  建議選用功夫茶白瓷杯組或者透明玻璃杯,這樣在沖泡時既可享受金駿眉茶沖泡時清香飄逸的茶香,又可欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優美姿態與晶瑩剔透的茶湯。

  2、金駿眉的水温控制

  泡紅茶的水温,沖泡水温的掌握是非常重要的,適合的水温有利於金駿眉茶葉香氣、滋味以及所富含的內含物的浸出。 紅茶不能用滾燙100攝氏度的開水沖泡,特別是用茶葉嫩芽尖製作的金駿眉,需等開水涼到80-90攝氏度後才沖泡。

  3、金駿眉茶量控制

  沖泡金駿眉需要放多少茶葉呢?根據個人口味濃淡掌握。金駿眉茶幹建議放入3克即可連泡12次以上,太多了浪費。

  4、金駿眉沖泡技巧

  預先放入3克金駿眉進行温潤洗茶後,為保護細嫩的茶芽表面的絨毛及避免茶葉在杯中激烈的`翻滾,應沿着白瓷蓋碗或玻璃杯的杯壁細細的注入水,可保證茶湯的清澈亮麗。

  5、金駿眉的品飲要點

  第一次注沸水後,金駿眉在杯中大約靜置5秒,以後每泡順延5秒即可。後期十多泡時可將水重新加熱至沸騰。

  6、金駿眉水質選擇

  選用山泉水、井水、純淨水等含鈣鎂低的“軟水”,水質新鮮,無色無味且含氧量高的水沖泡。建議不要用自來水,否則就浪費了如此的優質好茶。

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金駿眉茶葉沖泡方法是怎樣

金駿眉茶葉沖泡方法是怎樣

  金駿眉茶葉沖泡方法是怎樣,金駿眉茶是大部分愛喝茶的朋友們都喜歡的一種茶,但是很多朋友都不清楚應該怎麼沖泡。下面就跟着我一起來看看金駿眉茶葉沖泡方法是怎樣的吧。

  金駿眉茶葉沖泡方法是怎樣1

  現在的人們越來越注意養生了,因為大家都知道不論是做什麼都是需要有個好的身體。而養生就是幫助我們的身體更加健康得,其中就包括喝茶。而對於茶葉不瞭解的朋友肯定對於金駿眉茶就會有點不瞭解。當然一個好的茶葉能讓人們的身體健康最基本的就是沖泡的方式。

   沖泡工序

  1、白鶴沐浴(洗杯):用開水洗淨茶具;

  2、觀音入宮(落茶):把金駿眉茶放入茶具,放茶量約佔茶具容量的五分;

  3、懸壺高衝(沖茶):把滾開的水提高衝入茶壺或蓋甌,使金駿眉茶葉轉動;

  4、春風拂面(刮泡沫):用壺蓋或甌蓋輕輕颳去漂浮的白泡沫,使其金駿眉茶湯清新潔淨;

  5、關公巡城(倒茶):把泡1~2分鐘後的金駿眉茶水依次巡迴注入並列的茶杯裏;

  6、韓信點兵(點茶):金駿眉茶水倒到少許時要一點一點均勻地滴到各茶杯裏;

  7、鑑嘗湯色(看茶):觀嘗杯中金駿眉茶湯的顏色;

  8、品啜甘霖(喝茶):乘熱細綴,先聞金駿眉茶葉之香,後嘗金駿眉茶湯之味,邊啜邊聞,淺斟細飲。飲量雖不多,但能齒頰留香,喉底回甘,心曠神怡,別有情趣。

   沖泡要點提示

   金駿眉的沖泡方要點:

  1、沖泡金駿眉的器皿選擇: 建議選用紅茶專用杯組或者高腳透明玻璃杯,這樣在沖泡時既可享受金駿眉茶沖泡時清香飄逸的茶香,又可欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優美姿態。

  2、泡金駿眉的水温控制泡紅茶的水温,沖泡水温的掌握是非常重要的`,適合的水温有利於金駿眉茶葉香氣、滋味以及所富含的內含物的浸出。 一般我們選用煮沸後自然涼至85-90℃左右的水沖泡金眉,會較傳統綠茶水温偏高的原因是在於金眉的選料及製作工藝特殊,水温太高了則會失去其活性。

  3、金駿眉沖泡的茶量:沖泡金駿眉需要放多少茶葉呢?根據個人口味濃淡掌握,金駿眉茶3-5克即可,太多了浪費。

  4、金駿眉放茶方式: 由於金駿眉選料質嫩,均為茶葉芽尖,茶香醇厚馥郁,在杯中先注入少量的水(注水約1/10,沖泡容量以200ml為例)温杯,然後緩緩投入茶葉,再高衝熱水,待茶葉在杯中慢慢舒展的時候可以細聞此時金駿眉所散發出的特殊的馥郁清香。

  5、金駿眉沖泡方法:也可以採用中投法預先放入3-5克金駿眉進行温潤洗茶後,為保護細嫩的茶芽表面的絨毛及避免茶葉在杯中激烈的翻滾,應沿着玻璃杯的杯壁細細的注入水,以保證茶湯的清澈亮麗。

  6、金駿眉的出水時間品飲:第一次注水後,金駿眉(銀駿眉)在杯中大約靜置45秒,然後出湯品飲(杯中可預留沖泡投茶前的水量,可使每泡茶湯滋味均勻)。茶友根據個人口感習慣可進行3-8次的重複泡飲。正宗的金駿眉採用科學的沖泡方法十泡沒有問題。茶湯甜味依舊。

  功效一:解除疲勞篇,金駿眉茶葉的咖啡鹼能興奮中樞神經系統,幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。

  功效二:排毒利尿篇,金駿眉茶葉中的咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用,用於治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。

  功效三:強心解痙篇,金駿眉所含有的少量咖啡鹼具有強心、解痙、鬆弛平滑肌的功效,能解除支氣管痙攣,促進血液循環,是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。

  功效四:抑動脈硬化篇,金駿眉茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經常飲茶的人當中,高血壓和冠心病的發病率較低。

  功效五:抗菌抑菌篇,金駿眉茶中的茶多酚和鞣酸作用於細菌,能凝固細菌的蛋白質,將細菌殺死。可用於治療腸道疾病,如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿,外傷破了皮,用濃茶沖洗患處,有消炎殺菌作用。口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛,用茶葉來治療,也有一定療效。

  功效六:減肥降脂篇,金駿眉茶中的咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物,能調節脂肪代謝,特別是烏龍茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂,所以飲茶能減肥。

  功效七:防齲齒篇,金駿眉中含有氟,氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力,能變成一種較為難溶於酸的“氟磷灰石”,就象給牙齒加上一個保護層,提高了牙齒防酸抗齲能力。

  金駿眉茶葉的咖啡鹼能興奮中樞神經系統,幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。咖啡鹼和茶鹼還具有利尿作用,用於治療水腫、水滯瘤。

  以上就是給大家詳細介紹的金駿眉茶葉沖泡方法是怎樣,希望大家在不明白的時候按照上文的沖泡方法,這樣也能更好的使自己的身體吸收這些營養物質。同時告訴大家的就是雖然茶葉的功效很高,但是也要適量的飲用比較好。

  金駿眉茶葉沖泡方法是怎樣2

  金駿眉是最近幾年茶葉市場上的新寵兒,它是紅茶的一種,這種茶葉不但營養價值高,還有獨特的香氣,只是人們在沖泡時,如果沖泡方法不正確,是很難品嚐到金駿眉茶葉誘人香氣的。

   金駿眉茶葉泡法

   1、金駿眉茶葉沖泡要用“軟質”水

  大家平時沖泡金駿眉茶葉時,一定要用新鮮的軟質水,水的鈣、鎂含量不能過高,水質必須要新鮮,像天然的山泉水和井水就是沖泡金駿眉的理想選擇,除此以外市面上出售的純淨水也可以用來沖泡金駿眉茶。

   2、金駿眉茶需要預熱茶具

  金駿眉茶在沖泡時,它的香氣主要依靠熱氣散發出來,大家如果在泡茶以前不把茶具預熱,衝入開水以後温度就會下降,金駿眉茶的香氣也得不到的好的散發,因此大家在泡茶以後應該先用開水把泡茶用的茶具預熱一下。茶具預熱好以後可以直接取出三到五克的金駿眉茶放入到茶杯中。

   3、金駿眉茶葉宜用高温水沖泡

  金駿眉茶葉中高沸點的化合物含量比較高,在沖泡時適合使用沸水進行衝湯包,這樣不但可以讓金駿眉茶葉的香氣隨熱氣散發出來,也能讓它所含有的茶多酚和其他抗氧化成分更分報溶解在茶湯中,衝入沸水以後蓋好茶杯蓋,過三十秒以後就能把茶湯倒出飲用,再衝入第二泡,不過第二泡和第三泡的泡製時間應該適當延長一些。

金駿眉怎麼泡好喝

食材;金駿眉3-5克、燒開的水(以山泉水、井水、純淨水為佳)、 紅茶專用杯組或者高腳透明玻璃杯。

1.先把開水倒在茶甌,開水温度減低至85-90℃左右。

2.在透明杯中注入大約十分之一的熱水燙杯。

3.投入3-5克金駿眉茶葉,讓茶葉軟化。

4.然後再沿玻璃杯壁注水進行沖泡,沿着玻璃杯的杯壁細細的注入水,是為了保證茶湯的清澈亮麗.因為金駿眉有很多茶毫。

5.欣賞金駿眉茶葉在杯中舒展開的姿態,聞其特有的馥郁清香。

6.第一次注水後,金駿眉(銀駿眉)在杯中大約靜置45秒,然後出湯品飲(杯中可預留沖泡投茶前的水量,可使每泡茶湯滋味均勻)。

7.茶友根據個人口感習慣可進行3-8次的重複泡飲.正宗的金駿眉採用科學的沖泡方法十泡沒有問題.茶湯甜味依舊。

注意事項;

1.泡金駿眉的水温不能超過95攝氏度,不然會導致茶葉活性喪失,茶味太濃,茶湯太濃。

2.泡茶時候要順着杯壁沖泡,以免茶湯渾濁。

3.正宗的金駿眉在正確的水温和沖泡方法可沖泡8次以上。

金駿眉紅茶沖泡方法

金駿眉紅茶沖泡方法

  金駿眉茶,屬於紅茶中正山小種的分支,原產於福建省武夷山市桐木關,金駿眉之所以名貴,是因為全程都由製茶師傅手工製作,下面為大家介紹一下金駿眉紅茶的沖泡方法!

   金駿眉紅茶沖泡方法

  1、紅茶不能用滾燙100攝氏度的開水沖泡,特別是用茶葉嫩芽尖製作的金駿眉,需等開水涼到80-90攝氏度後才沖泡,放多少呢?放3-5克即可。

  2、第一泡是洗茶快速出水洗杯聞香,第一泡至第十泡時長約為:15秒、25秒、35秒、45秒、1分鐘、1分鐘10秒、1分鐘20秒、1分鐘30秒、2分鐘、2分鐘30秒。

  3、正確的金駿眉沖泡方法,武夷山桐木關正品金駿眉可沖泡10泡以上。

   金駿眉的作用

  1、經由醫學實驗發現,紅茶中的咖啡鹼藉由刺激大腦皮質來興奮神經中樞,促成提神、思考力集中,進而使思維反應更形敏鋭,記憶力增強;它也對血管系統和心臟具興奮作用,強化心搏,從而加快血液循環以利新陳代謝,同時又促進發汗和利尿,由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質)及其他體內老廢物質,達到消除疲勞的效果。

  2、在金駿眉中的咖啡鹼和芳香物質聯合作用下,增加腎臟的血流量,提高腎小球過濾率,擴張腎微血管,並抑制腎小管對水的再吸收,於是促成尿量增加。如此有利於排除體內的乳酸、尿酸(與痛風有關)、過多的鹽分(與高血壓有關)、有害物等,以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。

  3、金駿眉中的多酚類化合物具有消炎的效果,再經由實驗發現,兒茶素類能與單細胞的細菌結合,使蛋白質凝固沉澱,藉此抑制和消滅病原菌。所以細菌性痢疾及食物中毒患者喝金駿眉頗有益,民間也常用濃茶塗傷口、褥瘡和香港腳。

  4、據實驗證明,金駿眉中的茶多鹼能吸附重金屬和生物鹼,並沉澱分解,這對飲水和食品受到工業污染的現代人而言,不啻是一項福音。

  5、金駿眉所含有的少量咖啡鹼具有強心、解痙、鬆弛平滑肌的功效,能解除支氣管痙攣,促進血液循環,是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。

  6、金駿眉茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。

  7、金駿眉茶中的咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物,能調節脂肪代謝。

  8、金駿眉中含有氟,氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力,能變成一種較為難溶於酸的`“氟磷灰石”。

   金駿眉的功效

  1、提神消疲

  經由醫學實驗發現,金駿眉中的咖啡鹼藉由刺激大腦皮質來興奮神經中樞,促成提神、思考力集中,進而使思維反應更形敏鋭,記憶力增強;它也對血管系統和心臟具興奮作用,強化心搏,從而加快血液循環以利新陳代謝,同時又促進發汗和利尿,由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質)及其它體內老廢物質,達到消除疲勞的效果。

  2、生津清熱

  夏天飲金駿眉能止渴消暑,是因為茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產生化學反應,且剌激唾液分泌,導致口腔覺得滋潤,並且產生清涼感;同時咖啡鹼控制下丘腦的體温中樞,

  調節體温,它也刺激腎臟以促進熱量和污物的排泄,維持體內的生理平衡

  3、利尿

  在金駿眉中的咖啡鹼和芳香物質聯合作用下,增加腎臟的血流量,提高腎小球過濾率,擴張腎微血管,並抑制腎小管對水的再吸收,於是促成尿量增加。如此有利於排除體內的乳酸、尿酸(與痛風有關)、過多的鹽分(與高血壓有關)、有害物等,以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。茶,文化,白茶,綠茶,紅茶,烏龍茶,鐵觀音,單樅,普洱,紫砂壺,茶文,傳統,攝影,音樂。

  4、消炎殺菌

  金駿眉中的多酚類化合物具有消炎的效果,再經由實驗發現,兒茶素類能與單細胞的茶,文化,白茶,綠茶,紅茶,烏龍茶,鐵觀音,單樅,普洱,紫砂壺,茶文,傳統,攝影,音樂細菌結合,使蛋白質凝固沉澱,藉此抑制和消滅病原菌。所以細菌性痢疾及食物中毒患者喝金駿眉頗有益,品茗品人生民間也常用濃茶塗傷口、褥瘡和香港腳。

  5、解毒

  據實驗證明,金駿眉中的茶多鹼能吸附重金屬和生物鹼,並沉澱分解,這對飲水和食品受到工業污染的現代人而言,不啻是一項福音。

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