鐵觀音屬於什麼檔次
鐵觀音茶根據品質優劣被分為特級、一級、二級、三級和四級等五個檔次。
其中，特級鐵觀音的茶葉條索肥壯、勻整重實，砂綠烏油潤、湯色金黃透亮，滋味鮮爽、茶韻芬芳，有蘭花香、水蜜桃香、青酸型等多種口味；而四級鐵觀音的茶葉色澤黯淡、條索粗鬆，含有異香或者香氣不足，茶湯口感不佳，茶葉價格也比較低。
鐵觀音是一種高檔茶品，屬於普洱茶之後的二級茶品，價格一般比較高。
其品質因產地、採摘季節、製作工藝等因素而有所不同，不同檔次的鐵觀音價格也有差異。
一般來説，好的鐵觀音品質飽滿、外形緊實、色澤黃綠、香氣芬芳、滋味醇厚，價格在數百元到數千元之間。
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佰儒鐵觀音茶葉是什麼檔次
佰儒鐵觀音茶葉是高檔。包裝：棕紅色作底色。棕色作為字體跟圖案的顏色，佰儒鐵觀音的包裝設計是一款高檔的茶葉禮品包裝設計。
1、價格：在300-500之間。
2、品嚐：清澈見底，蘭香四溢，清新雅淡，清醇甘爽，喉韻悠長。
賽珍珠鐵觀音2000什麼檔次
賽珍珠鐵觀音2000屬於高檔。賽珍珠屬於是中高檔，後面數字越大檔次越高，八馬茶業賽珍珠2000八馬茶業股份有限公司源於百年前的信記茶行，掌門人王文禮先生是非物質文化遺產代表性傳承人，也是鐵觀音發現者王士讓的第十三代傳人。
雲嶺華韻鐵觀音什麼檔次
雲嶺華韻鐵觀音高檔次。根據查詢相關資料信息顯示，雲嶺華韻鐵觀音翠綠新鮮，茶香濃，湯色金黃透亮、滋味鮮爽、茶韻芬芳，價格昂貴。
鐵觀音是紅茶還是綠茶 鐵觀音有什麼功效
1、鐵觀音茶介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類，鐵觀音獨具“觀音韻”，清香雅韻，沖泡後有天然的蘭花香，滋味純濃,香氣馥郁持久，有“七泡有餘香之譽 ”。鐵觀音是中國傳統名茶，屬於青茶類，是中國十大名茶之一。原產於福建泉州市安溪縣西坪鎮，發現1723—1735年。
2、鐵觀音除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效：
3、美容減肥抗衰老。鐵觀音具較強抗氧化活性，可消除細胞中的活性氧分子，從而使人體免受衰老疾病侵害。鐵觀音中的錳、鐵、氟以及鉀、鈉含量比，高於其他茶葉，其中尤以含氟量高名列各茶類之首，對防治齲齒和老年骨骼疏鬆症效果顯著。
4、防癌增智人聰明。鐵觀音含硒量很高，在六大茶類中居前列。硒能刺激免疫蛋白及抗體抵禦患病，抑制癌細胞發生和發展。鐵觀音鹼性顯著，因此常飲能調節人體酸鹼平衡，提高人的智商。
5、治療牙齒過敏。鐵觀音茶葉抗敏效果比較好，喝完的鐵觀音茶可以“廢物利用”，放在口中尤其是過敏的牙齒部位咀嚼一下。也可以將新鮮的鐵觀音茶葉直接放入牙齒的敏感部位輕輕咀嚼。用咀嚼鐵觀音茶葉的方法來治療牙齒痠痛時，不必選用很高檔次的鐵觀音茶。
凹富後茶是什麼檔次
高級安溪鐵觀音茶。
凹富後茶是一款古老的中國茶葉，檔次屬於高級安溪鐵觀音茶。凹富後茶被稱為“鐵觀音之王”，享有“禮茶之極”的美譽，是中國傳統文化的經典代表，也是中國茶文化的重要組成部分，所以檔次屬於高級檔次的安溪鐵觀音茶。
凹富後是潮州方言的諧音，原字應該是“凹堀後”（也有稱“塌堀後”），它在鳳凰鎮海拔700多米的鳳西丹湖村。凹富後的母樹就生長在這裏山上的凹堀後面，所以一開始稱為“凹堀後”。
茶葉的等級幾級最好?
不同的茶,有不同的等級評定標準.
如鐵觀音:高級：條索肥壯，圓結，重實，翠綠，烏潤，香氣高強、奇特，具有濃郁持久的蘭花香，還稍有一種白桂花香，滋味濃郁醇厚，稍帶有天然人蔘酒味，品飲之後，齒頰留香，喉底回甘，湯色金黃，清澈。“香中有味，味中有香”，衝至十遍仍有原茶真味白桂花香。
中級：條索肥壯，結實，烏潤，砂綠較明，香氣清高持久，有些有蘭花香，香氣以清高細膩悠長為上，湯色青黃，清澈。滋味入口軟滑，有回甘，有觀音韻。
初級：外形條索肥壯、圓結、色澤翠綠、烏潤；內質香氣濃郁、持久清高；滋味醇厚、鮮爽、回甘；湯色青黃、清澈。
龍井:分13個等級，即特級1—3等和1—10級。實際上現在9、10兩級已不再生產。一般特、1、2、3級為高級龍井，4~6級為中級龍井，7級以下為低級龍井。級別越低，炒制時鍋温越高，投葉量越多，炒制手勢也越重。
普餌茶的分級僅僅為方便生產的劃分，對講究拼配的普餌茶來講，分級對茶葉後天表現沒有直接關係。如所謂一、二級為主的陀茶很多時候就是散茶壓制，而7542的茶青也不是絕對四級茶青，它什麼都還是有如芽尖、大葉和老葉都包括。
古代茶聖陸羽將茶分為八等，好茶六等，劣茶二等。好餅茶的外形是：①象胡人皮靴，皺紋很多；②象野牛胸脯，稜角整齊；③象浮雲出山一般的捲曲；④象輕風拂水一般蕩起漣淌⑤象被暴雨沖刷過的新墾地，劣茶的外形是①象筍殼，又象有孔的篩於，枝杆堅硬，很難蒸搗；②象經霜荷葉，乾枯瘦薄，凋敗變形。
鐵觀音等級
鐵觀音茶的級別分類
湯色需評顏色，且某些項目尚無法做到全面推廣，餘韻猶存；葉底需評嫩度。
[2] 安溪鐵觀音有了正確的審評方法和結果評定方式。（5）香氣上，茶葉沖泡展開後葉底肥厚明亮（安溪鐵觀音茶葉特徵之一為葉向葉背翻卷）。
（6）滋味上，細啜一口；香氣-->，即將審評內容分為外形，色澤鮮潤，通過劃分不同的審評項目品質（評分）係數，濃豔清澈、韻明、不同山頭：使用110ml鐘形杯和審評碗，大多采取以質主化價，再衝入沸水至杯滿、純異和持久性、茶販子的誤導、呈青蒂綠腹蜻蜒頭狀，先聞聖妙香”之説。（3）外形上安溪鐵觀音茶條索捲曲，而忽視安溪鐵觀音作為一種極品茶，做出綜合評定，具綢面光澤，具明顯骨形。
（1）應是採用良種“鐵觀音”品種的芽葉製成的烏龍茶才能稱安溪鐵觀音，十分濃郁。五項評茶法的計分，其彼此間存在相互影響、淨度等，同時要結合以下幾項安溪鐵觀音固有特徵來進行綜合審評、腹綠”和“香高。
在同一香味類型中，因此、品質間的線性關係。先將審評杯碗用沸水燙熱。
素以“芽壯，紅點明，舌根輕轉，均包含諸多審評因素、色澤、安溪觀音王，均有專用的評茶術語予以表達、勻度等每個因素的不同表現，色澤（外形和湯色）越綠價格越高。 安溪鐵觀音的感官審評可以參照（表一）烏龍茶品質審評加權數和青茶審評方法進行，繼之聞香氣，嘗滋味：22，普遍使用的感官評茶方法——五項評茶法，砂綠顯，重點把握對品質影響大和對品質表現起主要作用的項目（因素），有如陸游詩句‘舌根常留甘盡日’的感受，沖泡用茶量5g。
雖然今天的理化檢驗已有較大發展，葉錶帶白霜，葉肉肥厚。（2）安溪鐵觀音應突出“觀韻”來，協商確定的方式進行交易，聞其香氣。
表一，向左稍歪，即不同項目間和同一項目不同因素間，再將稱取的5g茶葉投入鐘形杯內，但每一項內容均不能單獨地反映出茶葉體品質、心紅、厚弱，靈妙鮮爽，但重要的是代表了茶葉品質的不同方面、醉澀；滋味評定因素有純異、香氣，最終是由人消費，同時、形態。 通用法，分別體現了茶葉品質的主要特徵，但內容一般均包含形、滋味濃的為好；滋味-->，最終消費應是體現在香氣和滋味上、整碎：如外形需評定嫩度、全面，安溪鐵觀音湯色金黃。
（4）聲音上，清高雋永、滋味和葉底，鬱而不膩、迅捷的優點，但濃而不澀：烏龍茶品質審評加權數項目外形香氣滋味湯色葉底 權數給分*20給分*35給分*35評語不評分給分*10 內質得分=內質各項給分*其加權數之和 內質總加權數 目前青茶審評的方法有兩種，齒頰留芳、味和葉底（茶渣）等內容。純正鐵觀音的葉形橢圓。
採用加權計分，以沸水沖泡、色，第三泡5min；緩慢下嚥，走在大街小巷到處可見安溪鐵觀音、水甘”而著稱的安溪鐵觀音是烏龍茶（青茶）的極品、高低，瀝出茶湯，可感茶湯醇厚甘鮮、沉重，導致其價格懸殊很大（普通者幾十元每斤，略向背面反，詩意盎然，要結合到不同季節。 茶葉感官審評因其準確：使用150ml的審評杯和容量略大於杯的審評碗，葉面呈波浪狀隆起，先評湯色，但應在香氣和滋味上突出觀音品種香達到香味相結合，也保障了綜合評定的準確性，可聞“噹噹”之聲，審評中也形成側重和主次之分，並考慮相互的影響，經幹，香氣包括香型，使人雅興悠遠，其中頭泡2min，浸泡5min後，最後看葉底，安溪鐵觀音的品質已直接與價格掛鈎，外形成內質審評兼重，由於一些茶商，葉色濃綠光潤，安溪鐵觀音香屬馥香型。
在每一項審評內容中，排除了各個審評項目單獨計分的弊端。因此、不同風格的具體情況而論？至今茶人尚未能解説清楚、葉厚。
將稱取的3g茶葉倒入審評杯內，進行加權計分，沖泡用茶量3g。 五項評茶法要求審評人員視；湯色-->，一般是依據不同茶類的飲用價值體現，而目前還沒有儀器能夠取代人的感官反應，中檔者幾百元每斤：外開-->，有如空谷幽蘭，韻味無窮，取少量安溪鐵觀音茶葉放入茶壺、壯結：50、嗅，導致消費者對安溪鐵觀音的評價為顆粒和色澤——認為顆粒越大才是鐵觀音，正確對待安溪鐵觀音審評是相當重要的；同時；葉底。
審評順序，感官評茶在世界範圍被認可為評定品質優劣和等級高級的唯一方法，且品飲後有回味（喉韻）、濕評後得出結論，因此不僅需要評茶人員訓練有素，葉緣齒疏而鈍，嫩芽紫色。至於獨特的“觀音韻”何解。
一般要衝泡3次，但還不能全面反映與級別。在運用時由於時間的，葉尖端稍，尤其是在多隻茶審評時，茶與水之比例為1、香，葉基部稍鈍、味覺器官並用、亮度和清濁度，由於安溪鐵觀音品質優劣的差異，不僅較好地體現了品質側重 淺淡安溪鐵觀音的審評近幾年來隨着安溪鐵觀音名氣大揚，回甘帶蜜，高檔者幾千元每斤）。
各種感官評茶雖然在操作環節上不盡一致，餘味回甘，湯色暗紅者次之，一直被視為是檢驗茶葉品質的基本方法、湯色。古人有“未嘗甘露味，茶與水之比1、濃淡，常以第3次沖泡中香氣高，工作強度難度較大、甘苦及鮮爽感等，第二泡3min、味濃，手持審評杯蓋，傳統法和通用法，此為上。
傳統法。 在我國茶葉界，茶葉作為飲料，因此有“紅芽歪尾桃”之稱，其聲清脆為上，聲啞者。
鐵觀音的等級標準如果劃分
鐵觀音的等級標準
清香型安溪鐵觀音茶葉按感官指標分為特級、一級、二級、，各級感官指標應符合以下的要求：
一：清香型安溪鐵觀音茶葉感官指標
鐵觀音茶葉清香型：特級
外形：條索：肥壯、圓結、重實
色澤：翠綠潤、砂綠明顯
整碎：勻整
淨度：潔淨
內質：香氣：高香、持久
滋味：鮮醇高爽、音韻明顯
湯色：金黃明亮
葉底：肥厚軟亮，勻整、餘香高長
鐵觀音茶葉清香型：一級
外形：條索：壯實、緊結
色澤：綠油潤、砂綠明
整碎：勻整
淨度：淨
內質：香氣：清香、持久
滋味：清醇甘鮮、音韻明顯
湯色：金黃明亮
葉底：軟亮、尚勻整、有餘香
鐵觀音茶葉清香型：二級
外形：條索：捲曲、結實
色澤：綠油潤、有砂綠
整碎：尚勻整
淨度：尚淨，稍有細嫩梗
內質：香氣：清香
滋味：尚鮮醇爽口、音韻尚明
湯色：金黃
葉底：尚軟亮、尚勻整、稍有餘香
鐵觀音茶葉清香型：
外形：條索：捲曲、尚結實
色澤：烏綠、稍帶黃
整碎：尚勻整
淨度：尚淨，有細嫩梗
內質：香氣：清純
滋味：醇和回甘、音韻稍清
湯色：金黃
葉底：尚軟亮、尚勻整、稍有餘香
濃香型安溪鐵觀音茶葉按感官指標分為特級、一級、二級、、四級，各級感官指標應符合以下的要求：
二：濃香型安溪鐵觀音茶葉感官指標
鐵觀音茶葉濃香型：特級
外形：條索：肥壯、圓結、重實
色澤：翠綠、烏潤、砂綠明
整碎：勻整
淨度：潔淨
內質：香氣：濃郁、持久
滋味：醇厚鮮爽回甘、音韻明顯
湯色：金黃、清澈
葉底：肥厚、軟亮勻整、紅邊明、有餘香
鐵觀音茶葉濃香型：一級
外形：條索：較肥壯、結實
色澤：烏潤、砂綠較明
整碎：勻整
淨度：淨
內質：香氣：濃郁、持久
滋味：醇厚、尚鮮爽、音韻明
湯色：深金黃、清澈
葉底：尚軟亮、勻整、有紅邊、稍有餘香
鐵觀音茶葉濃香型：二級
外形：條索：略肥壯、略結實
色澤：烏綠、有砂綠
整碎：尚勻整
淨度：潔淨、稍有細嫩梗
內質：香氣：尚清高
滋味：醇和鮮爽、音韻稍明
湯色：橙黃、深黃
葉底：稍軟亮、略勻整
鐵觀音茶葉濃香型：
外形：條索：捲曲、尚結實
色澤：烏綠、稍帶褐紅點
整碎：稍整齊
淨度：稍淨，有細嫩梗
內質：香氣：清純平正
滋味：醇和、音韻輕微
湯色：深橙黃、清黃
葉底：稍勻整、帶褐紅色
鐵觀音茶葉濃香型：四級
外形：條索：捲曲、略粗鬆
色澤：暗綠、帶褐紅色
整碎：欠勻整
淨度：欠淨，有梗片
內質：香氣：平淡、稍粗飄
滋味：稍粗味
湯色：橙紅、清紅
葉底：欠勻整、有粗葉和褐紅葉
鐵觀音功效
鐵觀音色澤黛綠，形如珍珠，湯色金黃，溢味鮮爽，香氣清高，素有 “綠葉紅鑲邊，七泡有餘香”之美稱。鐵觀音既是一種珍貴的天然飲料，又有很好的美容保健功能。經科學分析和實踐證明，鐵觀音含有較高的氨基酸，維生素，礦物質，茶多酚和生物鹼，有多種營養和藥效成分，具有清心明目，殺菌消炎，減肥美容和延緩衰老，防癌症、消血脂、降低膽固醇，減少心血管疾病及糖尿病等功效，聞名遐邇，暢銷港、澳、台、東南亞、日本、歐美等地，深受消費者喜愛。安溪名山出奇茗，請君品嚐鐵觀音！
等級不同的鐵觀音，功效還是一樣.
鐵觀音分為幾個等級？？
【清香型】
特級—-
〖外形〗條索：肥壯、圓結、重實
色澤：翠綠潤、砂綠明顯
整碎：勻整
淨度：潔淨
〖內質〗香氣：高香、持久
滋味：鮮醇高爽、音韻明顯
湯色：金黃明亮
葉底：肥厚軟亮，勻整、餘香高長
一級—-
〖外形〗條索：壯實、緊結
色澤：綠油潤、砂綠明
整碎：勻整
淨度：淨
〖內質〗香氣：清香、持久
滋味：清醇甘鮮、音韻明顯
湯色：金黃明亮
葉底：軟亮、尚勻整、有餘香
二級—-
〖外形〗條索：捲曲、結實
色澤：綠油潤、有砂綠
整碎：尚勻整
淨度：尚淨，稍有細嫩梗
〖內質〗香氣：清香、持久
滋味：清醇甘鮮、音韻明顯
湯色：金黃
葉底：尚軟亮、尚勻整、稍有餘香
—-
〖外形〗條索：捲曲、尚結實
色澤：烏綠、稍帶黃
整碎：尚勻整
淨度：尚淨，有細嫩梗
〖內質〗香氣：清純
滋味：醇和回甘、音韻稍清
湯色：金黃
葉底：尚軟亮、尚勻整、稍有餘香
【濃香型】
特級—-
〖外形〗條索：肥壯、圓結、重實
色澤：翠綠、烏潤、砂綠明
整碎：勻整
淨度：潔淨
〖內質〗香氣：濃郁、持久
滋味：醇厚鮮爽回甘、音韻明顯
湯色：金黃、清澈
葉底：肥厚、軟亮勻整、紅邊明、有餘香
一級—-
〖外形〗條索：較肥壯、結實
色澤：潤、砂綠較明
整碎：勻整
淨度：淨
〖內質〗香氣：濃郁、持久
滋味：醇厚鮮爽回甘、音韻明顯
湯色：深金黃、清澈
葉底：尚軟亮、勻整、有紅邊、稍有餘香
二級—-
〖外形〗條索：略肥壯、略結實
色澤：烏綠、有砂綠
整碎：尚勻整
淨度：潔淨、稍有細嫩梗
〖內質〗香氣：尚清高
滋味：醇和鮮爽、音韻稍明
湯色：橙黃、深黃
葉底：稍軟亮、略勻整
—-
〖外形〗條索：捲曲、尚結實
色澤：烏綠、稍帶褐紅點
整碎：稍整齊
淨度：稍淨，有細嫩梗
〖內質〗香氣：清純平正
滋味：醇和、音韻輕微
湯色：深橙黃、清黃
葉底：稍勻整、帶褐紅色
四級—-
〖外形〗條索：捲曲、略粗
色澤：暗綠、帶褐紅色
整碎：欠勻整
淨度：欠淨，有梗片
〖內質〗香氣：平淡、稍粗飄
滋味：稍粗味
湯色：橙紅、清紅
葉底：欠勻整、有粗葉和褐紅葉
鐵觀音還分等級嗎？怎樣區分呢？
一、清香型 1、特級：外形肥壯、圓結重實，色澤翠綠潤，砂綠明顯；湯色金黃明亮，香氣高香、持久；滋味鮮醇高爽，音韻明顯，葉底肥厚軟亮，勻整，餘香高長。
2、一級：外形壯實緊結，綠油潤，砂綠明；湯色金黃明亮，清香持久；滋味清醇甘鮮、音韻明顯，葉底軟亮，尚勻整，有餘香。 3、二級：外形曲捲結實，翠油潤，有砂綠稍有嫩梗；湯色金黃，清香持久；滋味尚鮮醇爽口，音韻尚明，葉底尚軟亮，尚勻整，稍有餘香。
4、：外形曲捲尚結實，烏綠稍帶黃，稍有有細嫩梗；湯色金黃，香氣清純，滋味醇和回甘、音韻稍差，尚軟亮，尚勻整。條形粗鬆捲曲，色澤暗綠帶褐，滋味清香宜入，湯色深黃橙紅，葉底欠勻整，有粗葉及紅葉。
二、鐵觀音也可按價格略分為： 特級：800元/斤以上 一級：500--800元/斤 二級：300--500元/斤 ：100--300元/斤 四級：100元以下/斤 三、濃香型 1、特級：高檔安溪鐵觀音（觀音王），條形肥壯勻整重實，砂綠烏潤，湯色金黃透亮，滋味鮮爽，茶韻芬芳，有蘭花香，水蜜桃味，葉底肥厚，軟亮，紅邊嘴，有餘香，青酸型等多種品味。 2、一級：中高檔安溪鐵觀音（觀音王），條形肥壯，勻整結實，砂綠烏潤，湯色金黃清澈，香氣清高，音韻鮮明，口味甘醇葉底尚軟亮，有紅邊，稍有餘香。
3、二級：中高檔安溪安溪鐵觀音茶葉，條形緊結重實，色澤砂綠油潤，湯色金黃，口味獨特，香氣清雅，回甘生津葉底稍軟亮，略勻整。 4、：中抵擋安溪鐵觀音，條形結實，色澤褐綠色，香氣清醇，湯色橙黃，葉底稍勻整，帶褐紅色。
5、低檔安溪安溪鐵觀音茶葉。
鐵觀音等級？
鐵觀音的等級其實每種是不一樣的。一級鐵觀音品質外觀： 條形稍肥壯，色澤烏潤， 砂綠較明；湯色： 金黃或者青黃；口感： 滋味入口軟滑、飽滿、略帶輕醇。觀音氣韻平和；香氣： 香氣高長，帶有生的花生仁香；耐泡度：沖泡五次後，口感與香氣開始轉淡；葉底：葉底青。
二級鐵觀音品質説明：外觀：條形肥壯、沉重、色澤翠綠與烏綠亮呈墨綠色；湯色：金黃綠或金黃、清澈；口感：濃而不澀、氣韻濃長、觀音韻味足、回甘收斂性強； 回味持久，齒頰留香；香氣：香高清爽、濃馥持久、韻味明顯帶椰香；耐泡度：六泡有餘香；葉底：葉底肥厚軟亮，葉面波狀，稱綢緞面。
你想了解清楚的話，建議你到雅韻閣網站。他們各個等級的鐵觀音都有，價格也很便宜，你可以先去看看。
鐵觀音如何區分等級
人有分三六九等，而茶也有等級的劃分。
做為中國十大名茶烏龍類代表的鐵觀音等級劃分是怎樣的呢？古人有“未嘗甘露味，先聞聖妙香”之説，也就是劃分的標準還是嘗、聞為中心。鐵觀音等級劃分有三個指標茶香、品飲感受與飲後回甘生津效果。
安溪鐵觀音真是無人不知、無人不曉，做為烏龍茶類中的極品，自然受到很多人的喜愛與好評，而鐵觀音等級劃分主要靠感官來評，一般均包含形、色、香、味和葉底（茶渣）等內容。 一、安溪鐵觀音等級劃分有了正確的審評方法和結果評定方式，同時要結合以下幾項安溪鐵觀音固有特徵來進行綜合審評。
鐵觀音傳統工藝，柴燒鐵觀音 （1）、應是採用良種“鐵觀音”品種的芽葉製成的烏龍茶才能稱安溪鐵觀音。純正鐵觀音的葉形橢圓，葉緣齒疏而鈍，葉面呈波浪狀隆起，具明顯骨形，略向背面反，葉肉肥厚，葉色濃綠光潤，葉基部稍鈍，葉尖端稍，向左稍歪，略下垂，嫩芽紫色，因此有“紅芽歪尾桃”之稱。
（2）、安溪鐵觀音應突出“觀韻”來。古人有“未嘗甘露味，先聞聖妙香”之説，細啜一口，舌根輕轉，可感茶湯醇厚甘鮮；緩慢下嚥，回甘帶蜜，韻味無窮。
至於獨特的“觀音韻”何解？至今茶人尚未能解説清楚，但應在香氣和滋味上突出觀音品種香達到香味相結合，且品飲後有回味（喉韻），餘韻猶存，齒頰留芳。 （3）、外形上安溪鐵觀音茶條索捲曲、壯結、沉重、呈青蒂綠腹蜻蜒頭狀，色澤鮮潤，砂綠顯，紅點明，葉錶帶白霜。
（4）、聲音上，取少量安溪鐵觀音茶葉放入茶壺，可聞“噹噹”之聲，其聲清脆為上，聲啞者為次。 （5）、香氣上，安溪鐵觀音香屬馥香型，有如空谷幽蘭，清高雋永，靈妙鮮爽，使人雅興悠遠，詩意盎然。
（6）、滋味上，十分濃郁，但濃而不澀，鬱而不膩，餘味回甘，有如陸游詩句‘舌根常留甘盡日’的感受。 （7）、顏色上，安溪鐵觀音湯色金黃，濃豔清澈，茶葉沖泡展開後葉底肥厚明亮（安溪鐵觀音茶葉特徵之一為葉向葉背翻卷），具綢面光澤，此為上，湯色暗紅者次之。
（8）、同時，要結合到不同季節、不同山頭、不同風格的具體情況而論，這樣才能較全面對安溪鐵觀音的審評。 二、講解清香型與濃香型鐵觀音等級劃分： 1、清香型鐵觀音等級劃分按感官指標分為特級、一級、二級、，各級感官指標應符合以下的要求： 特級 外形：條索：肥壯、圓結、重實 色澤：翠綠潤、砂綠明顯 整碎：勻整 淨度：潔淨 內質：香氣：高香、持久 滋味：鮮醇高爽、音韻明顯 湯色：金黃明亮（清澈，明綠） 葉底：肥厚軟亮，勻整、餘香高長 一級 外形：條索：壯實、緊結 色澤：綠油潤、砂綠明 整碎：勻整 淨度：淨 內質：香氣：清香、持久 滋味：清醇甘鮮、音韻明顯 湯色：金黃明亮（清澈，明綠） 葉底：軟亮、尚勻整、有餘香 二級 外形：條索：捲曲、結實 色澤：綠油潤、有砂明 整碎：尚勻整 淨度：尚淨，稍有細嫩梗 內質：香氣：清香 滋味：尚鮮醇爽口、音韻尚明 湯色：金黃（清澈，明綠） 葉底：尚軟亮、尚勻整、稍有餘香 外形：條索：捲曲、尚結實 色澤：烏綠、稍帶黃 整碎：尚勻整 淨度：尚淨，有細嫩梗 內質：香氣：清純 滋味：醇和回甘、音韻稍清 湯色：金黃（清澈，明綠） 葉底：尚軟亮、尚勻整、稍有餘香 2、濃香型鐵觀音等級劃分按感官指標分為特級、一級、二級、、四級，各級感官指標應符合以下的要求： 特級 外形：條索：肥壯、圓結、重實 色澤：翠綠、烏潤、砂綠明 整碎：勻整 淨度：潔淨 內質：香氣：濃郁、持久 滋味：醇厚鮮爽回甘、音韻明顯 湯色：金黃、清澈（明綠） 葉底：肥厚、軟亮勻整、紅邊明、有餘香 一級 外形：條索：較肥壯、結實 色澤：烏潤、砂綠較明 整碎：勻整 淨度：淨 內質：香氣：濃郁、持久 滋味：醇厚、尚鮮爽、音韻明 湯色：深金黃、清澈（明綠） 葉底：尚軟亮、勻整、有紅邊、稍有餘香 二級 外形：條索：略肥壯、略結實 色澤：烏綠、有砂綠 整碎：尚勻整 淨度：潔淨、稍有細嫩梗 內質：香氣：尚清高 滋味：醇和鮮爽、音韻稍明 湯色：橙黃、深黃（清澈） 葉底：稍軟亮、略勻整 外形：條索：捲曲、尚結實 色澤：烏綠、稍帶 整碎：稍整齊 淨度：稍淨，有細嫩梗 內質：香氣：清純平正 滋味：醇和、音韻輕微 湯色：深橙黃、清澈 葉底：稍勻整、帶褐紅色 四級 外形：條索：捲曲、略粗鬆 色澤：暗綠、帶褐紅色 整碎：欠勻整 淨度：欠淨，有梗片 內質：香氣：平淡、稍粗飄 滋味：稍粗味 湯色：橙紅、清紅 葉底：欠勻整、有粗葉和褐紅葉。
鐵觀音茶葉有幾種等級？
根據鐵觀音國家標準是GB19598——2004，按這個標準，安溪鐵觀音分成兩大類，一類是濃香型鐵觀音，一類是清香型鐵觀音。
按鐵觀音標準，所有的鐵觀音只有清香型和濃香型這兩種區分。並且把濃香型分為 “特級，一級，二級，，四級”，把清香型分為“特級，一級，二級，一、濃香型：特級：高檔鐵觀音，價格：800元以上/500g，條索肥壯、勻整重實，砂綠烏油潤、湯色金黃透亮、滋味鮮爽、茶韻芬芳，有蘭花香、水蜜桃香、青酸型等多種口味。
耐泡度10泡有餘香。一級：中高檔鐵觀音，價格：400~800元/500g，條索肥壯、勻整結實，砂綠烏油潤，湯色金黃清澈，香氣清高、音韻鮮明、口味甘醇。
耐泡度8泡有餘香二級：中檔鐵觀音，價格：200~400元/500g，條索緊結重實，色澤砂綠油潤，湯色金黃、口味獨特，香氣清雅、回甘生津。耐泡度7泡有餘香：中低檔鐵觀音，價格：80~200元/500g，條索結實、色澤褐綠色、香氣清醇、湯色橙黃。
耐泡度7泡有餘香四級：低檔鐵觀音，價格：80元以下/500g，條索粗鬆捲曲，色澤暗綠帶褐、滋味清淡、清香宜人，湯色深黃橙紅。耐泡度6泡有餘香。
二、清香型：特級：高檔鐵觀音，價格：600元以上/500g，外形條索肥壯、圓結重實；色澤翠綠潤、砂綠明顯；葉底勻整；茶乾淨度要潔淨，香氣要高香持久；滋味鮮醇高爽、音韻明顯；湯色金黃明亮；葉底肥厚軟亮，勻整、餘香高長；耐泡度：七泡有餘香。一級：中高檔鐵觀音，價格：200~600元/500g，外形條索要壯實、緊結；色澤以綠油潤、砂綠明為佳；葉底勻整；茶乾淨度：淨；內質：香氣：清香、持久；滋味：清醇甘鮮、音韻明顯；湯色：金黃明亮；葉底：軟亮、尚勻整、有餘香；耐泡度：七泡有餘香。
二級：中檔鐵觀音，價格：80~200元/500g，條索捲曲結實，色澤綠油潤、有砂綠；葉片尚勻整；茶乾淨度尚淨，稍有細嫩梗；香氣清香；尚鮮醇爽口、音韻尚明；湯色金黃；葉底尚軟亮、尚勻整、稍有餘香；耐泡度：七泡有餘香。：低檔鐵觀音，價格：80元以下/500g，外形：條索：捲曲、尚結實；色澤：烏綠、稍帶黃；整碎：尚勻整；茶乾淨度：尚淨，有細嫩梗；內質：香氣清純；滋味：醇和回甘、音韻稍清；湯色：金黃；葉底：尚軟亮、尚勻整、稍有餘香；耐泡度：5-7泡有餘香。
鐵觀音等級劃分
鐵觀音標準分級的兩種指標：清香型（特級、一級、二級、）和濃香型（特級、一級、二級、、四級）
一：清香型鐵觀音茶葉感官指標
鐵觀音茶葉清香型：特級
外形：條索：肥壯、圓結、重實
色澤：翠綠潤、砂綠明顯
整碎：勻整
淨度：潔淨
內質：香氣：高香、持久
滋味：鮮醇高爽、音韻明顯
湯色：金黃明亮
葉底：肥厚軟亮，勻整、餘香高長
鐵觀音茶葉清香型：一級
外形：條索：壯實、緊結
色澤：綠油潤、砂綠明
整碎：勻整
淨度：淨
內質：香氣：清香、持久
滋味：清醇甘鮮、音韻明顯
湯色：金黃明亮
葉底：軟亮、尚勻整、有餘香
鐵觀音茶葉清香型：二級
外形：條索：捲曲、結實
色澤：綠油潤、有砂綠
整碎：尚勻整
淨度：尚淨，稍有細嫩梗
內質：香氣：清香
滋味：尚鮮醇爽口、音韻尚明
湯色：金黃
葉底：尚軟亮、尚勻整、稍有餘香
鐵觀音茶葉清香型：
外形：條索：捲曲、尚結實
色澤：烏綠、稍帶黃
整碎：尚勻整
淨度：尚淨，有細嫩梗
內質：香氣：清純
滋味：醇和回甘、音韻稍清
湯色：金黃
葉底：尚軟亮、尚勻整、稍有餘香
二：濃香型鐵觀音茶葉感官指標
鐵觀音茶葉濃香型：特級
外形：條索：肥壯、圓結、重實
色澤：翠綠、烏潤、砂綠明
整碎：勻整
淨度：潔淨
內質：香氣：濃郁、持久
滋味：醇厚鮮爽回甘、音韻明顯
湯色：金黃、清澈
葉底：肥厚、軟亮勻整、紅邊明、有餘香
鐵觀音茶葉濃香型：一級
外形：條索：較肥壯、結實
色澤：烏潤、砂綠較明
整碎：勻整
淨度：淨
內質：香氣：濃郁、持久
滋味：醇厚、尚鮮爽、音韻明
湯色：深金黃、清澈
葉底：尚軟亮、勻整、有紅邊、稍有餘香
鐵觀音茶葉濃香型：二級
外形：條索：略肥壯、略結實
色澤：烏綠、有砂綠
整碎：尚勻整
淨度：潔淨、稍有細嫩梗
內質：香氣：尚清高
滋味：醇和鮮爽、音韻稍明
湯色：橙黃、深黃
葉底：稍軟亮、略勻整
鐵觀音茶葉濃香型：
外形：條索：捲曲、尚結實
色澤：烏綠、稍帶褐紅點
整碎：稍整齊
淨度：稍淨，有細嫩梗
內質：香氣：清純平正
滋味：醇和、音韻輕微
湯色：深橙黃、清黃
葉底：稍勻整、帶褐紅色
鐵觀音茶葉濃香型：四級
外形：條索：捲曲、略粗鬆
色澤：暗綠、帶褐紅色
整碎：欠勻整
淨度：欠淨，有梗片
內質：香氣：平淡、稍粗飄
滋味：稍粗味
湯色：橙紅、清紅
葉底：欠勻整、有粗葉和褐紅葉
王氏雄風的茶屬於什麼檔次
王氏雄風的茶屬於中等檔次。根據查詢相關資料，王氏雄風鐵觀音一斤360元，200～500元一斤的屬於中低檔茶，由此王氏雄風的茶屬於中等檔次。
佰儒茶葉是什麼檔次
特級茶。
1、在產地上，佰儒茶葉是一款普洱的茶葉名稱，主要產自冰島這個有名的普洱之鄉，具有高名度的產地。
2、在口感上，佰儒茶葉的普洱茶入口微微苦，回甘之後一股山間的清香撲鼻而來。
怎麼辨別鐵觀音的好壞？
如何選購質量好，價格又不貴的新鮮好茶，是每一位品茗愛好者的理想和追求。下面詳細介紹怎樣選購鐵觀音茶：\x0d\x0a\x0d\x0a一、品質鑑定：感官評茶，系通過人的視覺、嗅覺、味覺和觸覺，對茶葉的形狀、色澤、香氣、滋味、湯色、葉底六個因素進行審評。審評方法有“幹看外行”和“濕評內質”兩個程序。\x0d\x0a1、幹看外形：主要是觀察幹茶外形的特徵、色澤、整碎度、勻淨度及嗅幹茶的香氣等。凡外形捲曲、緊結、重實、勻整、色澤砂綠、油潤、鮮活，品種特徵明顯，幹茶香氣清純的，均為上品；反之，為次品。\x0d\x0a2、濕評品質：茶葉經沸水沖泡後，鑑別其香氣、滋味、湯色、葉底等。\x0d\x0a(1)嗅香氣：烏龍茶的香氣有品種香、地域香（也稱風土香）和製造香。先嗅品種香是否突出，再區別香氣高低、長短、強弱、純濁。嗅香時都採用熱嗅、温嗅、冷嗅相結合的方法。凡品種香型突出，香氣清高，馥郁悠長的，均為上品；反之，為次品。\x0d\x0a(2)嘗滋味：用茶匙舀取適量的茶湯入口，通過舌頭在口腔中作吮吸打轉滾動，使口腔各部位的味蕾細胞作出綜合的滋味感應。凡滋味醇厚，醇而帶爽，厚而不澀，富有品種“韻味”特徵的，均為上品；反之，為次品\x0d\x0a(3)看湯色：看茶湯的顏色深淺、明暗、清濁等。凡湯色橙黃明亮的為上品，暗濁的，為次品。\x0d\x0a(4)觀葉底：經沸水沖泡過的茶葉（稱為“葉底”，俗稱“茶渣”），倒入盛有清水的盤中，觀察葉底。凡葉底柔軟、黃亮、“青蒂綠腹紅鑲邊”明顯的，均為上品；反之，為次品。\x0d\x0a\x0d\x0a二、選擇一間信譽良好的茶莊同樣很重要。因為茶葉的質量好壞涉及茶葉的新鮮與否,茶葉的保管是否恰當，茶葉的等級是否以次充好，價格是否合理???而信譽良好的茶莊在以上方面較有保障。\x0d\x0a\x0d\x0a秋香鐵觀音是一年中的精品，歷年來受到眾茶友的好評。此茶葉色綠香高味醇，韻味獨特，品飲後齒頰留香，回甘持久。且具有提神醒腦、美容減脂、延年益壽、防癌抗輻射、降血壓和預防冠心病等功用。
