花生和哪些食物相剋

1、柿子：花生中的蛋白質含量較高，而柿子中則含有豐富的鞣酸成分，這兩種食物一起吃，會讓蛋白質與鞣酸在體內結合，生成一種不易被消化的物質，不僅容易刺激腸胃引發不適，還會降低人體對蛋白質等營養的吸收率，所以吃花生的時候要避免同時吃柿子。

2、魚腥草：魚腥草也是性寒的食物，吃了會增加身體的寒氣，刺激腸胃，若是再吃花生這類油脂高，不易消化的食物，則會更加刺激腸胃，引發身體不適反應，建議將花生和魚腥草這兩種食物分開時間段食用為宜。

3、奶酪：花生是屬於一種不飽和脂肪酸的食物，而奶酪則屬於飽和脂肪酸含量較高的食物，若是將花生和奶酪同食，就會出現飽和脂肪酸影響不飽和脂肪酸的吸收率，降低花生的營養價值，因此奶酪也是不宜與花生搭配同食的食物之一。