老鼈屬於熱性還是涼性的呢

1、老鼈是寒性的。

2、鼈,俗稱甲魚、水魚、團魚和王八等，性寒，味鹹。含有蛋白質、脂肪、鈣、鐵等多種營養成分，具有滋陰涼血、補益調中、補腎健骨、散結消痞等作用，可防治身虛體弱、肝脾腫大、肺結核等症。

3、正因為甲魚寒性，肝病患者忌食；患有腸胃炎、胃潰瘍、膽囊炎等消化系統疾病者不宜食用；失眠、孕婦及產後腹瀉者不宜食用。甲魚在製作上基本上是需要放姜的。