皮蛋瘦肉粥放一夜還可以吃嗎

1、隔夜的皮蛋粥如果保存得當，口感正常，沒有明顯的異味的話是可以繼續食用的，不過需要注意的是第二天吃的時候注意一定要煮開熱透，這樣食用起來還是安全的，不過最好不要超過第二天中午食用。

2、煮好的粥吃不完應儘快裝到可密封保存的碗中，然後放到冰箱冷藏起來，這樣可以保存1—2天左右不變味變質。