吃豆腐乳的好處和壞處，吃豆腐乳有哪些好處和壞處

1、吃豆腐乳的好處。豆腐乳中富含鋅和維生素B，患者經常食用豆腐乳不僅可以補充維生素B，還可以降低膽固醇。另外，豆腐乳富含植物蛋白，發酵後蛋白質分解成各種氨基酸，可直接消化吸收。豆腐乳還能產生酵母等物質，因此可以增強脾胃、增強食慾和幫助消化。

2、吃豆腐乳的壞處。豆腐乳中含有很多的鹽，是不能多吃的。吃多了可能會導致人體的血壓升高。吃得太多可能會增加腎臟的負擔。另外，豆腐乳還可以導致碘缺乏，因為豆腐乳可以加速碘的代謝。由於豆腐乳中嘌呤的含量比較高，所以過量食用也有可能會誘發痛風。

3、因此，雖然豆腐乳味道鮮美，營養價值豐富，但還是建議適量食用為好。