馬鈴薯汁能否生喝

1、馬鈴薯汁是可以生喝的。

2、生馬鈴薯汁，具有和胃調中健脾益氣的作用對於胃潰瘍，十二指腸潰瘍，慢性胃疼，習慣性便祕，皮膚濕疹等症有很好的食療作用。而含有的大量的黏液蛋白，具有預防動脈粥樣硬化的作用。但是，發芽的馬鈴薯不能食用，因為發芽的馬鈴薯能產生有毒的龍葵鹼。另外，有體寒，胃寒和胃腸功能不完善的兒童，是不適合喝馬鈴薯汁的。