真空包裝食品能保存多久

1、真空包裝食品一般能保存1～12個月，根據食品的種類、包裝前的處理工藝等因素的不同，保存的時間也不同。真空包裝保鮮的原理主要是抽除氧氣，抑制微生物的生長繁衍，並且避免了食物的氧化。

2、一般而言，新鮮的農副產品或經過輕微加工的肉類產品可以在室温下保存2天。 真空包裝後，可以延長到6天，有的可以延長到18天。 乾果被可以保存的時間較久，甚至超過十二個月。 煮熟的食物要短一些，通常，它在冬季和春季可以保持新鮮約15天，而在夏季和秋季只能保持4天到1周，最好冷藏。