蕎頭的功效與禁忌

1、蕎頭中含有蛋白質，碳水化合物，礦物質等多種對人體有益的營養成分，可以提高細胞活性，增進身體各器官功能。蕎頭入肝經及肺經，促進食慾，加快消化和去除油膩，輔助治療噁心，心絞痛，支氣管炎等多種疾病。含有的天然消炎成分，能清除腸道中的多種病菌，預防腸炎，可以止瀉，止痛，對腹瀉，腹痛起到很好的緩解和預防作用。

2、蕎頭沒有特殊的食用禁忌，但含有亞硝鹽酸，孕婦不宜多吃。