水重複燒開的害處

1、如果把水反覆地一再燒煮，會使水中的“硝酸鹽”轉變成“亞硝酸鹽”，而“亞硝酸鹽”會使人體裏面的血紅蛋白變成“亞硝酸基血紅蛋白”，會讓紅血球失去了攜帶氧氣的功能。

2、因此，如果經常飲用重複燒煮的水，可能會造成組織缺氧、呼吸急促、胸口沈悶、嘴脣及指甲呈現紫色，或是容易愛睏等現象。

3、如果再嚴重些，“亞硝酸鹽”進入體內之後，經過胃酸作用，很可能再轉換成致癌物質“亞硝胺”了。