酸豆角有如下功效作用，酸豆角的功效與作用

1、酸豆角含有非常優質的蛋白質、維生素b族、纖維素和碳水化合物。攝入體內之後可以有效的促進食慾，加速腸道內廢物的排除，而且可以補充大量的蛋白質、增強人體的免疫力，對減肥起到很好的輔助作用。

2、但是需要注意，這種酸豆角一定要完全烹飪熟透以後再吃，避免其中的毒素侵襲人體，引發頭暈、頭痛、噁心、嘔吐等現象。