鵝蛋表面有黑色斑點還能吃嗎

1、不能吃。

2、鵝蛋表面要是有黑色的斑點，明其已經出現了變質，自然界中無處不在的微生物會寄生在食物上，要是有適宜的温度時，這些微生物就會生長繁殖，將鵝蛋的營養物質分解變性，讓鵝蛋的顏色、氣味、口感都發生改變，降低鵝蛋的食用價值，還會產生對人體健康有害的物質，食用這樣的鵝蛋可能會導致人體出現健康問題，因此鵝蛋表面有黑色斑點不能食用。