桑葚要不要泡鹽水

1、桑葚可以用流動水清洗，也可以用鹽水泡，比較建議的方法是用鹽水浸泡清洗。

2、因為桑葚果皮很薄，因此在清洗過程中之後很容易損傷表皮導致出現桑葚受損的情況，但是桑葚中容易寄生蟲子和沾染灰塵，不能不清洗就使用，而用鹽水泡桑葚可以減少桑葚的皮損程度，又可以清洗乾淨。桑葚用鹽水泡的好處：殺菌，桑葚中碳水化合物含量很高，容易被細菌滋生，用鹽水浸泡的話，高滲環境可以殺滅表面沾有的細菌。 驅蟲，鹽水中的環境滲透壓較高，桑葚泡在裏面很多小從會受不了高滲的環境，因此從桑葚中出來，因此用鹽水泡桑葚有驅蟲的作用。 去除表面灰塵，桑樹是小喬木或者灌木，離地距離不遠，因此很容易沾染灰塵，用鹽水泡一泡，可以使表面的灰塵浮起來，容易去除灰塵。 去除表面殘留農藥，桑葚易滋生小蟲子，因此為了保證桑葚的形態，在生長過程中會使用農藥，而桑葚聚花果有大量的縫隙，會殘留農藥在桑葚中，因此用鹽水泡可以去除一部分的表面殘留的農藥。