間質性腎炎不能吃什麼食物

患者患病期間的飲食無論是在治療期間還是在恢復期間，都起着很重要的作用，稍一不注意，吃了不利於病情的食物，很可能會引起病情的反覆發作或是使病情進一步加重。每一種疾病都有其不適宜吃的食物。間質性腎炎也不例外。下面就和大家分享一下間質性腎炎有哪些食物是不能吃的。

步驟/方法：

不能吃或少吃高脂食物。腎炎患者有高血壓和貧血的症狀，動物脂肪對高血壓和貧血是不利因素，脂肪能加重動脈硬化和抑制造血功能，故不宜過多食用。但如果沒有脂肪的攝入，機體會變得虛弱，所以可用植物油代替，每日60克左右。

不能吃高鹽分的飲食。腎炎的水腫與血容量、鈉鹽的關係極大。每 1克鹽可帶進 110毫升左右的水，腎炎患者如果進食過量的食鹽，而排尿功能又受損，常常會加重水腫症狀，血容量增大，造成心力衰竭。所以必須給予低鹽飲食。每日鹽的攝入量應控制在2～4克以下，以防水腫加重和血容量增加，發生意外。

嘌呤含量高及含氮高的食物。為了減輕腎臟的負擔，應吃刺激腎臟細胞的食物，如菠菜、芹菜、小蘿蔔、豆類、豆製品、沙丁魚及雞湯、魚湯、肉湯等。因為這些食物中嘌呤及氮的含量高，腎功能不良時，代謝產物不能及時排出，對腎功能有負面影響。

忌食性味強烈的調味品。如胡椒、芥末、咖膽、辣椒等對腎功能不利，應忌食。由於味精吃多了之後會口渴想喝水，在飲水量的同時，也應少用味精。

植物蛋白質的攝取。蛋白質攝入量視腎功能的情況而定。如病人出現少尿、水腫、高血壓和氮質滯留時，每日蛋白質的攝人量應控制在20～40克，以減輕腎臟的負擔，避免氮質在體內的積存。特別是植物蛋白質中含大量的膘吟鹼，能加重腎臟的中間代謝，故不宜食用豆類及豆製品作為營養補充。豆類及豆製品包括黃豆、綠豆、蠶豆、豆漿、豆腐等。