蘿蔔的精選

1、蘿蔔性平微寒,具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補中益胃等功效。但需注意蘿蔔與木耳同食對某些特殊敏感性體質的人,容易引起過敏性皮炎。為健康起見,最好是不要將這兩種食物混合食用。2、...

1、肉餡中先倒入打散的雞蛋，然後用筷子沿一個方向不停攪打，直至肉餡上勁，有粘性。2、攪打好的肉餡中倒入葱薑末和所有材料，再次沿一個方向攪勻。3、白蘿蔔去皮切片，香菜切碎。4、鍋中加入適量水，倒入白蘿蔔片，煮至鍋邊的水略...

1、主料：豬肉餡250克、麪粉500克、白蘿蔔250克。2、輔料：花椒油10克、食鹽1勺、老抽2勺、蠔油1勺、五香粉2勺、姜1塊、葱2根、水適量。3、蘿蔔去皮洗淨。4、白蘿蔔擦成細絲。5、鍋裏燒開水，把檫成絲的蘿蔔下鍋焯水2分鐘，...

1、櫻桃蘿蔔不是水果；2、很多人都會疑惑這種形貌好看，又好吃的櫻桃蘿蔔到底是蔬菜還是水果，其實櫻桃蘿蔔雖然吃起來清爽香脆，沒有一般蘿蔔所具有的的辛辣味道，但其實櫻桃蘿蔔是屬於四季蘿蔔的品種之一，是一種蔬菜，並且這種蘿...

1、清洗乾淨：要醃製蘿蔔葉，首先要準備好新鮮適量的蘿蔔葉是關鍵，而且一定要將它清洗乾淨，清洗乾淨的這個環節是不可以忽略的，因為如果清洗不潔淨的話，那麼做出來的成品衞生就得不到保證，吃到肚子裏面可能會引起不適，所以一定...

1、在煮白蘿蔔水的時候,可以準備白蘿蔔300克,冰糖50克,清水適量,把準備好的白蘿蔔洗淨以後削掉外皮,再把它切成塊狀,然後放到乾淨的砂鍋中,放入準備好的冰糖,加入清水。2、加熱煮開後調小火力慢慢煮半小時左右,煮好以...

1、把蘿蔔洗乾淨，晾乾表層水分。去頭，去尾。2、用刀把蘿蔔豎着切成兩半，然後切片。3、切完片，將白蘿蔔放入盆中，加鹽，用手攪拌，為了祛除辣味，和讓蘿蔔乾進鹽，有滋味。放一晚上。4、瀝乾水分，用紗布或手，攥幹，放置到蓋頂上或透氣的...

1、清熱止咳蘿蔔具有清熱止咳的作用，對於經常咳嗽者可以常吃一些蘿蔔，能夠改善該症狀。2、防止口乾在冬天的時候，人們時常會覺得口乾舌燥，可以常吃些蘿蔔，能夠有效地改善該症狀。3、去火作用對於經常熬夜加班的人，容易發生...

1、用料：白蘿蔔；白醋；食鹽；白糖；辣椒；大蒜。2、將白蘿蔔洗淨，喜笑顏開地切條。注意：不去皮，切條比切片脆。3、在白蘿蔔的傷口上撒鹽。用洗過的手，抓掐蘿蔔條，靜置半小時，出水後倒掉，沖洗。4、加入白醋、白糖、食鹽，撒蒜末和辣椒。放...

1、主料：5000克鮮蘿蔔洗淨切成比筷子稍粗、長約兩寸的條狀，曬成500克的蘿蔔乾。2、配料：水2000克，醋800克，鹽100克，白糖250克，十三香、辣椒油適量，味精少許。3、製作方法：將水、醋、十三香、鹽放入鍋中煮沸，停火時放入味精，放涼...

1、羊肉能和蘿蔔一起吃。2、蘿蔔燉羊肉屬於家常菜，主要工藝是燉。蘿蔔軟爛，清香味淡，具有清痰止咳，温中益氣之功效。增強機體免疫功能：蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。...

1、原料：1斤牛腩、六個馬蹄、半根白蘿蔔、姜、蒜、料酒、老抽、生抽、糖、香料。2、先將牛腩清洗一下，然後切成小塊。將馬蹄去皮後清洗一下，然後切成兩半。白蘿蔔也去皮後切成滾刀或者方塊。生薑去皮後切成薑片。3、在鍋...

1、先把白蘿蔔洗乾淨，然後去頭去尾，白蘿蔔皮的口感其實更好吃，不需去掉。2、把白蘿蔔切成斷，然後切成將近1釐米的蘿蔔片，然後在切成條。蘿蔔片不能切太薄，薄了會影響醃製出來蘿蔔爽脆的口感。3、切好的蘿蔔裝入碗中，加入10g...

1、材料：白蘿蔔500克、黃瓜150克、大葱1小段（或不放）。調料：鹽1.5小匙、白醋1大匙、白糖1/2大匙、辣椒粉1/2大匙、雞精1/4小匙。2、蘿蔔洗淨去皮擦成絲；黃瓜洗淨擦成絲；加鹽拌勻，醃15分鐘；3、蘿蔔醃軟後攥幹水分，加入其他調料...

1、白蘿蔔長芽還能吃。白蘿蔔發芽會造成蘿蔔營養成分降低，但沒有黴變，並沒有毒。而生活中有些發芽的食物不能食用，如土豆、花生、紅薯等，因為土豆和花生髮芽後會產生毒素。2、白蘿蔔發芽後會長出紫色的小花，這時候的白蘿蔔...

1、做法一。主料：5000克鮮蘿蔔洗淨，切成小手指般粗細，曬成蘿蔔乾備用。輔料：油100克，辣椒麪50克，麻椒面25克，芝麻50克，糖100克，鹽150克，醋250克，燉肉料1包，姜、味精少許，水2000克。製作方法：把曬好的蘿蔔乾用温水淘乾淨，控水後倒進盆...

1、把牛肉切好，放一盆清水裏浸泡一下。因為牛肉的血水特多，把血水浸泡出來祛除肉腥味。2、鍋裏放油，把老薑，大蒜煸出香味。3、把牛肉放進去炒一下，在放入料酒，老抽，生抽，糖。在加入沒過牛肉的水，稍微多放點。4、把胡蘿蔔和青椒...

1、準備好的青皮蘿蔔洗淨。2、準備好配料：白糖、食鹽、胡椒粉、辣椒麪、姜、芝麻、少許生抽、花生油。3、青皮蘿蔔切成5公分長，寬一公分的蘿蔔條，晾至一天。4、晾乾好的蘿蔔條洗乾淨，瀝乾水分。5、加入食鹽、花椒粉、胡椒...

1、大蘿蔔埋在土裏可以過冬。土埋儲存大蘿蔔時，可挖寬1米左右，溝深約0.6～1.5米左右，由於各地冬季凍土層氣温不同，溝深可根據實際需要確定，一般在漿土層以下稍深處即可。貯藏前應切去葉叢，並挑出有病傷不能貯藏的蘿蔔，然後將蘿...

1、準備的材料:白蘿蔔半斤、豬小排1斤,將蘿蔔洗淨、去皮。2、把白蘿蔔切成滾刀塊,豬小排焯水,去除腥味和髒東西。3、焯水過後的豬小排和切好的白蘿蔔放進電高壓鍋內丹中放上適量的清水,加適量的鹽,煲上25分鐘即可,最...

1、主料：白蘿蔔2顆、鹽3把、生抽1袋、姜1塊、蒜1顆、辣椒1只。2、白蘿蔔切成手指粗細長條，加鹽攪拌均勻醃製一天，倒出醃出的水。蘿蔔條陽光下暴曬兩天。失去大部分水分後放入容器，辣椒、姜切絲，蒜切片放進去拌勻。3、生抽...

酸蘿蔔做法如下。1、將白蘿蔔清洗乾淨，去頭去尾，削皮切條。2、加一勺鹽醃15分鐘。3、看見蘿蔔條出水後，倒水晾乾。4、加5大勺白醋，2大勺白砂糖，攪拌均勻。（喜歡吃辣的可加適量辣椒/泡椒）5、將調製好的蘿蔔條帶汁倒入乾淨無水...

1、蘿蔔和米粉的比例一般是2:1，或者是3:1。2、原料：米粉300公克、太白粉70公克、水600㏄、白蘿蔔絲900公克；輔料：廣式臘腸30公克、蝦米30公克；調料：鹽1大匙鮮雞粉、1大匙糖、3大匙胡椒粉、1/2大匙麻油3、將米粉、太白粉加入...

1、食材：白蘿蔔3000克、食鹽3000克、白糖30克、料酒50克、辣椒麪50克。2、方法步驟：準備白蘿蔔。切條掛在太陽底下。3、在大太陽下晾曬，直至曬乾為止。4、曬好的蘿蔔條，用鹽拌均勻。5、揉勻，再用清水清洗後晾曬水分。6、曬...

可以放麪粉，也可以放澱粉，或者放入麪粉的同時也放入澱粉。如果只放麪粉注意不要放入太多，只要丸子能團到一起就可以。如果麪粉放入太多，炸出來的丸子就像麪疙瘩一樣特別硬。加入麪粉的話，大約兩勺就夠了。放入麪粉炸製出來...