雞蛋不能這樣吃

雞蛋是常見的食物了，其含有豐富的蛋白質和其他營養物質。但有些吃法不但使人吸收不了它的營養，還會使身體出來不良反應。以下是我的個人經驗：

步驟/方法：

不能生吃。因為雞蛋中含有一種“沙門氏菌”的物質，未經煮熟的雞蛋就不能殺死這樣病菌，一旦進入體內，容易發生中毒。

不能熱水之類的直接衝吃。因為就算是熱水也不能把沙門氏菌全部殺死的，這樣吃還是有一定的危險的。

不能炸蛋，如煎荷包蛋，很多人都喜歡把雞蛋煎成荷包蛋來吃，這樣香味十足，也美味。但是這樣做就會使雞蛋中的蛋白質流失，從而影響人體的吸收和消化。炸雞蛋是很熱氣的，肝火盛的人不宜多吃。