醋泡花生飯前吃好不好，醋泡花生飯前吃好嗎

1、其實還是建議飯後吃，對於一般人來説，飯後吃好消化。 醋本身就有健脾益胃、消食化積功效，不過不建議空腹吃，因為空腹吃會容易引起胃酸分泌過多，導致消化不良，長期如此有可能導致胃潰瘍或者十二指腸潰瘍等狀況，可以先吃點澱粉類食物填填胃再吃。

2、儘量不要空腹吃，時間上沒有大的要求。 儲存一般是半年，還與儲存方式有關，應該放在通風，陰涼，避光處，可以延長存儲時間，而且每次食用時注意用乾淨的碗筷，可以減少細菌的滋生，延長儲存時間。一旦發現不太新鮮了，要放入鍋中煮透，以防拉肚子，或者其他不適的反應。