蟹味菇不焯水有沒有毒，蟹味菇不焯水會有毒嗎

1、蟹味菇不焯水有可能讓人產生中毒的跡象。

2、蟹味菇屬於菇類，菇類很容易沾染上細菌，併發生黴變等情況，不焯水的話裏邊的細菌就有可能會進入到人體，讓人產生中毒的跡象，蟹味菇焯水可以去掉蟹味菇表面的有毒殘留物，這樣吃起來更健康。