能不能吃西瓜皮

1、西瓜皮是可以吃的。西瓜皮性涼，味甘，有清熱解暑、生津止渴、除煩利尿之功效。適用於暑熱煩渴、小便短少、水腫、口舌生瘡等症的治療。現代醫學研究證明，西瓜皮中所含的瓜氨酸能增進大鼠肝中的尿素形成，從而具有利尿作用，可以用以治療腎炎水腫、肝病黃疸及糖尿病。此外還有解熱、促進傷口癒合以及促進人體皮膚新陳代謝的功效。

2、 西瓜皮是可以吃的，稍微花點心思，幾分鍾就能變出一道開胃小菜了，不但能治潰瘍、消痘印，更是消暑解熱的好食物。