蒲公英可以做菜吃嗎

1、蒲公英可以做菜吃。

2、蒲公英是非常好的清熱解毒的中藥，平常炒青菜或者炒葷菜、炒雞蛋時都可以加入蒲公英。因為是炒菜，所以蒲公英不需要用熱水煮，直接洗乾淨剁碎以後就可以加入鍋裏炒菜了。

3、除了炒菜吃之外，蒲公英還可以直接用來涼拌吃。所以蒲公英不僅是藥材，同時也是一道藥膳，也可以蘸醬吃或者泡茶喝。