什麼水果不能和雞蛋一起吃

1、山楂：雞蛋一般不能和山楂一起吃，雞蛋中含有蛋白質，山楂中含有鞣酸，蛋白質會和鞣酸發生絡合反應，產生的物質不僅不能被人體吸收，還可能會引起消化不良。

2、柿子：雞蛋一般不能和柿子一起吃，雞蛋中含有蛋白質，柿子中含有鞣酸，蛋白質會和鞣酸發生絡合反應，影響消化，可能會使人出現嘔吐、腹瀉等症狀。

3、橘子：雞蛋一般不能和橘子一起吃，雞蛋中含有豐富的蛋白質，橘子中含有果酸，果酸會使蛋白質凝固，影響蛋白質的消化和吸收，使人出現腸胃不適的情況。