小豆蔻的營養價值介紹

1、小豆蔻和爪哇白豆蔻的種子均含有揮發油、少量皂甙、色素和澱粉等。揮發油的主要成分為d-樟腦（d-Camphor）及桉油素傘花烴。用作消食驅風及芳香興奮劑。

2、小豆蔻具有温中祛寒，行氣燥濕功效。陰虛血少或胃火偏盛者忌食。尤其是口乾口渴、大便燥結等乾燥綜合徵及糖尿病患者忌食。