當歸煮雞蛋還可以放些什麼

1、加紅糖。紅糖有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化瘀的作用，雞蛋和紅糖營養互補，使人面色紅潤有精神。而且加紅糖還可以調節當歸雞蛋的口感，讓這道藥膳既有益身體還好吃。但是紅糖畢竟是高熱量食物，在控制體重的人羣要注意用量，而且糖尿病人服用需遵醫囑。

2、加枸杞。枸杞具有養肝滋腎，益精明目的效果。當歸枸杞一起有補益肝腎、辛潤通絡的功效，可以調節女性內分泌，降低血中的泌乳素濃度。而血清泌乳素濃度過高會產生月經稀發、量少等症狀。當歸雞蛋枸杞有補血活血、調經止痛的作用，對月經稀發、量少、閉經等症狀有很好的治療效果。

3、加紅棗。紅棗富含維生素，有“天然維生素丸”的美譽，可以保肝護脾、抗衰老、提高免疫力。而當歸紅棗健脾養肝、益氣補血使人面色紅潤。當歸紅棗雞蛋很適合臉色灰暗蒼白，氣血虛的女士食用。

4、加黑豆。黑豆營養豐富，含有蛋白質、脂肪、維生素、微量元素等多種營養成分，同時又具有多種生物活性物質，如黑豆色素、黑豆多糖和異黃酮等。當歸黑豆可以補腎，對口腔潰瘍還有有治療效果。