吃了菠蘿喝水是苦的為什麼呢

1、吃完菠蘿後喝水感覺味道很苦，這屬於味覺的變調作用，從食物的成分上來看，菠蘿中含有豐富果糖物質，本身味道是甜的，而水沒有什麼味道的，食用較甜的食物後，味蕾就會感覺喝水是苦的。

2、過敏者不宜食用。菠蘿中含有菠蘿蛋白酶，屬於致敏成分，少數人會產生過敏反應，出現噁心嘔吐、舌頭髮麻等身體不適的症狀。胃潰瘍、腎病、凝血功能障礙、風寒咳嗽者不宜食用菠蘿。