柿子與蟹可以一起食用嗎

1、柿子與蟹能一起吃，但不建議大量同吃。通常情況下，偶爾一次一起食用少量柿子和螃蟹，不會對身體造成明顯的危害。

2、柿子中含有維生素、果膠、糖分等營養物質，螃蟹中含有蛋白質、碳水化合物、礦物質等營養元素，兩者若分開食用，營養價值對人體來説更高。

3、如果一起長期大量同時食用，可能會降低二者的營養價值，甚至引起身體不適。柿子中含有較多的維生素C以及鞣酸等物質，這些物質與螃蟹中豐富的蛋白質易發生反應，融合形成鞣酸蛋白沉澱併產生結塊，進而可能會影響人體對維生素、碳水化合物、蛋白質以及鈣、磷、鐵等營養元素的吸收，使兩者的營養價值下降。