粥是涼性的還是熱性，粥屬於涼性的還是熱性的食物呢

1、粥是涼性的。

2、大米粥是涼性食物，是稻穀經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序後製成的成品。

3、稻穀的胚與煳粉層中含有近64%的稻米營養和90%以上人體所需的營養元素，是南方人的主要食品。中醫認為大米味甘性平，具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效，是中國的主要糧食作物，約佔糧食作物栽培面積的四分之一。