栗子表面有輕微發黴還能吃嗎

1、栗子表面有輕微發黴不能吃的。

2、發黴的板栗，不但含有黴菌，而且口感、營養價值都遭受破壞，食用黴變板栗，會導致身體不適，影響身體健康。

3、黴菌是真菌的一部分，有的可能在食品中產生黴菌毒素，發黴、黴變是較為常見的食品問題，其根本原因是微生物的繁殖。板栗發黴變質後，滋生了較多的黴菌，過量食用可能會導致中毒。板栗黴變較嚴重，長有灰色菌毛，這種板栗裏面也起黴了，建議直接丟掉。