姜皮有如下功效作用，姜皮的功效與作用

1、姜皮和姜肉的性質是完全不同的，相反，姜肉肉屬於温性，而姜皮屬於涼性。

2、姜皮歸脾經，有和脾胃的功效，可用於治療腹脹痞滿，不思飲食、噁心等症；並且生薑皮還具有祛風止汗的功效。姜皮中含有的生薑油，有抑制細菌和黴菌活性的作用，煎湯泡腳可用於抗菌，治療腳氣。