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雞蛋可以補充什麼

雞蛋可以補充什麼

1、吃雞蛋能夠補充蛋白質,每個雞蛋大概提供6克左右的蛋白質。雞蛋蛋白質是優質蛋白的代表,特別容易被人體消化吸收。

2、雞蛋中的脂肪主要存在於蛋黃中,蛋黃裏含有大量的膽固醇和磷脂。同時,蛋黃中含有大量的礦物質,如鐵、硫、鎂、鉀等,蛋黃中含磷也比較豐富。此外,蛋黃中的維生素含量也十分豐富,而且品種比較完全包括所有的B族維生素、維生素A、維生素D、維生素E、維生素K,還有少量的維生素C。

3、雞蛋是一種營養非常豐富、價格相對低廉的常用食品,它的食用對象相當廣泛,從4~5個月的嬰兒,一直到老人都可以食用雞蛋。

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