麻麻花的功效與作用

1、麻麻花味辛性温，含有大量的揮發油，能夠促進胃液和唾液的分泌，加強腸胃對食物的消化與吸收，緩解食慾不振和消化不良的症狀，並且麻麻花中含有抑菌物質，可以抑制致病真菌的繁殖與生長，食用麻麻花能預防腸胃炎症。

2、麻麻花（學名細葉葱、細葉韭）是一種分佈於內蒙古、東北、華北地區的草本植物，野生珍貴，是良好的調味品，是晉北地區擱鍋面，熗鍋稀飯，炒菜、火鍋、麪食的上等調味料。