石斛可以生吃嗎

1、石斛可以直接吃。

2、石斛通常將除去根部和泥沙後直接吃，生吃有黏性，具有益胃生津、養陰清熱的功效。

3、石斛味微苦而回甘，性微寒，歸胃、腎經。可用於熱病津傷、口乾煩渴、胃陰不足、食少乾嘔，以及病後虛熱不退、陰虛火旺、骨蒸勞熱、目暗不明等症狀的治療，適用於胃陰不足、肝腎陰虛的患者。