酸奶解酒的相關介紹

1、酒後喝酸奶可以達到一定解酒的效果。

2、酸奶之所以具有解酒的作用，是因為酸奶能起到保護胃粘膜的作用，並能延緩對酒精的吸收，酸奶中豐富的鈣質還能緩解喝酒後的煩躁症狀。從這些方面來説，其實牛奶和酸奶都具有解酒的功效，但酸奶在發酵的過程中會產生一些有機酸，這些有機酸能和酒精發生化學反應，讓酒精變成酯類物質，從而起到一定的解酒作用。