龍蝦的頭能不能吃

1、龍蝦不可以吃頭。

2、龍蝦的頭清洗難度非常大，而且龍蝦的內臟大多集中在頭部和胸部，所以這個部位可能會存在寄生蟲，人吃了會對人體的健康產生嚴重的影響。龍蝦受生活環境的影響，頭部還有可能存在着重金屬物質，所以即使龍蝦的頭味道非常鮮美，也不建議食用。