山胡蘿蔔纓營養價值有哪些

1、蘿蔔纓子的營養成分在許多 層面高過根。

2、蘿蔔纓子所含維他命C的成分比根高於2倍以上，礦物原素中的鈣、鎂、鐵、鋅及其維生素b2、葉酸片等成分高於根的3—10倍。尤其是維生素B12的成分也是遠遠地高過別的食材，所以説蘿蔔纓子是身體攝入純天然維生素B12的最好食品，紅蘿蔔纓子的維生素B12成分最大。它所帶有的維生素D的成分是西藍花的3倍。