西瓜和咖喱是否相剋

1、西瓜和咖喱不相剋；

2、羊肉和咖喱同食很容易上火。咖喱本身屬辛辣食物，羊肉性温熱，吃後很容易上火。如果非要吃的話，可以搭配一些涼性和甘平性的蔬菜。

3、煮咖喱的祕訣在於材料要和咖喱充分融合，一定要一起煮，如果咖喱和食材分開煮，再融合在一起，那麼絕對做不出好咖喱。