芥花油的功效有哪些

1、降低心腦血管疾病發病的風險：芥花油中的脂肪含量很低，且其中不飽和脂肪酸含量達到百分之93，可以避免增高人體血液中的膽固醇濃度，而人體中的膽固醇濃度過高時，就容易引起心腦血管方面的疾病，所以所以食用芥花油既可以補充機體所需要的脂肪，又可以降低心腦血管疾病發病的風險。

2、美容養顏：芥花油中的維生素含量非常豐富，其中的天然維生素E是最主要的抗氧劑之一，可以清除人體內有害的自由基，促進皮膚基底健康，同時能減少色素在皮膚表面形成，達到美白淡斑的效果，所以食用芥花油有美容養顏的功效。

3、增強體質：芥花油中的維生素E可以抗氧化，清除自由基，所以食用後有延緩機體衰老，降低自由基對細胞的損害，提高自身的機體免疫功能，達到增強體質的作用。

4、提供人體必不可少的脂肪酸：芥花油中含有豐富的亞麻油酸和次亞麻油酸，這兩種脂肪都是人體不能自行合成的，需要從食物中進行攝取，所以芥花油可以為人體提供必不可少的脂肪酸。